第60章 糟辣椒蛋炒饭

　　得不到的客人，只能欲哭无泪的狠狠嚼着炭烤的肥瘦肉，想以此将注意力转移出去。

　　然而肥瘦肉也是限购的，虽然一份有20串，甚至其中的板筋、五花等部位还要靠运气才能吃到，但得不到的就更想要啊。

　　楚浩也没辙，只能答应他们明天多准备一些。

　　今天他只是想看看客人们的反应，却没想到那么激烈。

　　有时候其实真的不排除有口碑加成，因为楚浩家的烤肉很好吃，连带着客人们也爱上了烤内脏。

　　但楚浩自己也并非没有试过，因为缺乏练习，他觉得比烤肉是要差一些的。

　　不过，只要客人接受，那就完全没有问题。

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　　随着时间流逝。

　　楚浩今天比昨天提前了半小时收摊儿。

　　几个大盆里的食材全部卖了出去，除了队伍末尾，晚到的客人们没有吃上以外，其余客人都享受到了美味，心满意足的离去了。

　　楚浩收拾起了东西，和平常一样，开着小三轮回家了。

　　现在时间还早，才8点40，还不用去接小妹，他决定回家休息一下，洗个澡再说。

　　江琴看见楚浩提前回家，还一脸懵逼，“那么早就回来了？”

　　“嗯，今天卖得快。”

　　江琴见状，期待的问他：“肥肠和鸡心卖的怎么样？”

　　“嘿嘿，客人很喜欢，明天我再多准备一些。”

　　闻言，江琴也就放心了，内脏是开店的时候卖的，支了小摊儿很久没卖了，多少会有点手艺生疏。

　　从沙发上起身，江琴去了厨房，“妈给你热热菜。”

　　楚浩还没吃晚饭，她特意把剩饭全部拿来炒成鸡蛋饭，其中加了点葱花和黔省的糟辣椒，把一坨坨的剩饭压散，很快，米饭的一丝丝焦香味便传了出来。

　　随后又在坛子里夹了点爽口的腌菜，等楚浩稀里哗啦洗完澡出来就可以吃了。

　　鲜红的糟辣椒混合在蛋炒饭里，香气扑鼻，这是黔省的特色，楚浩家做蛋炒饭一直都会加一些糟辣椒，炒出来的味道，愿称之为蛋炒饭界的天花板！

　　糟辣椒又称糟辣子，山城本地也有，黔省、滇省、山城独有的美食调味品，但在黔省尤为出名，不同于剁椒，糟辣椒需要经过发酵制成，是黔省各地区制作蛋炒饭、鱼香肉丝、蘸料等其他菜品的常用佐料。

　　它色泽鲜红，辣为辅酸为主，特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆皆在这一碟糟辣椒身上体现出来，而且老少皆宜。

　　在黔省，烹制鱼香茄子、鱼香肉丝、糟辣带鱼、脆皮鱼、回锅肉、鱼包韭菜、怪噜饭等菜品时，必备糟辣子。

　　炒鸡蛋饭的时候，只需加几勺，其刺激的酸辣便能与炒蛋香、葱香、饭香混合，令人吃一口就忍不住分泌唾液，这种特殊发酵品为一盆普通的蛋炒饭增色不少。

　　楚浩用勺子大口大口的吃着，偶尔夹两片腌菜以清爽口感，不一会儿，一盆就被他全部干掉。

　　江琴看着揪心，也不知道是因为儿子没吃晚饭，还是因为他的吃相实在太过恐怖。

　　吃完饭以后，楚浩就洗完碗，就瘫在了沙发上。

　　江琴坐在一旁看电视，手里还拿着两根签子织毛衣，看这个用色和大小，估计是给楚玥准备的冬装。

　　“什么时候去接你妹？”

　　楚浩瘫在那说道：“她还在玩，我10点去接。”

　　楚浩看了江琴一眼，“妈，跟你说个事儿。”

　　“什么事啊？”江琴专注织毛衣，一边应答道。

　　“我得了个厂子。”

　　楚浩啪一声，把藏在后面的协议拍在了茶几上。

　　江琴一愣，满脸诧异的看了他一眼，还没说话呢，眼睛里就先出现了一丝怒气，“怎么又不提前跟我说？”

　　她一把拿起协议，看了两眼，顿时又愣住了。

　　1000㎡的厂子，送给了楚浩，同时还有100w现金拿来占股，比例为10%。

　　同时，甲方还要负责许多事务，楚浩只需要保证工艺和给工人上保险就行。

　　“妈，有个朋友，家里很有钱，这是她对我的投资，一座厂房，100w现金，我准备拿来生产咱家的麻椒酱，过手续什么的都是她来办。“

　　楚浩一边介绍，一边给江琴解释着这其中的关系和缘由。

　　江琴也是有些懵的。

　　100w，她没想过，光是一座那么大的厂房，就已经让她足以吃惊。

　　“小浩，你这个朋友，是什么人？”江琴警惕道。

　　老一辈不相信天上掉馅饼的事儿，甭管有什么好消息，第一反应大部分都是先警惕是不是有诈。

　　楚浩笑道：“就是上次那个陆沉鱼，您还记得吗？她介绍的朋友，家里是做餐饮的，和我家还是同行呢。”

　　江琴愣住，一时间，不知道该说什么，张了张口，最终还是沉默了下来。

　　“你爸钻研出来的这个麻椒酱，想不到还真的发挥作用了，是他在天上保佑我们啊……”

　　江琴深深的叹了口气，手里紧攥着这份协议，目光有些柔和。

　　如今她已经彻底走出阴霾，不像以前，一想起老爸九成九会眼红流泪，但现在，老妈已经放下了。

　　听到这句话，楚浩也是一愣，随即笑着附和道：“老爸在天之灵看着，会高兴的。”

　　江琴点了点头，“那你接下来准备怎么做？”

　　“先招工吧，设备什么的都是甲方来办，我和她沟通好时间，等手续齐全了就开工，大概一两周左右，我已经在网上发布招聘信息了。”

　　江琴有些恍惚。

　　最近这短短的几天内，儿子接受了小摊儿以后，又是开店又是办厂的。

　　家里眼看着就要好起来了。

　　楚浩又笑道：“妈，过几天，我还要去参个赛，可能出不了摊儿了。”

　　“参赛？参什么赛？”

　　“就是陆沉鱼她那个朋友，给我介绍了一个烧烤比赛，第一名能拿10w，去参赛的有很多圈内人，我捉摸着应该也有很多美食家出没，去积累一下口碑，看看能不能打开局面，为咱家开新店，提前做好人脉上的铺垫。”

　　如果有美食家捧场的话。

　　新店不但能在客流量上在大学城称霸，还能再小众的美食圈里，勾引到高质量的忠实粉丝！

　　这是稳赚不赔的买卖！

　　所以，楚浩必须要去。


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