第8章 水晶肘子&清炒竹笋

星期六，在星网商城买的种子还没到，江晨月打算本周末先去地里除草松土，顺便在房子周围安一圈竹篱笆。

        作为御用摄影师的alex当然随行，时刻记得江晨月欠自己一顿肉的贝瑞更是不甘落后。

        在空港换乘飞行器后不多久，提着锅碗瓢盆的三人就来到了田边。

        这里和他们居住的gp79很是不同，空气温和湿润，到处可见绿色植物。建筑物不是特别高的楼而是一幢一幢的小房子，极目远眺甚至能看到弧形的地平线。

        贝瑞望着大片的土地，惊讶道：“月月，这地方都是你的吗？”

        江晨月笑道：“只有五星亩是我的。”然后指给她看大体的位置。

        贝瑞深深吸气：“在这里住着貌似也不错啊！”她转向alex，“不然咱俩也搬过来？”

        alex：“你不打算上班了？”

        gp71作为欠发达星球，教育科技等发展落后，各种设施配备不全，住着其实有诸多不便。要不然大家也不必抢着去发达星球了。

        江晨月用指纹解开房子的锁，大厅里有沙发有桌椅，建筑机器人正坐在角落休眠。

        “你们先休息一会儿。”江晨月去厨房拿出两瓶电解质水分给二人。

        星际时代的建筑物里原本没有厨房，这栋房子的厨房是江晨月特地在图纸上改造出来的，里面放了那个超大的冷藏箱。

        小江把昨天买到的锅碗瓢盆和调味品摆放到操作台上后，第一件事就是从冷藏箱中拿出两个猪肘。

        今天她要挑战做一道大菜：水晶肘子。

        水晶肘子做起来不算难，却需要提前上锅蒸煮好几个小时，所以她打算先把猪肘蒸上后再去地里干活。

        alex喝了两口水，听见厨房里的动静，立即举着摄影机跑进来：“这就开始了？”

        江晨月看他手里的便携式摄影机，这才想起来自己还是兼职博主呢，从备菜到做菜的整个过程都是要录的。

        江晨月长得眉清目秀，不需要怎么打扮就挺上镜。特别是此时穿着素净的衣服松松挽着头发，让人禁不住要感叹一句仙女本仙。

        然而此时仙女手中拎着条匹格兽腿，手里挥舞着点火器，正大开大合地给兽腿——脱毛？

        ……画面有点美。

        星际的冷藏箱有冷藏，冷冻，快速冷藏，快速冷冻等各种功能，保鲜能力强大。这猪肘就是只放在了冷藏箱，所以不需要解冻。

        除完毛，江晨月将猪肘清洗干净浸泡在大盆冷水中。

        贝瑞从大厅走进来，被眼前熟悉又陌生的江晨月震惊得目瞪口呆。

        “接下来我们去外面找一些食材。”在江晨月的带领下，三个人来到田间地头。

        上回小浔奶奶带她找到了野洋葱和野姜，这次做肘子刚好可以用上。

        野菜这里一团那里一簇，匍匐在地，看起来毫不起眼，走近细看的话却总能发现宝藏。

        “月月，这是什么啊？可以吃吗？”贝瑞拔了一株瘦瘦的野菜拿给她看。

        江晨月仔细辨认了一下，这野菜颜色深绿，叶片细长，叶片上面长着短短的茸毛，茎的顶端开着一串小白花。

        很像地球上的荠菜但又不完全一样，毕竟两万年过去了人家进化了也说不定。

        江晨月：“理论上没有毒都是可以吃的，我们可以用毒素检测仪试一试……不过这株都开花了，已经老了不好吃了。”

        “啊？好的吧。那这个呢？”

        “这个叫姜，就是今天我们做菜要用的！你在哪里拔的？”

        江晨月跟着贝瑞来到她拔姜的地方。

        野姜的植株较高，长着宽大的叶片，江晨月却不摘那些叶片，取出一柄小铲子专注地挖啊挖，最后将植物嫩黄的块状根从松软湿润的泥土里拔出来。

        “哇，原来这个也可以吃！”贝瑞叹道。

        “直接吃不好吃的，做饭放进去当佐料却能让食物更美味。”江晨月嘴上说着，手里不停地挖姜，不一会儿已经攒了一小捧。alex的摄影机则跟着她的身影不停移动。

        江晨月将收获的姜块和野葱野蒜放好，抬头时视野正撞上一大片竹林。

        小江心里美滋滋：今天的素菜也算有着落了。

        -

        江晨月在地球种田时院子外就种了一小片竹林。竹子可是宝贝，不仅竹竿竹叶可以做器具，竹笋也是绝对的美味。

        竹笋口感清脆，滋味鲜香，煲汤炒菜十分百搭，什么竹笋老鸭汤，竹笋炒肉片，竹笋炖豆腐……

        甚至做饮料都行！堪称老百姓的掌中宝，美食博主的心头好。

        江晨月振臂一呼，一行人雄赳赳气昂昂地向竹林进发。

        走近了才越发感受到这片竹林的繁茂。林中大部分竹竿有成年人的大腿粗，细的差不多有小孩子的胳膊粗，墨绿的竹叶遮天蔽日，在微风吹拂下飒飒作响。

        竹林的边缘有许多冒出头的笋尖，笋尖表皮呈红褐色，一支支圆墩墩的，长势喜人。

        “这就是竹笋，可以做菜吃的。”江晨月指着竹笋给他们介绍。

        “哇，好多啊，我们岂不是能吃很久？”贝瑞眼睛亮闪闪。

        贝瑞现在已经是一枚合格的吃货了，江晨月怀疑某几个瞬间甚至看到了她在流哈喇子。

        江晨月：“已经出土的笋芽纤维化太严重，嚼不烂，已经不适合吃了。”

        她接着给alex和贝瑞讲了找嫩笋的方法：先找高大粗壮的竹竿，围绕竹竿周围找土壤松动开裂的地方——这是是竹笋出土前拱动的迹象。

        用脚踩上去感觉土地松软的话，就可以用铲子挖下去试试。

        三个人就地分散开始找竹笋。整个过程很好玩，跟寻宝一样。

        不一会儿，就听到贝瑞喊：“找到啦找到啦！”

        alex：“我这里也有！”

        alex：“月月，这个要往下挖多深呀？”

        贝瑞：“啊！这个挖断了没事吧？”

        贝瑞盯着断茬处:“看起来很脆很甜的样子啊，可以咬一口尝尝吗？”

        “可以吧。”

        江晨月先剥了一棵细笋，用激光刀削去有泥土的部分，乳白色的茬口又肥又嫩。

        一口咬下去，清脆新鲜，有淡淡的苦味，又能在苦味中品出一丝甘甜。

        江晨月分别切下一块分给二人：“先尝一点就好，竹笋生吃味道苦，等炒熟了再多吃。”

        “今天不是吃那个匹格兽……那个猪吗？”alex疑惑地问。

        江晨月：“荤菜水晶肘子，素菜清炒竹笋。”

        alexand贝瑞：没听说过。

        哈，这些没同时吃过两道菜的星际人，岂不是要被地球来的小江给宠坏了？

        -

        回家后江晨月先取一小把葱姜清洗干净，葱切长段，姜切厚片。

        将猪肘从冷水中取出，用激光刀去皮，去皮后的猪肉淋料酒，铺葱姜，放入锅中开蒸。

        两个肘子很大，幸亏江晨月买的锅分上下两层，她倒腾半天每层放一个终于塞下了。

        蒸的过程越久越好，在地球上甚至需要六七个小时，但将星际的压力锅切换到快速模式的话，江晨月估摸着，两个小时应该差不多了。

        接下来处理猪皮，切下的猪皮带着部分脂肪，这样熬出来的猪皮冻浑浊不清亮，所以要先焯一下水，刮掉多余脂肪，再将猪皮切丝放入锅中熬制猪皮冻。

        猪皮冻也需熬制两个小时，所以要提前入锅。

        锅收拾好后alex的拍摄任务暂时告一段落，刚好去倒腾建筑机器人。

        “建筑机器人能种地？”贝瑞对此充满怀疑。

        alex：“也只能试试了，挖挖土什么的应该没问题？”

        alex触动按钮，原本坐在地上的机器人一个伸展运动咔咔咔咔站了起来。又高又壮，力大无穷的样子。

        alex带它走到外面，盯着光脑上的说明书一顿研究。

        在被玩坏之前，建筑机器人终于成功将机械臂变成两把类似犁铧的工具，在那哗啦哗啦耕起地来。

        贝瑞惊呼：厉害啊！！

        另一边，江晨月顺着上次小浔来的方向走过去，看到一栋很有星际特色的小屋。院子里小女孩正在一个人玩泥巴，圆圆的小脸被太阳晒得黑红。

        “小浔，奶奶呢？”江晨月站在大门外问道。

        “姐姐！”孩子抬头，看到是江晨月后非常高兴，“奶奶捡垃圾去了。捡垃圾，赚钱给小浔上学。”

        孩子的眼神极干净极单纯，仿佛捡垃圾是一件无比寻常的事情。江晨月鼻子酸酸的，人类已经发展到星际时代了却依然无法解决许多社会问题。

        地球时代还有九年义务教育呢！

        “那你有东西吃吗？”江晨月问。

        “家里有能量片，奶奶说饿了可以吃一片……”

        江晨月：“奶奶中午回来后带她一起来姐姐家吃饭哈。姐姐今天又做好吃的了。”

        “哇，和上次的烤肉一样好吃吗？”孩子就是很容易开心呀。

        “嗯，尝起来可能不同，但是姐姐保证也很好吃的。”江晨月被她的情绪感染，嘴角牵起明媚的弧度，“午饭时间，一定要来哦。”


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