第445章 拔丝地瓜

舒墨凝不急不忙，看着粘稠晶亮若液体水晶一般的糖浆，随着糖浆的翻滚涌动的芝麻碎，颠勺，翻飞中糖丝一丝一丝定格，缠绕交错成一幅美丽的艺术画。

        周围几个厨子还有帮厨，看见她这娴熟的不行的手法，不由纷纷侧目。

        舒墨凝一道做好，并不着急品尝，而是迅速进行第二道，第三道，以至第六种法子做的拔丝地瓜。

        众人纷纷惊呆。

        他们当然知道，每种菜品都有许多种不同的做法，可却万万没想到，一道菜竟然能这么多种做法，实在是让人惊讶，更让人惊讶的是，舒墨凝会这么多种。

        不出一个钟头，六道拔丝地瓜已然全部做好，第一道依旧是热乎乎的。

        “小舒真行，我先来尝尝吧。”早早就凑过来的方大贵筷子都准备好了。

        热乎甜丝的地瓜，夹起来一块，糖丝连绵，入口先甜，再清，最后绵软融化，后位甜甜，心肠都要给软和化咯。

        味道归味道，这口感也是绝妙。

        方大贵这会已经可以确定已经肯定，自己的手艺不如人家舒墨凝。

        他是真的自愧不如！

        这才尝第一道，方大贵已经萌生这种想法，更别说后面几道，别看这六道才，全是拔丝地瓜，可六种做法，哪一种不考验厨师的各项本领！

        在场的，凡是精通厨艺的，之前怀疑舒墨凝本领的，这会已经全部噤声，都到了这个时候了，承认别人优秀，没那么困难。

        “舒主厨，你这是练了多久啊，我看着好生熟练，我做这拔丝地瓜也做了三四种法子，可听都没听说过你这后两种，真是孤陋寡闻，孤陋寡闻。”

        小林媳妇见他们如此，心里原本那点为嫂子愤愤不平的心绪终于舒坦，她也不多说，等着嫂子自己用真本领证明自己。

        另一位德高望重的大厨走近，也拿着筷子品尝，他长得一副扁脸，布满岁月的纹路，眼睛宽阔，显得很靠谱，在这里，除了如今大家比较尊重信任的方大贵之外，还有一位就是这个曾经获奖无数，参与过同等重量国宴的一位大厨袁飞。

        只是这位大厨只做厨，别的事情一概不管，就是个怕麻烦事的人。

        所以他坚决不同意担任任何职位。

        不过绝对不会有任何人敢轻视他，他说的话也都有举足轻重的地位。

        那边关长山也在偷偷偷看这边的情况，自从那天之后，他在这里的地位可谓是大大下降，威信力大不如前，但他心里还是不服气的。

        要说告状，这舒墨凝不也是赶紧跑去告状立功的，她和自己又有什么差别！

        关长山不服气，却也不敢去找严书记的麻烦。严书记是大领导，而他只是一个厨子，而且，当初签下的合同，可不是让他这样自己先惹了事再不干的，那他也要赔一大笔钱不说，以后只怕在圈子里一落千丈。

        敢下政层的面子，以后谁敢跟他来往。

        关长山心里那个气闷，憋着撒不出来，这几天火气旺的快要头顶冒烟。这会见到舒墨凝展露身手，当然是不屑一顾一个小丫头片子能有什么手艺。

        然而下一秒，袁飞那洪亮如钟的声音就响起：“好，很不错，小舒，你这手艺实在让我佩服。”

        嚯！只是这么一道菜而已，就让这袁大厨如此称赞！

        众人一瞬间感觉自己耳朵幻听了，毕竟袁飞可是个热衷厨艺的人，他的点评，怎么会有水份。

        “红薯本身并不好保证口感，时间长了则过糯，时间短则不够绵，通过油炸的方式，保证最好的口感。”袁飞一边说，一边又夹了一块旁边盘子里一块，细细品味之后，并不再多说，而是挥挥手，“大家都尝一下吧。”

        这大家，主要说的当然还是这十几个厨子们。

        原本这些厨子就正在好奇纳闷，到底是什么美味，能让袁飞大厨发出如此感慨，不就是一块拔丝地瓜么，谁还没做过了。

        原本他们这里供应的食材，就是最新鲜最好的食材，只是这一层就远超外面那些。

        只要厨子的手艺不太差，那是做不难吃的。

        厨子们也不多说，一个个拿着筷子夹起。

        舒墨凝做的不少，可奈何这里人多，每个人分个一块，就没几个了，因为每个人都要品尝到每一种做法，所以每人都很自觉。

        第一个吃到的厨子，这拔丝山药刚进口中，就眼睛一亮，舌尖仿佛受到鼓舞一般，快速舞动，牙齿，五感，此时此刻全部拼命发挥着自己的作用，五感仿佛强烈的极致，尤其是舌头。

        这糖，并非是寻常的蔗糖，里面隐隐透露着清新的花香，似是桂花，又似是茉莉花，好似浓郁，又突然好似很清淡。但这并不像是正常调制出来的糖精味，好似是一股自然中的甜美。

        糖浆不软不黏不脆，刚刚好适口。

        只是糖浆，就让众人立马品出这拔丝地瓜的非同寻常来。

        最是寻常菜，考验厨师的各样基本功，越是能把寻常菜做的出彩，那才是真有本事，还有一类就是有自己的绝活，自己的私房菜。

        “哎，关长山，快过来尝尝啊。”有厨子去叫关长山，毕竟其他人都已经品尝，只差他一个，好像说不太过去。

        虽说关长山如今不像从前做厨师长那会受追捧了，但瘦死的骆驼比马大，依然有人愿意捧着他。

        只不过这关厨师长的称号可是叫不出来了。

        关长山见众人个个都是一副好似吃到什么美味的表情，不由起了好奇心，可心里面又有个声音在叫嚣，不去尝，自己为啥要说去就去，就是因为舒墨凝去告状，自己才落到这个地步。

        若不是她去告状，自己肯定能摆平这件事情，上面根本就不会知道，自己也不会失去厨师长的位置，这是多好的履历啊！

        就这么让一个黄毛丫头给自己弄吹了！

        关长山像厌恶李武那样厌恶舒墨凝，他也不喜欢这样长得花枝招展的女人，一看就不是什么贤妻良母。

        他殊不知，舒墨凝根本就不想做什么贤妻良母，常溯更不会这么要求她。


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