第六十三章 糖醋排骨 不一样的晚餐

　　
李凌有些犹豫，但最后还是说出了口:“今天谢谢你了，你要不要去我家吃顿饭?”
祖凉顿住，一时没有反应过来。
李凌看他这态度，以为是祖凉不愿意，连忙摆摆手:“如果不方便就算了，我就是像谢谢你。”
祖凉听罢，轻轻地笑了一声:“没有，那就叨扰了。”
李凌也笑了笑，示意祖凉跟上。
……
既然刚才抓了贼，那之前的米店肯定不能去了。
于是，李凌带着祖凉去了对面的米店，李凌熟练地和老板交流着。
“老板，一两良米多少价钱?”李凌问道。
老板一看来生意了，笑呵呵地介绍着:“公子说的这种便宜，这种就贵一点，但是好吃啊!”老板说着又指了一种。
李凌跟着老板走来走去挑米，祖凉就站在门口看着。
兴许是从没有做过买米或者看人买米这种事，他有点拘谨地站在一旁。
李凌很快就买好了米，见祖凉呆呆地站在那儿，不由得有些好笑:“你是不是没自己买过东西?”
祖凉跟着李凌往外走，想了想，“确实没有”，他回答道。
祖凉从小边出生在书香门第，生计自然是不用愁的，要什么让下人去买就有了，况且他自己的性子是个安静的，也不爱出去闹腾，像今日这样，还是头一回。
“没事，今天就算是来过了。”李凌笑着说。
两人一路上聊着，也算是熟悉了一些。
祖凉想了想，这经历确实还挺新鲜的，和他以前的生活都不一样。
到了平康坊，远远地就听见李棋和张悯两个人在闹腾的声音。
“抱歉，家里两个孩子有点闹。”李凌不好意思地解释道。
祖凉脚步一顿，“你成婚了?”眼神有些奇怪，似是没想到李凌这么年轻就有孩子了。
李凌看祖凉误会得彻底，急忙摆摆手解释道:“没有没有，一个使我弟弟，一个是邻居家的小孩。”
祖凉看李凌否认得那么干脆，不由得有些好奇，“那你就不想成婚吗?”
李凌听罢，有些苦恼，怎么最近一个个都来问自己想不想成婚。
他无奈解释道:“我暂时没有这种想法。”
他这幅说辞在古代本来是很骇人听闻的，但祖凉却像找到了知己一般，眼睛亮了起来。
他语气有些激动，但脸上还是没什么表情，“我也是这么想的，我的家里人一直在催我成婚。”
李凌听完，倒是没想到，在他的眼里，古代的男子一到了年纪没一个不成婚的。
“为什么？”李凌有些好奇，于是问道。
“我不太喜欢被管着，况且随意成婚对女子也不太好。”祖凉有些害羞地解释道。
李凌哈哈一笑，拍了拍祖凉的肩膀，“不错啊!”
李凌是以现代人的思想去赞扬祖凉的，但祖凉却不知道怎么回事，李凌也明白，打了个哈哈就给绕了过去，没给祖凉问出来的机会。
“我的手艺还不错，今天给你做个糖醋排骨。”
李凌兴奋地说道，本来今晚是准备请老李来吃的，既然遇见了祖凉，那老李就没口福咯。
……
糖醋排骨是现代糖醋菜中具有代表性的一道传统菜，它要用新鲜猪排骨作主料，这样的猪排骨肉质鲜嫩，容易收汁。
李凌在厨房里准备着食材，祖凉已经被他打发到前厅去喝茶了。
李凌拿出准备好的猪排骨，剁成一小块儿的排骨，又用清水洗干净吼，倒入事先煮好的滚水。
这一步是洗去血沫的,最后沥干水,再用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精，生姜片腌制。
这里面很多材料古代都没有，李凌只能用别的材料代替，也不知道最后做出来的口味怎么样，李凌想着。
再打几个鸡蛋再腌制好的排骨里面之后，李凌热了热锅，就开始炸排骨。
这排骨只要稍微炸一点，炸至两面金黄即可，李凌抖了抖，让多余的油不要黏在排骨上面。
最后，来到了今天最后的重要关头——糖醋酱汁。
俗话说，一道糖醋排骨的成败，七分取决于糖醋，三分取决于排骨，这是有道理可循的，一旦糖醋酱汁的味道不好，这排骨便会怎么吃怎么奇怪。
李凌把早就调制好的酱料倒进了锅中，等它煮的差不多了，便把排骨都到了进去，最后再勾芡一下，一盘糖醋排骨也就出锅了。
李棋和张悯两个小孩字早就闻味而来，趴在门边使劲地闻着，只不过李凌做菜太过于专注，没有发现。
这排骨做好了，自然也就发现了。
“你们两人在这干呐?”李凌一边装盘一边说道。
“大哥，这是什么，好香啊!”李棋吸了吸鼻子，大声地问道。
说罢，不知道是谁的肚子“咕噜”一声，竟然响了起来。
李凌好笑，让李棋帮忙端着去前厅，张悯也跟在李棋的后面喋喋不休地说刚才不是自己的肚子叫了。
李凌又继续再炒了几个小菜，总不能几个人吃一盘排骨不是?
等李凌忙活完今天的晚餐之后，天色已然暗了下来，李凌想了想，又把昨天用剩的冰粉端了出来，做了最后一道甜品，方才到了前厅。
前厅只有李棋和祖凉两个人，两个人见都没见过，自然说不上谈话，只是各自都拘谨着，没有多话。
特别是李棋，知道这人是大哥带回来的朋友，也不敢冒犯祖凉，张悯又被张大婶叫回家吃晚饭了。
“都别干坐着了，快过来吃饭吧!”李凌吆喝了一声，两人才坐到了饭桌前。
“祖凉，我和你介绍一下，这是我弟弟，李棋。”李凌说道。
接着，又向李棋介绍道:“这是大哥的朋友，祖凉，你叫祖大哥。”
李棋点点头，叫了一声:“祖大哥。”
这才算是认识过了，就能吃饭了。
李凌热情地让祖凉吃多点，祖凉夹了一块排骨进嘴。
“怎么样?”李凌紧张地问，毕竟他第一次做，再怎么自信也还是忐忑的。


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