第74章 闹事儿的
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诗仙太白,滋色香醇,喝了不怎么打脑壳,加上这家老火锅的锅底,麻辣鲜香,回甜,煮开就能直接烫毛肚。
楚浩点了很多菜,午餐肉、酥肉、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、鸭肠、毛肚、麻辣牛肉、耙牛肉、豆芽、贡菜等等……
酥肉是现炸的,口感焦脆,咬一口还往外里滋油;卤肥肠鲜嫩肥腴,卤得很入味,又耙又糯,午餐肉、鸭肠味道也都极美,皆是妙品。
工友们并无楚浩这样的味觉,就觉得很好吃,男人们狼吞虎咽,对着啤酒瓶直接吹,肉也是大口大口往里塞,吃的满嘴流油。
妇女们则不喜欢盛饭,偏爱这里的贡菜,脆爽新鲜,这种贡菜色泽青绿,形状细长,其中又有邳南苔干与邳北莴苣的差别,苔干茎长而细, 莴苣茎则短而粗,下锅煮熟后, 其爽脆的口感也不会发生改变。
楚浩起杯跟吴泰碰了一下, “吴师傅, 以后周况负责采办后厨的食材,有什么问题你直接找他或者找我就行。”
吴泰看了眼周况, 后者端起杯子敬了一杯,“吴师傅,以后就是同事了。”
吴泰点点头, 两人碰了一杯,一饮而尽。
完了以后吴泰才缓缓说道:“后厨采办很重要,食材如果不新鲜, 我们是烧不出好菜来的,所以我有个建议,周老弟采办食材的时候能否让我一个徒弟跟你一起去?他对菜市场里那些门门道道懂得比较多, 再者, 你俩也能互相有个照应。”
术业有专攻, 周况想了想,便点下了头。
之后也没再发生任何插曲, 楚浩结了账,他本人也吃的很爽, 喝酒也很克制, 只是碰了两杯, 影响并不大。
回工厂之后,把小三轮开走,还不忘跟周况说道:“那我先走了, 明天供应渠道和设备那边派货过来, 你记得组织好工友们,到时候我会亲自教他们配料。”
“好的老板, 您慢走。”
周况微微躬身, 点了点头, 然后目送楚浩开着小三轮离去。
在路上时,找了个没人的地方, 从mod里把一个小时前就已经制作完成了的食材抬出来, 都放入后面的不锈钢大盆里,覆盖上保鲜膜, 就直奔山大。
……
这段时间, 尤其是宋老三被挤走,楚浩生意火爆之后, 他便提高了自家烤肉的价格,先从1块涨到1块2,又涨到1块5,而其中,鸡心、肥肠、牛胸、牛柳这四样皆是3块钱一串。
原因无它,而是周围没有竞争者了,楚浩又垄断了山大门口那片沿街处的宵夜生意,涨不涨价还不是他一个人说了算?
一开始保持1块钱一串,也是为了和别人竞争啊。
而现在,即便涨到1块5的烤肥瘦肉,仍然有大把大把的客人捧场和光顾,其实上涨的空间还有,楚浩完全可以涨到2块钱一串。
对于涨价,楚浩没什么良心可谴责的,他做的烧烤,量大,味道扎实,这就是王道,而不像某些商家卖两三块一串,可是每根签子上,才串了一丁点肉那么黑心。
而现在,有了后台mod,楚浩可以放开手去加量,他今天出门的时候就多准备了几个不锈钢大盆,就想着多卖一些。
在群里收到消息后,许多回头客就已经在门口等待了,大学生还是主力, 现在山大的学生会特意为此出了个有偿代排队的业务,就很离谱,一个个有序排队,井井有条, 等楚浩停车备菜, 队伍就排成了一条长龙。
抬头一看,沿街的商铺很多家,这个时候基本是不会开门的,因为他们习惯了,反正也竞争不过楚浩,而且最近不知道为啥上面管制又开始松了下来,城管都是白天来,晚上都各回各家。
这导致山大周边的夜市再次开始死灰复燃,还有着愈演愈烈的征兆。
这就导致,街上上铺十分冷清,周围也没什么摊位,就楚浩一家红红火火,形成了鲜明的对比。
这让楚浩都不免抹了把汗,特么的,这也不知道要得罪多少人,但他正大光明的,倒也没有害怕过。
限购还是有,排队的客人都只买一份,给30块钱,拿走20串肥瘦肉,而其它食材也能各拿一串,保证后面排队的人每一个都能吃到。
牛柳和牛胸现在也摆上摊了,很受欢迎,楚浩并没有用干烤的技法,因为太费工时,只能迅速的油烤,烤出滋润的亮色,撒上料,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
然而,过了一会儿,就出事了。
楚浩正在埋头烤肉,突然间,摊位前面的客人就被几个硕大的阴影挤走,他抬头一看,竟是五六个猛汉,满脸横肉的那种,要么穿背心,要么穿夹克,脸色阴郁,目光不善的盯着他。
“你们干什么插队啊!”
“前面的!有没有素质!谁让你插队的!”
“给我到后面排队去!”
队伍后面的学生,见状也是纷纷开口。
但些人却是动也不动,低头扫了眼楚浩摊位上的烤肉,后面还走出两人,看着他的小三轮,把楚浩堵在中间。
楚浩见状,便知道这些人来者不善,沉声问道:“有事?”
为首的男人削了个平头,乍一看就是个很普通的市民,见状便笑着开口:“想吃你家烤肉,多少钱一串啊?”
说完,他还拿了一串,肆无忌惮的伸鼻子闻了闻,还用他那脏手捏了捏,眉头微微蹙起,“你家这用料新不新鲜啊,我怎么闻着有点臭呢?”
楚浩叹了口气,直接刚了上去,“如果要闹事的话,我劝你们想清楚,你们就算一起上,不一定打得过我。”说完,撸起了袖子,直接就离开了摊位,绕到了前面来。
闻言,平头男也是一愣,甚至都不免后退了几步。
就在这时!
三轮车后面那两个不开眼的,见到楚浩想动手,直接狠命的在车上一拉,只听叮呤咣啷的巨响,两个不锈钢铁盆直接就被他们掀翻了!干干净净的食材就这么撒了一地!
楚浩扭头见状,脸色微沉,然后,一大脚就朝着面前的平头男胯下踢了过去!
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