第十七章 清洗肥肠
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一路上,林荫遮蔽,倒是凉快了不少。
林小溪的小胖手一直紧紧牵着爹爹,路上有时蹦蹦跳跳,头上的两个小揪揪也随着主人的蹦蹦跳跳一摇一晃,倒也有趣。
很快,父女俩就走到了村口。林小溪急着想回家,瞬间感觉全身的劲儿又上来了,在路上的乏力仿佛没发生过一般,林昊看到自家闺女现在精力满满的样子,笑了笑,就松开了自家闺女的手。
林小溪看到爹爹放开了自己的手,就轮着小短腿儿,像小炮弹一样冲向了自己的家。
“噗~”林昊看到自家闺女努力倒腾小短腿儿跑回家的小模样不禁笑了起来。
“妞妞,你慢点跑,别摔倒了!”林昊在林小溪身后嘱咐着,看到林小溪那急冲冲的样子,担心她人小会摔到,林昊急忙出声。
“好嘞~”听到爹爹的声音,林小溪回头跟自家爹爹挥了挥手。
虽然林小溪人小,但奈不住她速度还挺快,没多久就到家门口了。林家在村里的中间位置,距离村口还不算特别远。
“娘~奶~我回来啦~”刚到门口的林小溪大声呼喊着赵氏和李氏。
听到自家妞妞的声音,赵氏连忙出来,牵住了林小溪的手,“奶奶的妞妞哟~终于回来了,饿了吧?奶奶给你留了饭,快来吃!”
看到林小溪一人出现在家门口,赵氏便猜到自家儿子在后面,小妞妞先回来了。
“好哒~奶,有点饿了的~”一路上吃了个包子,林小溪现在感觉还是有点饿了,小手摸着肚子看着赵氏。“咦?奶,我娘呢?”
“妞妞,走,先去吃饭!你娘去摘菜了,一会儿就回来!你弟弟现在在睡觉呢!”
果然,没过多久,林昊就出现在后面了。
赵氏见他提着一个木桶,“儿子,你买的啥呀?”说着便走了过去,打开了木桶盖子。
“呀!你买这玩意儿干啥?那味儿不好整啊!”
“娘,妞妞说她梦到一个老头儿教她怎么做的。”林昊低着头在赵氏耳边低语。
赵氏一听,心里一紧,突然想起来了,“是那个……吗?”
“嗯!”林昊自然也知道赵氏说的那个是什么意思,点了点头。
“唉~”
自从小妞妞摔到之后,发烧了一天一夜,赵氏的心呐一直揪着,三年前那个道士的话在看到小妞妞那红彤彤的小脸儿时突然在耳边想起,如今终于有了回应,那颗高高悬挂的心有些放松了。
“以后让妞妞注意点,别说出去了!”
“好嘞,娘,一会儿跟妞妞说!”
林小溪在屋里吃着饭,吃的贼香,看到奶奶和爹爹在说着话,端着碗就出来了。
“爹爹,吃饭!”
“好嘞,爹爹先收拾东西再吃哈~你先吃!”
“嗯!”说完,林小溪又跑回屋里夹菜去了。
林昊把木桶放在阴凉处,味儿那么大,就不放进厨房里了。
把那串糖葫芦拿了出来,递给了林小溪。
“爹爹,晚上再吃,现在刚吃完饭,还饱呢!”说完,就把糖葫芦放到了屋里。
林昊也不拦着,这些事儿,娃娃自己做主就好!
拿出了包子,放厨房里了,等晚上热热,晚饭吃。
收拾好东西了,林昊也拿起了碗,夹了菜,坐在门口吃饭。
过了不到一盏茶的时间,李氏手里拿着菜,从地里回来了。
“回来了?昊哥!”
“嗯!”
说完,李氏就抱着菜到了厨房。
林小溪看到娘亲回来了,就跑了过来,抱着娘亲的腿。
“娘,咱们今天晚上吃好吃哒~”
“哦?什么好吃的?”
林小溪听罢,就拉着李氏到木桶的旁边,打开木桶盖子,李氏一看,“呀!这个味儿忒大了,不好洗呀!”
以前也不是家里没买过内脏,李氏自然也是知道内脏不好洗,味儿还大的事儿。
“娘!昨天晚上我梦到一个白胡子爷爷教我好多东西,给了我好多好多的书,我看到有洗这个的!”
李氏一听,自然而然的就想起来三年前的那件事,心里一紧,蹲了下来,摸着自家妞妞的头,“以后不要在其他人面前说这件事嗷!”
“好嘞!娘~现在就爹爹和娘亲还有奶知道呢!”
“那就好!”听林小溪说完,李氏松了一口气。
“那你告诉娘亲,怎么洗啊?娘一会儿跟你爹爹一起去洗了!”
“娘,大肠倒入一个大盆内,然后把草木灰放进去,灰越细越好,直接下手搓,洗大肠要一根根的洗,将全部死角都搓干净后,再加水冲洗干净。”用玉米面洗比较好,但是如今哪来的玉米面呢?
“那行,今天先洗大肠,明天再洗其他的!”
林昊吃完了饭,看到母女俩在木桶旁边说话,就走了过来,听到自家闺女的话,就想着今天先试试大肠,多了也吃不完。
“爹爹~”林小溪抱住了自家爹爹的双腿,蹭了蹭。
林昊弯腰抱起了女儿,用手摸了摸林小溪的头,又把她放了下来。“去玩儿吧,爹爹去试试你说的,看看能不能洗干净大肠。”
“好~”
李氏从厨房里拿出了一个盆,盆里装了不少草木灰,林昊直接拿了过来,用手拿起了大肠,放进了盆里,把木桶放进更阴凉的地方后,才出来。
“娘子,你就呆在家吧,我去河边洗洗就回来!”
“好~”
得她眉开眼笑,林昊才端起了盆,慢慢走向河边。
李氏拿出林昊放好的五花肉,洗干净,切成大块儿,在锅里放了一点点水,然后把肉块都放了进去,不停的搅动,过了半个时辰,油终于炼好了。
香味飘的到处都是,林小溪早就闻到这个味道了,忍到油炼好了才进厨房。看到李氏正在用竹编的漏勺捞油渣。
“娘,我想吃油渣!”
李氏看到林小溪进来了,拿了筷子,夹了一块沾了点盐就递给了林小溪,林小溪开心的拿过来放进嘴里,吃的开心。
李氏用把油弄了出来,留了一点点在锅里,用锅盖盖了起来,等着一会儿炒大肠。
林昊想着这东西味儿挺大的,晃晃悠悠的走到一个河边稍微有点远的地方,一路上倒是没看到什么人。
放下来木盆,舀了一些草木灰出来,放在旁边,然后用手捧了一大捧水进盆里,用手使劲儿搓着,又把大肠翻了过来,把里面的油弄了下来,仔仔细细的洗了一遍之后,用水一冲,诶?味道小了不少!
又把刚才舀出来的草木灰放了一些进去,又一次仔仔细细的清洗。
重复三次之后,味道微乎其微,可以入口了!林昊端着盆回到了家。
把盆放进了厨房之后,“娘子,你别说,妞妞这办法不错,猪大肠的臭味儿消了不少,现在也闻不到多少味儿了!”
“嗯?真的?”李氏听说味儿小了不少,也走过来,闻了闻盆里的猪大肠,“嗯!确实消了不少,可以接受了!”
看到爹爹回来了,在和自家小弟玩过家家的林小溪急忙跑了过来,听到娘亲和爹爹的话,心里早已乐开花,那是必须滴!洗不干净,我那么多年吃的肥肠就白吃了!
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