第350章 汤面
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“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”
秦长义独自一人坐在了雅座,一碗面,一瓶酒,一首诗。
已经过了大雪的节气,大宋全境大部分地方都下起了大雪,而今天的雪格外的大,从天一亮就开始下。
所以到目前为止,还没有一个客人来。
“好诗!好诗!想不到秦公子作诗的水平竟然这么高?”
贺友臣也是端着一碗热气腾腾的汤面,来到了雅座。
“嗯?干拌面吃腻了?”
看着贺友臣面前的汤面,秦长义的干拌面在这个季节还是显得有些突兀。
“我也是突发奇想,哪知道这个料,做成汤面也是味道极好。所以我们要不要直接也推出汤面?”
秦长义喝了一口酒,然后给贺友臣倒了一杯,“只要你在吃完了一碗汤面,还能喝一杯酒,那就卖。”
贺友臣也没说话,先是喝了两口汤,然后开始嗦面条,最后竟然全都吃完了。
“秦公子,我觉得这汤面配二锅头,与干拌面想比,有它不同的滋味!”
“哈哈,你说说看?”
“首先,这也是冬天了,干拌面容易凉,虽然喝了这二锅头身体很热乎,但大冬天吃凉面还是有些不舒服。”
秦长义点点头,他跟着贺友臣的话,吃了一口干拌面,果然味道不好,面条因为天气的原因变得非常的硬。
入口的话还略有回生,勉强喝了一口酒之后,再也不想吃第二口面。
“哈哈,我说的吧!这热汤面,不仅可以快速的让人的胃暖起来,还可以稀释酒液,这样有些不会喝酒的人,估计也能多喝几杯吧。”
秦长义对着杜家名喊道,“给我也来一碗汤面,在里面放几颗青菜最好。”
“公子,这都大雪天气了,哪里还有青菜给您吃啊?”
秦长义尴尬的笑了几声,他把这茬给忘了,“那现在有什么菜就放什么菜吧!”
不一会,杜家名端着一碗汤面也是来到了雅座,“公子,现在只有大白菜,给您切了些大白菜,您凑合吃吧。”
秦长义赶紧的喝了一口面汤,“嗯!果然暖心暖胃,这会再喝一口酒,估计更香。”
秦长义乐呵呵的与贺友臣碰了一杯。
“杜家名,以后到了天冷的时候,也是可以推出汤面的,价钱不变。把罗俊泽叫过来。”
“公子,您叫我?”,罗俊泽一边擦着手,从后厨走了过来。
“嗯!明天开始推出汤面,但是我对汤底有要求!”
“您说!”
“必须用三年以上的老母鸡,猪腿骨一起熬制,熬制之前必须用清水浸泡一个半时辰,去除血水,然后用再小火慢炖两个时辰以上。”
罗俊泽认真的记在了脑子里,“那这的好大一口锅呢!”
“所以你今天辛苦一下,去找个好铁匠,定做一口大铁锅,那纸笔来,我画一个模样给你。”
秦长义在送过来的纸上画了一个很大的圆柱体大锅,罗俊泽看了半天,支支吾吾的问道,“公子,您确定是这样的?”
“对,去吧,没错,就这样!”
罗俊泽拿着纸,在柜上支了一张十两的交子票,顶着大雪出去了。
“你小子啊,这是一点也不给伙计们休息的时间。”,贺友臣笑骂道。
“要么你去?让年轻人休息休息!?”
贺友臣顿时就不说话了,自顾自的低头收拾碗筷。
正当秦长义吃着汤面,喝着酒的时候,面馆门口停了一辆马车,这马车一看就知道是李氏来了。
“这么冷的天,这娘们来做什么?”,秦长义停下了吃面,亲自迎到了门口。
“大夫人这个天怎么来了?”,秦长义客气的把大夫人李氏迎了进来。
“这不是还有十来天就到了我家德儿的成人宴了么?”
“我知道啊,酒不是已经早就运到了府上么?”,秦长义吩咐人倒了一杯热茶。
“是啊,没错,可到的全都是那个叫二锅头的烈酒,之前你送我的一箱什么桃红雪花酒一箱都没有。”
秦长义一头黑线,当时他确实让孙大回去准备了桃红啤酒,可孙大给忘了个干净,而且把桃红啤酒换成了调料包。。
“大夫人,这倒是我的疏忽了。”,秦长义先是自己检讨了一番。
李氏确没有怪他的意思,“也怪我,当时我也没想到这桃红雪花酒,能在我几个姐妹中那么受欢迎。”
“啊?什么意思?”
“上次我拿着你送我的一箱酒,请了几个老姐妹一起品尝,结果她们这几天吵着想要喝这个酒。”
秦长义一脸黑线,这都过去有快一个月了,现在才想起来啊。
见秦长义面露难色,李氏询问是否有困难。
“确实有困难,您看着大雪下的,没有个十来天那是化不掉了,这就回影响我们回渝州,这一来一回时间不够。”
李氏看着这大雪,也是点点头,“这运货不比人啊,我请的那些宾客也是早早的就到了,剩下的一些估计也是在路上,这大雪倒是不影响他们进城。”
“是的,马车拉两个人没什么,拉着一车货物,弄不好会出问题的。”
秦长义其实是不想回去拉货,也是顺坡下了。
“那你这里还有多少库存?”,李氏还是不甘心。
“余小年,桃红雪花酒还剩多少?”,秦长义高声的喊来了余小年。
“回公子的话,一直都没动过,自从您上次送了一箱给大夫人以后,还有十九箱。”
秦长义大手一挥,“一会雪停了,给大夫人全部送去。”
李氏也没客气,拿出了一张交子票,就要递给秦长义。
“夫人使不得,我现在还没拿到酒引呢,如果收了你们的钱,可就犯法了。”
李氏也是笑了起来,“可你给我们送了六百箱二锅头啊,你不是收了一千两么?”
秦长义倒是大方的很,“那又不是酒钱,那是运输费啊,谁说我送酒不能收运输费?”
李氏把交子票仍在了柜台的桌子上,头也不回的走了。
余小年看着这交子票,又是一千两,正在考虑要不要追出去,秦长义拿起来稍微看了一眼,就放进了自己的衣服里。
面对余小年的目光,秦长义解释道,“这就是运输费!”
“好吧,那一会我去找马车,把那些桃红雪花酒都送去?”
“当然了,刚才说好了的,全部都送去!”
秦长义叫来了贺友臣,“一会随我去买些贺礼,这成人礼一般送些什么?”
贺友臣想了想,“我们去定一口宝剑吧,我们大宋人重武轻文,如果你不太清楚对方日后是走武举还是文举,送宝剑或者宝刀都不错。”
秦长义顿时来了兴趣,“这宝刀或者宝剑随意打造么?”
“你想的美呢!随意打兵器?你是想造反?”
“那我看菜刀不是随便打么?还随便卖!”,秦长义嘟囔着。
“你见过用菜刀造反的?”,贺友臣白了他一眼。
秦长义心说别小看菜刀,后人可有一句话,“武功再高,也怕菜刀。”
两人正在为买刀还是买剑争吵的时候,外面的雪渐渐的停了下来。
“走吧,我们赶紧去。”
秦长义与贺友臣找到了益州城最大的铁匠铺,进去以后,铁匠首先问的就是用途。
“我们是长义面馆的掌柜,这月底不是李德公子的成人礼嘛,我们特来打造一剑一刀,给他送礼的。”
“原来是给李家公子啊,那您算是找对人了,我们是益州城最大的铁匠铺,刀剑做的最好。”
“那太好了,请问什么时候拿货?”
铁匠给问住了,“您不是本地老板吧?或者您是刚来的?”
一旁的贺友臣明白铁匠为何这么说,“您莫怪,他没打过铁器什么的,不懂规矩。”
这个铁匠听闻,也就不再说话了,而是继续去打铁了。
“什么规矩?”
秦长义问贺友臣,而贺友臣却直接带着秦长义来到了府衙,给了一些铜钱之后,并说明来意之后,被门口的衙役带进了衙门。
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