一百五十六章 精明的手抓面老板！

“大大，这是这舌尖上的行走的美食啊！”

        “羊肉串先来几个，一边撸着串，一边边走边看着！”

        “这特么就是行走的美食啊，羡慕嫉妒恨啊！”

        “我妈问我为什么跪着，我竟然无言以对啊！”

        “大美新疆，一定要去一定要去一次啊！”

        “大家所熟悉的新疆美食有烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩奶茶等等。我们新疆走出去的女明显小迪就非常喜欢酸奶疙瘩的，可惜的是，一般人可是消受不了那个味道的。”哈密小灵通很是专业，不愧是叫做小灵通的女子，着行走的美食，简直就是一个小型的美食纪录片啊，一看就比自己专业多了，白子豪有些感慨。

        “这烤包子真心不错啊！来一个，谁还要吃啥，随便点，我请客啊！”白子豪一副财大气粗的样子，眼睛盯着烤包子，双眼都冒着蓝光。

        “我靠，大大这是资深吃货啊！”

        “糖豆子的吃货本色遗传与大大吧！”

        “我也来一个，看着好好吃的样子啊！。对了还有那个熏马肉，这玩意我还没吃过呢？”这个时候梁子也是一脸的贪婪，在这个世界，终于可以实现来新疆吃美食的愿望了。

        “我靠，这是一家子吃货啊！”

        “真相了啊！”

        “吃货家族啊！”

        “吃货还会遗传啊！”

        “会不会传染呢？”

        “哇，这烤包子里面全是肉啊，这也太美味了吧！”梁子一脸的震惊。

        “大姐，这里面是羊肉，你不是不吃羊肉吗？”白子豪也是一脸的无语，自己老婆的吃货本色爆发的太彻底了吧，平时不吃羊肉，说什么羊肉膻味大，现在吃烤包子，这么香，一点都不嫌弃，反倒是看情况一个不够的样子。

        “是么，我怎么没觉得呢？”梁子一边吃着，一边嘟囔着说道。

        “大姐，别乱说话，这边少数民族有忌讳的，维族人不吃猪肉的，这里可以说是维族一条街，有他们的忌讳的！”白子豪生怕梁子大咧咧的性子，说了让维族人忌讳的话，引起不必要的麻烦，低声的在梁子耳边低声的说道。

        “好的，我知道了！”梁子满嘴都是烤包子，嘟囔着说道。

        “烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。总之吃起来比看起来还香”哈密小灵通看大家都喜欢吃烤包子欧尼，索性一边吃，一边介绍起了烤包子的基本做法，吃的是满嘴流油，说的也是声行并茂。

        “自然这种调料可以说是西北特色，尤其是在新疆，这是一个必不可少的作料，很多食物的制作都需要用到孜然的，比如说我们要吃的羊肉串，还有烤羊腿，烤全羊都需要用到的，烧烤少了孜然这一位作料，味道也就少了一半，你说是吧！”白子豪也是接过话茬，和哈密小灵通一边直播，一边交流，也算是做一种节目效果吧！

        “白哥，你懂的真多，我以为这些只有我们新疆人才会耳熟能详呢！”哈密小灵通名字叫做王玉莹，土生土长的新疆人，只不过是纯汉族的新疆人。

        “你别忘了，我家也是西北的，虽然是甘肃的，但是我们老家也种植孜然的。我家前些年就种植这个的，我老婆就喜欢吃孜然，我爸有一年还直接快递了一袋子孜然到我们家呢！实在太多，我们拿出大部分送给了朋友，非常受欢迎，甚至有个朋友家开烧烤店的，想要跟我订购，咋们西北的孜然，绝对是一大特色！”白子豪笑着说到。

        “哈哈哈，叔叔还真是喜欢你们啊！”哈密小灵通王玉莹也有些呆了，谁能把调料成袋子的邮寄给自己的家人，拿的有多爱才这样做的呢。

        “我白叔大气啊！”

        “白叔威武啊！”

        白子豪笑着看着直播间里的评论，脸上笑着，心中却是酸涩难忍，是啊，老爹虽然一向很严厉，口风也很硬，一向给人的感觉很是冷漠，但是老爹从来都用自己的行动表达自己的爱的，尤其是那个东北的儿媳妇，老爹一向都很看重，甚至隐隐让白子豪的小家让儿媳妇当家的样子，什么事情都征求儿媳妇的想法，甚至在前世老爹去世前的那一年，把家里的土地和房产的继承人都写上了梁子的名字，可惜，老爹上一世，一辈子走完，也只是见了自己儿媳妇两面，甚至是去世，因为疫情，他最看重的儿媳妇也没有赶上，留下了太多的遗憾。

        “嗯，这面肺子和米肠子也很不错，这个出了新疆可是几乎吃不到的！”王玉莹笑着说道。

        “老板，这面肺子和米肠子杂制作的啊！好香啊！”白子豪一边尝试着吃上一口，卖相不是很好看，毕竟看着内脏太多了，一般人不是很喜欢这个的，虽然白子豪到是很喜欢吃内脏，但是这东西对于自己来说，绝对是第一次迟到嘴里，心中还是有些忐忑的，自己可没有第一次吃螃蟹的勇气的。

        “哦，远方的客人，这个很好吃的，是我们新疆地道的特色食品，美味滴很，它是用面粉洗出面筋，然后和羊下水，包括羊肝、羊心、羊肠还有混入大米等调味料而制成的。”戴着花帽的年轻老板很是热情，一边给客人们装盘，一边笑着说道，对着摄像头的时候，脸还红了一下。

        “哈哈，老板被大大搞得脸红了！”

        “这个老板很帅的！”

        “小哥处对象了没有！”

        “楼上的小姐姐，你没有机会了，小哥哥带着花帽呢，肯定是有心爱的女孩的！”

        “爸爸爸爸！”就在这个时候，两个可爱的小男孩跑到了摊位边上，问老板要零钱买好吃的，直播间里瞬间破防了。

        “我靠，我失恋了”

        “瞬间失恋啊！”

        “都两个孩子他爹了啊！”

        “老板基因真好啊！”

        “那边那个摊位上的是什么，感觉好带劲的样子啊，吃个面片，加这么多的肉，太有感觉了啊！”白子豪眼睛瞬间冒光，虽然吃了不少的零食，但是肚子还有着浓浓的饥饿感的，而自己的肚子，用老妈的话说，就是松紧肚子，饭量上下浮动一碗，这都是常态，所以，吃东西，白子豪一向没有太大的压力。

        “那是那仁，也是我们这边的特色美食，主材料就是羊肉和面片，很好吃，也很抗饿！”王玉莹笑着说道。

        “老板，给我来一碗那仁，还有谁要吃，赶紧报名了！”白子豪笑着说到，自己身边可是一群人呢，自己家和表哥一家人，少说有大小十口子人来的，更何况，黄玉英身边还带着自己的弟弟黄小强，一个十多岁的小男孩，正吃的满嘴流油，毕竟有人请客，不放开了吃，着实是对不起请客的人。

        “好来，您做好！”老板笑着招呼着。

        “爸爸，我也要吃！”糖豆子手里还拿着一根馓子在嚼着，眼睛却直勾勾的盯着满是羊肉的那仁。

        “行，给你个小碗，爸爸给你巴拉一些肉肉！”白子豪宠溺的肉肉糖豆子的脑袋，笑着说道，其他人则是继续向前探索新的美食，白子豪主要是是在不想往前走了，腿儿酸啊，一个小时了，一众人依旧是兴致高昂，白子豪虽然很有兴致，但是开了一天的车，着实是有些累了，乏了，灌上一口强身健体矿泉水，疲惫一扫而空，只是自己对这个那仁真的是深感兴趣，和自己老家的羊肉嚯听子异曲同工，自己看着非常的喜欢。

        “纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。”哈密小灵通笑着介绍着，虽然自己一个小女子，真的吃不下了，但是自己和白子豪连麦，自己也绝对不能错过这样的好机会。

        “老板，你给大家说说那仁的做法呗！我们在做直播，直播间里的外地朋友非常喜欢那仁！”黄玉英不愧是做直播的，这一番话说的很是大气得体。

        “这个美滴很啊，把羊肉切成大块，一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣面子、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面，也就是我们说的那仁，地道的美食，欢迎外地的客人来我这里吃哦！”老板的反应也让大家猝不及防，这一番广告打的也是顺理成章，一点亏不吃啊！

        “哈哈，老板好可爱啊！”

        “大胡子叔叔，这一波广告做的价值好几十万啊！”

        “那是啊，大大直播间里可是有着上千万人的关注，日常流量都在好几百万呢！”

        “这波广告不亏啊！”

        “这应该是性价比最高的广告了啊！”

        “老板白嫖了一条广告啊！”

        “我的点是哈密大十字，哈尼儿买买提手抓面，味道很美味！”就在这个时候，老板突然又来了这样一句话，白子豪差点被肉块子堵住嗓子，目瞪口呆的看着老板说不出话来，这老板实在是太精明了啊，这一波广告打的，实在是超出了白子豪的预料啊！


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