第11章 朕绝不尝试肥肉
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烤肉是苏玖玖早就馋了的吃食。
一想到肥瘦相间的五花,放在热腾腾的架子上,撒上孜然、辣椒粉,油汪汪的“滋滋”作响,苏玖玖心中的馋虫就忍不住上蹿下跳。
当霍昭带来黑胡椒、白胡椒和孜然时,苏玖玖心思立刻活络起来,不管发生什么,无论如何都要吃一顿烤肉。
今日正巧来了客人,苏玖玖便打算做烤肉招待小公公和他师傅。
一个人吃烤肉有何趣味,人多吃烤肉才有滋有味嘛!
虽然秋风殿各类物什匮乏,但没有条件就创造条件,总能找到替代的物品。
苏玖玖端详着秋风殿的每一个角落,心中有了计较。
在春桑和盛海震惊的目光中,苏玖玖将殿中一鼎镂空香炉顶盖拆了下来。
香炉顶盖是细细的镂空半圆状,正好做烤肉架。
虽不是平整的铁架子,扣在碳炉子上,至少能凑合着用。
虽然秋风殿许久不点香,但香炉顶盖仍然有些许香灰,苏玖玖打算将其搬到井水边洗刷干净。
苏玖玖边比划边向众人说明了这镂空香炉顶盖的用处。
“清洗完之后,像这样,将肉片放置在这镂空顶盖上,碳炉放于下,撒上调料,极其美味的!”
听到苏玖玖的古怪的想法,面面相觑,他们没见过,也想象不出,这是个什么吃法。
最后,盛海和春桑自告奋勇,包揽了清洗香炉顶盖之事。
“主子您放心,老奴一身腱子肉呢。”盛海眼睛眯成一条缝,捏着自己肉肉的胳膊炫耀。
“主子您放心,奴婢机灵着呢。”春桑瞪着杏眼,信心满满。
苏玖玖:“”
那行吧。
小厨房中又只剩下霍昭和苏玖玖二人,两人大眼瞪小眼,忽然陷入一片寂静。
苏玖玖先绷不住,笑了起来,她看着霍昭懵懵懂懂的样子,指着刚刚熬糖稀的大锅,笑言。
“小公公,我要去准备烤肉用的物什,你来将这锅洗干净吧。”
来秋风殿吃饭,就要帮她,她一个人忙碌,那可不行,苏玖玖使唤霍昭心安理得。
霍昭看着神采奕奕的苏玖玖,眨巴着桃花眼,觉得很鲜活,很新奇。
洗锅而已,又不是剥蒜,朕可以。
但是,这该如何清洗……霍昭踱到锅边,陷入沉思。
糖稀已经完全凉透了,焦糖色的糖壳紧紧贴在锅上。霍昭用手指戳了戳,硬邦邦的,糖稀与锅严丝合缝。
霍昭环顾四周,开始动手。
与此同时,苏玖玖垫着脚尖,探出半个身子,一伸手将悬在窗外的五花肉取下来。
如今天寒地冻,窗外就是最好的冰箱。五花肉被冻得实在,苏玖玖将五花肉放在案板上,哈了哈冻得冰冰凉的手。
据姜嬷嬷说,皇帝只吃纯瘦的里脊,有半点肥肉都会退回御膳房。
故而苏玖玖花了一点银两,便讨来几大片五花肉,用麻绳拴起来,整整齐齐地挂在窗外。
皇帝忒也难缠。
也幸好他难缠,肥瘦相间的五花肉平整的躺在案板上,苏玖玖很满意。
五花肉切成薄薄的片状,撒上一点糖和盐摆好。
苏玖玖将其分成两份,一半撒上白胡椒和黑胡椒,另一半撒上孜然和辣椒粉,做成两种口味。
苏玖玖又找来一个大托盘,又将土豆、蘑菇等蔬菜切好,摆在一起。
“小公公,锅洗好了么?”
准备工作做得差不多了,苏玖玖回头张望着霍昭。
霍昭闻言,拿着铲子的手,僵在原地。
“皇后,我尽力了。”
霍昭桃花眼半垂,声音越来越低,带着些许懊恼。
谁能告诉他,为何厨房之事如此之难。
苏玖玖被他的语气弄得有些摸不着头脑,不晓得发生了何事。她将手洗干净,走近一看,忍不住笑出了声。
“沾了糖稀的锅,不能这样洗的。”
霍昭用锅铲企图把黏在锅上的糖稀一点点铲除,可惜费了半天力气,仍进展不大。
焦糖色的糖渣甚至黏在霍昭的衣襟上,有些狼狈,又有些好笑。
苏玖玖接过霍昭手中的活计,将热水倒进锅中,放在炉灶上使其加热。
不一会儿,锅壁上的糖稀慢慢融化,焦糖色褪去,变成了一锅糖水。苏玖玖将糖水倒去,又用手巾擦拭了一遍锅,整洁如新。
霍昭仍不住偷偷红了耳尖,他眨巴着桃花眼,看向苏玖玖笑意分明的眼眸,有些许羞恼。
厨房之事,怎么会比朝政之事,商贾之事还要难呢。
他原来觉得,吃饭是件无趣的事。现在觉得,吃饭是一件又麻烦又无趣地事情。
“小公公,家中未曾做过这些事么?”苏玖玖哭笑不得,锅都差点被霍昭铲坏了。
家中?
霍昭闻言,抬眸,迷茫了片刻。
父皇从未正眼瞧过他,母妃交给他的全是生意之道。庖厨之事,御膳房会安排,小厨房会安排。他若不吃退回去便是了。
是皇后在家中会做的事情么?
这是每个家中应该会做的么?是父母会教的事情么?
说实话,他不知晓。
他对食物无兴趣之事,父皇不知,母妃也未曾特别留意过。毕竟母妃有大把的体己银两,不吃一样,再换一样又如何,有钱在宫中好行走。
“父亲孩子众多……我不曾做过此事。”霍昭声音慢慢低下去。
哦,家家有本难念的经。
苏玖玖立刻联想到,小公公估计是因家贫,孩子众多,生养不起,最后入宫为宦。
苏玖玖看着瘦弱可怜的霍昭,顿时有些心疼,她不再多问。
她安抚地轻拍了他的肩膀,“没关系,小公公。那帮我将五花肉端过去便是。”
五花肉?
是他想的五花肉么?
他转过身,只见五花肉已经被切成片,撒上调料,安静整齐地躺在盘子中央。
霍昭:“”
朕绝不尝试肥肉。
霍昭不喜欢油腻的食物,肥肉对他来说,看着就油腻。所以他从来不曾尝试过。
他张张嘴,想开口,但看着皇后哼着歌,将炉火点燃,美艳的小脸上全是得意的模样。
霍昭觉得自己没法开口。
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