第63章 新食谱！烤大茄！

　　开着小三轮，先送王婷回家，等她一走，楚玥就不能坐在后面了。

　　王婷在的时候可以扶着她，现在王庭回家了，楚浩生怕小妹掉下去，于是让她坐在驾驶座后面。

　　等回家的时候，楚玥已经趴在他背上睡着了。

　　还特么睡的挺香，流出一滩口水把楚浩背后都浸湿了。

　　他叹了口气，停好三轮车，才把小妹背上楼。

　　回家的时候已经快12点了，江琴听见关门的动静披着睡衣走了出来，问道：“喝醉了？”

　　“嗯，妈你不管，睡你的。”

　　江琴‘啧’了一声，快步走上来，帮忙扶着楚玥上床，脸也不洗衣服也懒得脱，就给她盖上了被子。

　　放人的时候，楚玥还紧紧搂着楚浩脖子不放，给楚浩差点弄窒息了。

　　他呼了口气，才和江琴对视一眼，双双一笑。

　　“你去睡吧儿子。”

　　“嗯。”

　　楚浩去卫生间洗脸刷牙，还泡了个烫水脚，这才回房间。

　　vx上叮叮叮的响了好几次，拿起来一看，全是今天加vx的楚玥的女同学。

　　想吃大丸子：“哥你到家了吗？（微笑）”

　　过来挨打：“哥，告诉你个秘密，你来之前，经世杰差点给小玥儿表白了，我听是彭京撺掇的。”

　　睡睡平安：“楚浩哥哥你还记得我吗？读高中的时候我还来过你家呢。”

　　请叫我小祸害：“（酷）小玥儿要给你找个媳妇儿，我觉得这是个很不错的建议。”

　　春日桃桃熊：“楚浩哥哥，到家了吗？（害羞）”

　　楚浩都没有回复，而是随手翻了一遍她们的朋友圈。

　　这不是在挑妹妹，而是在检查小妹的圈子里干不干净，有没有那种天天出去浪出去玩的妹子，如果有的话，他肯定是会提醒小妹离对方远点的。

　　唉……小家长不好当啊。

　　老妈对小妹又太宠了。

　　这个家里，必须得有个唱黑脸的才行。

　　叮铃一声。

　　却是王婷发来了消息，问他：“到家了吗？”

　　楚浩想了想，打字过去：“刚到，准备睡了。”

　　“嗯，晚安。”

　　王婷没有纠缠，但是回复却都是秒回。

　　楚浩又打了个哈欠，今天着实是累了，躺下身盖上被子，迷迷糊糊间，才发现系统的点数已经突破了2w，可以抽奖了。

　　这破系统连个提醒通知都没有，还得自己时不时的确认一眼。

　　楚浩闭着眼，点了抽奖。

　　[抽奖成功]

　　[获得：（一份食谱）]

　　[项目说明：我愿称之为烧烤蔬菜界的扛把子！蒜香浓郁，油油润润，入口绵滑，乃是烧烤桌必备菜品，烤大茄！]

　　楚浩心中一动。

　　脑子里也顿时出现了一份详尽的食谱。

　　上好的新鲜紫茄子，穿三根签子，放炭烤架上，刷油，炙烤软透后改刀，从中间竖着剪开，先刷上酱油、辣椒，或者红油，洒上盐、糖、孜然、芝麻、洋葱粉、花生粉、蒜粉、各种香辛料。

　　但撒料的步骤却很麻烦，各种小料需要提前准备和制作，食谱上并没有为了图方便而提示直接使用成品。

　　比如孜然，颗粒未磨的那种，用干锅小火炒出香气，拿擀面杖擀成颗粒，趁着微热撒细盐。

　　比如红干椒，用无烟炭烤香后，磨成粉，芝麻炒香，和十三香一起拌匀。

　　再比如干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味。

　　还有麻料，花椒炒香，打成细末，花椒末、味精、胡椒粉、十三香、孜然粉、盐少许一起拌匀。

　　也可加入芝麻粉、沙姜粉、白糖、味香素，可以增加炸品的肉香味。

　　椒盐味撒料花椒、精盐，一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末。

　　总的来说，光是各种自制的烧烤小料就有十多种，每一种看起来都比超市里卖的成品厉害，不明觉厉。

　　而且，自制的小料，就相当于自制的火锅蘸料，用超市里出的成品是没有灵魂的，也不香。

　　茄子上撒完小料后，浇一些明油，放入蒜蓉，必须是剁的稀烂的那种，打两个鸡蛋在茄肉上铺匀，待茄子烤熟以后，再下葱花、泰椒，或者等蛋液定型后下点鱼子酱。

　　楚浩一边看，一边生口水，吧唧了一下嘴，很是认真的再看了一遍。

　　其中的关键点自然就是自制的烧烤小料了。

　　楚家以前也有自制的小料秘方，直到现在楚浩也还在用。

　　但这些食谱上的配方，是不是秘方他不清楚，但按照自己烧烤的经验，这些小料配制出来肯定特别好吃！

　　楚浩决定明天就试一试，厨房吊柜里就放着许许多多的香辛料和佐料、配料，多大数十种，都用小罐子装了起来。

　　每天楚浩出摊儿，自制一些小料也是必备的工作。

　　当年老爸留下了大约六七种烧烤小料的配方，其中有五种是他自己改良和钻研出来的，剩下的则是爷爷那辈儿传下来的，味道扎实，虽说不能算出众，但却很难忘。

　　怎么说呢。

　　老爸的配出来的小料，新鲜感十足，而且脑洞很大，吃起来就很刺激，有种尝鲜的兴奋感，但时间久了，自然而然就会习惯。

　　可爷爷的小料，却十分扎实，相当于武侠小说里，将一套普普通通的拳法打的惊天动地的感觉，那是因为其内力的深厚。

　　明天去农贸市场，记得买点茄子回来……

　　这么琢磨着，楚浩渐渐入睡。

　　……

　　之后几天。

　　楚浩的生活趋于平稳，在农贸市场、家、山大门口三点一线的活动。

　　早上起来先制酱，到了上午11点，王婷从健身房过来，将昨晚卖出去的麻椒酱寄走，算完账以后，楚浩就前往农贸市场。

　　然后一下午的时间，都在家里研究他的食谱。

　　煎饺、脑花、烤大茄，以及琢磨着为小摊儿推出新的食材，巴掌牛柳、烤牛胸飚、羊肚、鸡翘、鳝鱼段、肥肠、鸡心、中翅，主要目的还是为了练习对火候的把控。

　　等到晚上，再将味道过关了的新食材推到小车上卖给客人。

　　直到烧烤大赛那一天的到来。

　　接到了秦绛衣的vx后，楚浩便背了个包，里面装了一些烧烤小料和麻椒酱，前往比赛现场。


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