第135章 再会李长青

　　黑店mod里依旧是跑山猪，楚浩花了7200，买了80斤，差不多就够了。

　　定价当然还是8块钱一串，到时候切成骰子状，用小米椒、蒜蓉、盐、菜籽油进行腌制，就可以拿出来烤了。

　　味道自然是相当不错。

　　毕竟之前客人们的反馈也都比较好,  都是好评，就是嫌楚浩进的太少。

　　吃饭的时候，母子俩都沉默着。

　　楚浩还打算先和陆沉鱼商量以后再跟老妈说。

　　江琴见他不说话，于是便问道：“今天开店不？”

　　“开啊，为什么不开，我货都进了。”楚浩笑道。

　　“你小妹去学校了,  你小姨和表弟也搬出去了，闲着没事儿你就把陆老师带回家坐坐呗。”江琴夹着菜，保持着淡定的说道。

　　“妈，你咋还叫她老师？该叫儿媳了。”

　　江琴看了楚浩一眼，嘴角也是露出了慈母般的笑容，“这不太好吧……人家还没改口我这就着急了，怕把人吓着。”

　　“不会的，你这么叫她，她反而会更开心。”

　　“行了行了，吃完就赶紧去店里帮忙吧。”江琴吃完饭，还不忘把楚浩的碗也给收了。

　　“妈，我还没吃饱啊……”

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　　吃干抹净，楚浩便开着面包车去了店里。

　　徒弟们都到了。

　　昨天没开店，好不容易休息一天，养到今天早上，一个个精神抖擞。

　　楚浩停了车，从后门进店，在此之前还不忘将猪肉拿出来搁在大铁盆里,  他们在仓库购置了一台消毒柜，里面全是这样的大不锈钢盆。

　　楚浩端着猪肉直接进了后厨。

　　王万轩和张致豪正在外面洒扫为生，林染和陈贤则待在后厨处理食材。

　　除了mod准备的食材之外,  每天从市场会有专人运送新鲜食材来店里，让他们先提前处理。

　　看见楚浩扛着一个大铁盆进来，陈贤有些惊奇，“表哥，这是什么啊？”

　　“上次吃的跑山猪，我特意多进了一些，仓库里还有，你们去帮忙抬出来。”

　　“好嘞！”

　　楚浩撸起袖子，检查了一下他俩的工作，完成的还不错。

　　陈贤现在已经开始学着烤牛柳了，进步神速，干烤虽然还不会，但油烤出来的已经没什么大问题，虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃，但已经达到及格线了。

　　林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。

　　从穿肠、改刀、腌制开始，到点火开烤，他能一个人独立完成。

　　至于王万轩和张致豪,  天赋则比较一般，还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦肉和五花,  还没有上炉子,  楚浩打算再多给他们一些时间。

　　毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的洒扫工作，跑堂的工作承担的也比林染和陈贤更多。

　　外面的凉棚，工作量一般都比店里要大上很多。

　　楚浩看着外面的道路，叉着腰心想，等天气冷了，要不要弄点小炭炉，让客人自己烤？

　　这样一来，围坐着炭炉吃烧烤还是很热乎的。

　　而且，再过一段时间，他也要开始筹备早餐店了。

　　可是细数一波还未推出的食材，煎饺、狮子头、糖油饼……也才三样。

　　而且之前一直在埋头研究鸡辣椒，根本没空练习它们。

　　楚浩的面案还是可以的，毕竟他抽到了出神入化的[面点传承：和面]的技能，剩下的就是研究一下饺子的馅儿，把馅儿给做好，这才是亮点。

　　先不着急，慢慢推出去卖，看看反馈再说，把手上学会的面点先练习到炉火纯青的地步。

　　其实烧烤也一样，店里现在那么多烤品，也是楚浩从简单的肥瘦肉开始学起的。

　　他不缺钻研劲儿，但在练习之前，也要考察一下才行，现成的就有，到时候去问问秦绛衣，她肯定比较清楚。

　　对于天赋一般的王万轩和张致豪，楚浩也没办法。

　　布炭他还能教一教，这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。

　　但火候……就真的不行。

　　光靠说和教是不能够的，只能让他们自己看，自己悟。

　　楚浩摇摇头，这帮徒弟……距离自己还差得远呢。

　　店门是关着的。

　　等王张二人洒扫完以后，楚浩就把他们叫进了后厨，并从肥瘦肉的腌制开始教起。

　　“别用本子记，记在脑子里！”

　　“下料下多了，你那个手别抖！”

　　“万轩啊，我跟你说了多少遍了，穿串别抠门儿，你这样还让客人吃个什么？塞牙缝都不够。”

　　“你那个刀怎么用的？五花肉给你切成这样？这么厚谁吃啊！”

　　楚浩一脸严肃，站在厨房，不苟言笑。

　　他就差没拿一条教鞭在手里狠狠的鞭打他们了。

　　咳咳，体罚是不对的……

　　王万轩和张致豪也欲哭无泪。

　　被楚浩教训的连切肉都不会了。

　　太紧张留就容易这样。

　　本来你如果安安静静的整，还是能弄好的，但被楚浩一吼，手就容易发抖，心情就容易紧张。

　　这可能是性格问题。

　　就像林染和陈贤，楚浩对他们也是一样的吼。

　　但他们就能稳得住，因为他们自然而然的心情就比较稳定。

　　对于陈贤来说，眼前的师傅就是自己家的大表哥，吼自己两声那也是爱的鼓励，没啥大不了的。

　　而对于林染来说，好像你怎么吼他他都无所谓，反而还会更加让自己专注进去。

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　　时间流逝的飞快。

　　等到了下午两点一刻，突然，从外面凑过来一个人，敲了敲他们的店门。

　　因为是玻璃门，楚浩一眼就看见了外面站着的人。

　　很面熟……

　　正是长青楼的行政总厨，李长青！

　　之前在烧烤比赛认识的，楚浩还有他vx呢。

　　“你怎么来了？”楚浩上去给他开了门，今天李长青一身休闲打扮，小帅小帅的，一点也看不出他是个厨子。

　　李长青笑道：“怎么，不欢迎？”

　　楚浩笑道：“不是不欢迎，现在还没开张呢，你这猴急的，进来吧，我给你烤几个。”

　　李长青也不客气，跟着楚浩进了店里，看见正在后厨里忙活的几个徒弟，指着他们问楚浩：“这是……新收的徒弟？好家伙，你还当上师傅了嘛。”

　　楚浩咧着嘴笑，“我一个人也忙不过来啊。”

　　他邀请李长青坐下，并且用铁壶倒了点热茶给他，当然，自己也给自己倒了一杯，抿了一口茶水问他：“怎么想着来我这啊？不提前说一声，有何贵干啊这是……”

　　李长青摇摇头，“肚子有点饿，你先给我烤点儿，咱们边吃边说。”

　　“要得，你记得付钱啊，我不给你免费。”

　　李长青：……

　　他骂骂咧咧道：“小气劲儿。”

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　　不多时，一铁盘子烤串儿就端上来了，还冒着热气，夹带着微微的炭香味儿，光是上桌这个气派，山城能赶得上他家的烧烤店一只手就能数得过来。

　　量大，饱满，味重，气香，吃起来鲜嫩，层次感丰富，咬一口满嘴儿流油，吞咽和咀嚼的每一次动作都是一种享受。

　　盘子里有肉有菜，楚浩给他弄了点五花、牛油、腰子还有葱肠，以及豆腐卷，还有一盘烤韭菜。

　　“要不要整点喝的？”楚浩侧身坐在对面，翘着二郎腿，很是轻松泰然。

　　要是有根烟叼着，他就跟那种江湖馆子里坐堂的中年老板儿差不多了。

　　李长青一边吃一边竖起了大拇指，“好吃，真好吃，这个五花是甜辣的？你用白糖腌的？”

　　“怎么样，还不错吧？”楚浩挑了挑眉，笑眯眯的问道。

　　“不错，怪不得你家生意好，原来都体现在这儿啊。”李长青啧啧叹着，还不忘低估了一句：“这玩意儿是热量炸弹啊……”

　　楚浩翻了个白眼，“不体现在味道上还能体现在哪儿啊？不然那客人冲着谁来啊？瞧你说的……”

　　李长青嘿的一笑，“昨晚没开店是吧。”

　　楚浩一愣：“对啊，你咋知道？”

　　“昨天我来过，结果你没开店，害得我白来一趟。”

　　楚浩没好气的说：“你那手机是个摆设吗？有事儿不知道vx上说？”

　　李长青耸了耸肩，“我vx上朋友太多了，没给你加备注，所以没找到。”

　　楚浩：……

　　他翻了翻白眼，“有啥事儿你就说吧。”

　　李长青撸了把串儿，然后喝了口茶水，说道：“沈老和钟老邀请你去家宴了吧？”

　　楚浩一愣：“你怎么知道的？”

　　李长青摊开手说：“圈子里的人都知道了，他们还知道李导来山城了，要拍一部烧烤专题的纪录片，你家这个店肯定是首选。”

　　楚浩点点头：“应该是。”

　　李长青：“我好心过来提醒你一句，那几个楼的老板都派人过来的，都想拉拢你过去干活儿，出钱还比较多，让你给他们去当烧腊师傅，还能让你管着一票人，你去不去？”

　　楚浩直接就是摆了摆手：“不考虑，我去了，我这店不要了？”

　　李长青笑道：“你还没听我说报酬呢。”

　　楚浩看着李长青：“你说。”

　　李长青直接就伸出了五根手指，“500个达不溜！年薪！”

　　楚浩倒吸一口凉气，“卧槽！这么大出血啊！我有那么重要吗？”

　　李长青摇摇头：“我家老板出的价就是这个，他还手拿把攥的，认为你一定会同意所以……”

　　“所以你就来了？”

　　“嗯。”

　　李长青嘿嘿一笑，“不过我知道，你有这个店了，不可能同意的。”

　　话说回来，500w年薪，一个月就是41w+，这个条件真的是……肥的流油了。

　　说不心动那是不可能的。

　　楚浩叹了口气，“你们啊……虽然是慧眼识英，但是来的还是晚了点，要是在我开店以前就说这个，我估计就点头了，现在你来说这？有什么用，木已成舟喽。”

　　李长青没好气的笑骂道：“你还不谦虚啊……慧眼识英都好意思说，搞这些……”

　　楚浩：“不是，我有说错的地方吗？不过500w是真的多啊，你们老板是真有钱。”

　　李长青：“估计这是最高价了，老板们斗的厉害呢，知道你被沈老和钟老俩人看中，前途一片光明，他们才想着出手，除了咱们长青楼以外，上次烧烤比赛上的那三家，也就是墨涟居、伊春馆、一善禅，都派了人过来，不过他们没我快，可能出的价也没我家的高。”

　　楚浩不理他，而是笑眯眯的说道：“要不你来我家吧，我教你烤串儿。”

　　李长青一脸震惊的看着楚浩：“你疯啦？我放着年薪百万的工作不要，跑来给你当学徒？”

　　楚浩：“你有基础的，我不收你当徒弟，咱们合作一起搞，我可以把手艺都教给你，不过你要签协议的。”

　　李长青失笑道：“我这还没说啥呢，你就开始反拉拢起我来了。”

　　楚浩：“就允许你们这样，我就不能？”

　　李长青笑道：“好啊，那你开多少钱啊？”

　　“一个月……7000吧！怎么样！”

　　李长青：……

　　懒得理他。

　　结果楚浩还补充了一句，“有机会带你见见钟老和沈老他们，还能一起组局吃个饭，拍纪录片，你也能上电视，这何乐而不为呢。”

　　李长青：……

　　他还真心动了。

　　那可是钟成林和沈玉海啊！

　　山城美食圈的两大泰山！

　　都是老江湖！

　　能得到他们的青垂，那是上辈子修来的福气了。

　　人家稍微提点一下，你就能平步青云。

　　李长青的梦想，就是去做国宴，但他觉得，他这辈子算是没机会了。

　　这玩意儿太吃天赋，千万人中精挑细选出来的天才，才能进得去。

　　卷……太特么卷了……

　　李长青觉得，自己还是佛系一点吧，躺平就行，现在的工作他也挺喜欢的。

　　吃完手里的烤串儿，李长青便起身，“行了，该说的我都说了，先走一步。”

　　楚浩直接拉住了他，“喂，你还没付钱呢，这就想跑？”

　　李长青：……

　　好家伙，都是朋友，你跟我算那么清楚？

　　楚浩冷笑一声，就是天王老子来了，在我这也不能吃霸王餐！

　　当然，秦老板和小鹿子例外。

　　一个是入了股的，一个是自家人。

　　等李长青付钱离开以后，楚浩摸着下巴陷入沉吟，看来这俩老爷子真是金字招牌，和他们吃顿饭，就能让这些菜馆老板如此震动，还不惜花费大价钱请他去当师傅。

　　麻了……

　　这就是名人效应吗？


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