第15章 花椒鱼和糖醋排骨

玛丽自成年后就一直在杨家做事，到现在将近120年，亲眼见证了杨家从一个普通晶矿主到联邦首富的成长历程。

        如今的杨家在全星际拥有天然晶储量丰富的星球200余颗，另外在很多产业也有布局，绝对称得上家大业大。

        现任家主杨锐已经150岁，老爷子身体硬朗精神矍铄，是整个家族的决策者和主心骨。

        想当年，杨锐跟随父亲从一个自家小矿做起，并购开连锁买星球，在能源行业越做越大，占据了联邦将近60的能源市场份额。要不是星际法律规定政府必须持有自然资源行业的至少30份额，整个行业都能让杨家垄断。

        杨老爷子和夫人育有二子二女，目前分别掌管家族企业的不同板块，直系孙辈九人也大多在自家集团内效力——除了直播中的这位小少爷。

        玛丽戴上老花镜又确认了一遍：视频中的男主播金发碧眼相貌俊朗，笑起来有两只酒窝一颗虎牙，高清的全息显像下甚至连脸上不明显的小雀斑都能看出来。

        这孩子是她看着长大的，绝对不可能有错。

        说句传统的话，杨禹虽然年纪小，却是杨家的长房长孙，他父母之间关系复杂，小时候母亲就离世了，父亲从来不顾家，杨禹是跟着祖父母成长的。因此孙辈九人中，杨老爷子最心疼的就是这个小孙子。

        在祖父母的精心照料下这孩子也总算没有长歪，长大后的杨禹性格阳光开朗待人彬彬有礼，但玛丽知道，小少爷随和的外表下性子却比谁都倔。

        第一，他和自己的父亲关系疏远，绝不肯原谅他年轻时做过的错事。第二，他成年后搬去外星球自力更生，说什么也不接触能源行业。家里的人可能连杨老爷子都不知道他的现状。

        怎么……当主播了？？玛丽扶了扶黑框老花镜，年轻人的想法真是令人难以捉摸。这到底该不该向老爷和夫人汇报呢？

        直播间那头，alex介绍完雪团儿，把透明袋中的甘蔗汁倒进一个杯子里。甘蔗汁呈黄绿色，看不出什么特别，不过这个门缝夹甘蔗汁的操作就蛮特别。

        “好了，这是我榨出来的第一杯甘蔗汁，主播过会儿要用它来做饭。接下来我还要继续榨汁做今晚的饮料……现在我们的镜头切换给烹饪的主播，喜欢主播的朋友可以点击右下角关注哦!”alex说着将手机对准煎排骨的江晨月。

        这是——少爷的同事？玛丽蹙眉打量江晨月：小姑娘面容倒算精致清秀，就是瘦得很，一副没吃饱营养剂的模样，这种条件做美食主播明显缺乏可信度。

        作为一名厨艺爱好者，玛丽在工作中并没有大展身手的机会——老爷和夫人不允许家里的孩子吃传统饭菜，只允许吃营养剂。玛丽是杨家的营养剂主管，所以厨艺对她来说只能当业余爱好。

        因为主播太瘦，玛丽最初对江晨月的厨艺是持怀疑态度的，不过直播间里的香味……玛丽深吸一口气——不得不承认，挺勾人的。

        只见锅中的排骨已经煎至色泽金黄，江晨月在煎好的排骨中倒入刚才alex榨的那杯甘蔗汁，加入适量酱油调味，再放入切好的葱段和蒜瓣。

        “放葱段和蒜瓣能够增加口味的层次感，减少腥味和油腻感。”江晨月觉得自己应该像alex一样做适当的解说，她用铲子翻着排骨，“煮排骨的时候要稍微搅动防止粘锅。”

        锅里的排骨刚煮上，趁这个空档江晨月又去处理鱼。

        “现在鱼片腌得差不多了，我们把葱姜蒜和花椒粒拣出来，鱼片中加入面粉搅拌均匀。这个面粉是我之前在超市买到的，可以捏团子做主食吃，也可以裹在鱼片肉片上让鱼肉更加滑嫩……裹好面粉的鱼片在油锅中炸一分钟，这样做出的鱼片更嫩……”

        江晨月边说着边另起炉灶，放入猪油，锅热后将裹好面粉的鱼片放入油中浅炸，然后捞出备用。

        光波的那端，玛丽被江晨月的解说搞得晕晕乎乎，什么是“腌”，什么又是“炸”？还有“葱姜蒜”啦，“花椒粒”啦，让人听起来满头雾水。

        但是不得不承认，这姑娘做的鱼是真香。香味通过数据的形式传到每个粉丝的客户端，直播间里烟花和红包连连，吃不着的观众哀嚎遍野，直播间外很多粉丝听到了自己吞口水的声音和肚子的咕咕声。

        玛丽也折腾过鱼，但是从来没有用这种浅黄色的液体“炸”过。她之前都是用各种口味的电解质水来煮鱼，结果做出的鱼不是寡淡无味就是电解质水味，从来没闻到过这种直击灵魂的香气。

        什么道理？自己活了100多岁的人了居然还没有人家小朋友懂？！玛丽来了兴致，注意力完全转移到听主播讲解，连揭发少爷搞直播的事情都忘了。

        -

        此时排骨锅中的甘蔗汁也收得差不多，江晨月又回去做排骨。

        锅子里面咕嘟咕嘟冒着小气泡，因为甘蔗汁中的糖分煮熟变稠汤汁成了可乐一样的颜色，一段段饱满的肋排裹着糖浆的外衣，颜色暗红，亮晶晶的非常可爱。

        江晨月拣出之前放入的葱段，沿锅边倒入一勺醋，飘少许盐，然后不断翻炒，使排骨充分吸收酸甜的汤汁。直到锅中只剩下非常少的汤底时，盛出装盘。

        汤底浇在排骨上，最上方撒葱花碎。

        雪白的盘子，亮红的排骨，青青白白的葱花碎——江晨月做的饭不仅闻起来香，看起来也是视觉的享受。

        alex看了看直播间，一道糖醋排骨做下来，在线人数已经飙升到3000+，好多人嚷嚷着要菜谱，更多人跪求主播配置最新版本的光脑。弹幕上评论和评论重叠在一起，根本来不及仔细看。

        此时，评论区忽然被清屏，一排红色描金的大字弹出来：“‘幸福家园’送出超光速星舰2。”接下来两艘巨大的星舰排着队声势浩大地驶过厨房。

        超光速星舰是星博直播间最贵的打赏，每架价值2000星币，按照规则，送出超光速星舰的人有十秒钟的专属展示时间，这十秒钟内评论区会清屏专门展示打赏者的评论。

        幸福家园：【主播可以拍个视频讲解下做饭用的材料和具体方法吗？开收费课程也可以。】

        alex：“谢谢幸福家园的星舰，也谢谢你的提议，谢谢支持。我们之后会考虑出专门的教程。嗯……如果大家有什么想法和建议的话欢迎给我们留言和反馈。”

        观众：是想反馈，然而太贵。

        alex：“刚才主播做的是糖醋排骨，今天还有一道菜——我特别期待的花椒鱼，希望大家也喜欢。”

        江晨月对于直播也越来越熟练，直接接过话茬：“刚刚我们炸了鱼片，现在开始正式做花椒鱼。方法很简单……锅中加入适量底油，放入花椒和葱姜蒜炝锅……香味出来后倒入水……将水烧开，鱼片放入锅中，加入料酒，酱油，盐，两勺甘蔗汁提鲜度……炖几分钟的时间让鱼肉更入味。”

        观众：主播对简单是不是有什么误解？？

        “当然，也可以加入你喜欢的食材，我现在加的是今天下午在竹林中摘的蘑菇……我认识的有金针菇，白蘑菇和竹荪，这里提醒大家，吃蘑菇之前一定要先用毒素检测仪鉴定，因为很多蘑菇是有毒的，吃了可能会头疼，呕吐，产生幻觉甚至危及生命。再次强调，一定一定要鉴定……”

        【好的主播学到啦～】

        【我们星球有好多蘑菇，回头尝尝。】

        【博主又美又善良呀！贴贴……】

        【楼上别贴了，人家男朋友还在这里好吗？】

        ……

        男朋友？？远在首都星的玛丽，也就是“幸福家园”，看到这条评论差点从摇椅上掉下来——小少爷有女朋友，这事老爷和夫人知道吗？？

        直播间里江晨月的花椒鱼还剩最后一道工序：她将炖好的鱼盛入大碗中，最后浇上油泼花椒，撒上葱花碎。

        此时，直播间里的粉丝闻到一股浓烈的香气，这香气很特殊，有些呛鼻，让人有打喷嚏的冲动，却并不坏，让人忍不住分泌唾液。

        【哇，这是什么气味？好想尝尝！】

        【撒花撒花～完结撒花～】

        【再见了营养剂，从此跟着博主过上大口吃肉的日子。（傲娇望天）】

        【博主，大火箭送给你，等着你的烹饪教程哦！一定不要辜负我们的期待。】

        【啊啊啊啊啊～神仙小姐姐，请收下我的膝盖！（馋cry）】

        ……

        “吱吱吱……”雪团儿一整个挂在江晨月的裤腿上，小短尾巴都摇重影了。

        alex弯腰拾起雪团儿，拿着它的爪爪和网友们拜拜：“抱歉各位，我们现在要去吃饭，先下播了。这个号主要是以短视频的形式和大家交流，但之后也会有不定期直播，喜欢的话请点个关注以免走散。”

        【哎！主播别下啊，吃饭不播了吗？】

        【主播不仗义！我这营养剂都准备好了，就等着就视频吃呢。】

        【撒泼打滚不干了……】

        江晨月抱歉地笑笑：“实在不好意思，今天已经很晚了，改天买了新光脑再和大家分享味道吧。谢谢喜欢，再见！”说完干脆利落地切断视频。


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