第167章 做菜

她这边还好，只有两根胡萝卜要洗，她拿着走过去，别人看她长得漂亮，又只洗两根胡萝卜，就让她先洗了，她也回对方一个微笑。

        等她再回到位置上，白梅也已经回来了，眼睛一眨不眨的盯着自己看，好像在说，我就是看你，你能把我怎么着，实际上白梅的心情却是，偷看舒墨凝几眼，应该不会被发现。毕竟在她脑海里舒墨凝可是长得比她漂亮的女人，在舒墨凝面前，她就会情不自禁的有一些自卑，所以不敢与她对视太久。

        “比赛开始，比赛开始，比赛时间两个小时，参赛菜肴三道，请各位选手抓紧时间！”广播再次响起，众人一阵骚动，没洗完菜的更是抓紧了时间。

        两个小时听起来时间不短，可是要做三道菜还是很紧张的，这选拔又何尝只是选拔味道呢，好在大家都有帮厨，能省很多时间。

        舒墨凝再也没空关注白梅什么情况了，她先快速熟练的将胡萝卜切成细丝，生姜切薄片，小香葱细切，肉切成片装，然后加上胡椒、料酒、盐，用手揉捏让尽可能入味之后，净手等待腌制。

        第二道甜品她选的蛋糕是蒸蛋糕，先分离蛋黄蛋清，有小漏勺，做起来很快，分别放入两个小盆里，蛋黄打散，加糖加盐，最后筛入低筋面粉搅拌。

        她的速度飞快，把一旁时不时偷瞄她的白梅给看呆住了，舒墨凝这是在做甜品？西式的？

        除此之外，她想象不出来还有什么会要把蛋黄蛋清分离，她刚才可没注意到舒墨凝拿了低筋面粉，于是只能让一旁的帮厨再去拿，旁边的保镖始终一动不动的站在那，他的职业就是保护太太的安全。

        蛋清中滴入醋，打出气泡，再依层次加入白糖，取蛋清的一半加入蛋黄糊糊中，搅拌均匀，等蛋糕糊糊差不多了，再次倒回之前剩下的蛋白里，搅拌多次，再倒进抹了玉米油的模具，这会水已经烧开，可以蒸了，隔水蒸蛋糕，味道没有烤箱烤出来的那么香，但味道会偏微甜，口感会更细嫩。

        最主要的是舒墨凝没打算在这用烤箱，时间有些紧，而且这里大多数厨子都不会用，所以要想用得自带。这也是为什么白梅觉得诧异，这里并没有烤箱，舒墨凝准备怎么做蛋糕，毕竟这时候可没有蒸蛋糕一说，烤的蛋糕都还没有普及。

        蛋糕一开始蒸，舒墨凝卡着时间点，拿起自己选用的水果，她水果一共选了三种，其中两种是用来做蛋糕的，还有一种，是用来做最后一道造型菜的，也就是水果雕花。

        现在人们都觉得，有的水果吃就很不错了，谁还会去研究水果雕花，就算是一些很大的饭店，也顶多是有水果摆盘，雕花基本上是难得一见的，她选的这水果，正是能雕出来的样子最多样做好看的西瓜，现在已经五月底，虽然西瓜还没到上市季节，可要知道有钱人冬天都能吃到西瓜，何况是这五月份呢。

        这个西瓜，当然也是舒墨凝自带的，只不过之前一直包裹着，没人看到这是个啥，这会注意到有人突然拿出来个西瓜的人都惊呆了，这什么情况，怎么还上起西瓜来了！

        话说现在好像也不是西瓜的季节吧，难道这是个别的什么瓜？

        众人也不敢纠结太久，时间太紧太紧，他们只那么一会儿就又赶紧低头忙自己的事，只有白梅的表情变得很复杂。

        舒墨凝自己要开始雕花，叫来一直在等着给自己打淡奶油的帮厨开始打蛋糕要用的蛋清。

        现在的淡奶油很难买，这里更是没有提供，所以要自己做，要把蛋清打成淡奶油需要很大的力气和很多时间，所以舒墨凝让帮厨来做。此时此刻，白梅还在想，舒墨凝怎么会把蛋糕来蒸？蒸出来的不应该是馒头吗？怎么不用烤箱烤？这到底是做什么？还有那个人为什么要打蛋清？这么一直重复的打有什么用处？而舒墨凝又要用西瓜做什么？

        可以说，白梅现在整个人都陷入了困扰，以至于手下的动作都放慢了。

        舒墨凝握着水果刻刀，深吸一口气，集中所有注意力，仿佛周围所有人都不存在，自己身边眼前都只剩这个西瓜似的，一笔一划，都小心翼翼，失之毫厘差之千里，尽管这些天她已经在好几个西瓜上练习了，但这会依然不敢掉以轻心。

        因为她要雕刻的花实在复杂，所以不能差一点，她要雕的是九朵大玫瑰，十八朵小的，很费精力，但成品也是可想而知的好。

        那边白梅已经没工夫看她了，因为她刚才一不小心把肉给煎老了，若是再这样分神下去，可没有什么时间给她了，她只能压下心中的重重疑问。

        舒墨凝终于把花雕刻好，再把之前就调制好的微酸甜的柠檬橙汁洒上去，最后把之前削掉的四分之一个西瓜皮重新盖上，外边乍一看，就是个普通的西瓜，可是下面失去了一点，所以能平稳的站在平面上。

        做完这道菜，帮厨的淡奶油也已经打好了，乳白色的一小盆，这次比赛也是可以带少许自己带的材料的，这会舒墨凝蛋糕出炉，一股浓烈的香甜味顺着热气争先恐后的涌出，不过现在整个大厅内都是香味，所以人们也分不清楚这香味是什么香味，那香味又是谁做出来的。

        将带来的樱桃酱和草莓酱，均匀的分成扇形图状在蛋糕上涂开，又加上一层压得熟烂的丰厚的草莓果肉和樱桃果肉在中间切开的一层，最后把用冰块稍微凝固了的淡奶油将外层涂满，最后用果酱画上好看的花边，再半边插上半截去核樱桃肉，半边插上半截切开的草莓肉，红艳艳的搭配在纯白的奶油上，一看就很好吃。

        若是有小女生或者是小朋友在场，恐怕要忍不住尖叫，这也太好看了！想吃！非常想吃！


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