第三百二十五章 年夜饭
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公寓应该是之前就有家政工来清洁过了,除了擦擦桌子外,其他并没有需要清扫的地方。罗叶没有在年前打扫的经验,只知道大概就是要打扫整齐,想了想又去外面找了拖把进来……
厨房里,莫褚寻早就把需要的食材买回来放冰箱。这时有条不紊的拿出来烹饪即可。新鲜的生鲜海鲜产品整整齐齐码在盘子里,蔬菜在水槽洗的干干净净,鸡肉和鲜鱼洗净后放上蒸笼。
煤气炉、电烤箱、电饭锅等齐上阵,水雾缭绕的厨房里忙得热火朝天。
莫褚寻在烤乳猪肚子里填馅料抹香油酱料的时候,罗叶在客厅拖地。
莫褚寻将红蔗糖揉好的年糕放进蒸笼的时候,罗叶提了水桶出去清理露台。
莫褚寻把包好的汤圆下锅煮的时候,罗叶已经带着塑胶手套和清洁剂走进了卫生间……
两个小时后,充分享受了劳动后的两人大汗淋漓。莫褚寻把做好的晚饭拿到餐桌上,再从厨房里端出一并做好的年糕、汤圆、烤乳猪和海鲜全盘。招呼她洗手吃饭,罗叶已经饥肠辘辘,洗了手走到餐桌一看,登时就愣住了。
暖色的光芒充满了客厅的每一个角落,早上买来的鲜花都插在花瓶上,粉嫩的桃花夹杂着雪白的兰花,秀丽中带着素雅,温馨不乏品味。纤尘不染的家具映衬灯光,更显得发光发亮,米白色的窗帘形成一个个漂亮的波浪,水晶吊灯光芒闪烁,星星点点。
以年糕和汤圆为主的中式年夜饭已经摆满了整张餐桌,屋里的供暖气早就打开,整间屋子都充满了烘热的肉食熟香,还有汤圆年糕的香甜气息。
烤乳猪表面抹上油和酱料,利用油爆出来的气泡疏松乳猪皮,形成芝麻大小的均匀微凸酥皮。金黄油润,最精华的就是那一口酥松的猪皮,咬一口满嘴都是焦脆的薄韧猪皮,混着酥软、肥瘦层次分明的肉,脆而不腻,满口香脆。
盆菜是港城传统的新年食物,用萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉放在同一个盆子里,这次还加入花胶、大虾、发菜、蠔豉、鳝乾等。满满当当的一大盆,寓意“盆满钵满”。荤素搭配,色彩鲜艳,各种食物的香味混杂在一起更让人觉得惊艳。
清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,深受很多港城人的喜爱。年夜饭上,鱼要吃剩少许,寓意“年年有余”。
最让人惊艳的是港城人年夜饭少不了的红白年糕,红色的蔗糖年糕和白色的萝卜糕。爽脆的白萝卜捣成泥,加上四成肥六成瘦的腊肉和大粒虾米,甘香油润。萝卜糕在平底锅上轻轻一煎,两面金黄,内里软糯,光看着都能感受到香甜软糯。
最后是圆滚滚,白胖胖的汤圆,盛放在红色的瓷碗里,一个个可爱诱人,满满圆圆润润的好像快要溢出来……
罗叶目瞪口呆,忍不住嗅了嗅鼻子,空气中浮动的温暖诱人气息,告诉她这一切都不是梦……
莫褚寻把菜都端上餐桌后,脱下围裙,将折起的袖口放下来,干净漂亮的眉眼含着温暖的笑容,朝她招了招手。
“开饭了。”
罗叶稍稍愣了一下,她刚才心里还抱着看笑话的心态,看他能做出一餐怎样的黑暗料理。没想到才两个多小时,他就做出这样一桌堪称大厨佳作的年夜饭。
如果不是知道自己在潮海市,她差点以为回到了港城……
沉吟须臾,她走了过去,望着满满一桌的菜肴差点就要称赞他了。莫褚寻给她盛了一碗汤圆,她试探性的舀起一个放进嘴里,轻轻一咬,软糯的汤圆破开,滚烫浓香的玫瑰芝麻馅汹涌而出。
“很美味。”反正都坐在这了,她不吝的给了一句夸赞。
莫褚寻笑容更深,坐下来用切刀将烤乳猪,切成方便入口的正正方方的小肉块,夹了一些放在她面前的盘子,又将乳猪里面包裹的香菇土豆萝卜取出来,用烤好的薄面皮一卷,做成一个个小巧可爱的小面卷。
餐桌上没有放酒,而是一锅栗子炖鸡汤,甜甜的栗子和鲜美的鸡肉放在一起炖,香气十足。
年夜饭气息浓厚,或许是因为这个特殊日子,两人都暂且放下了曾经的恩怨是非,很愉快的享受了一顿饱餐。
许是察觉她的惊讶,用餐过程中莫褚寻笑着说了他学会烹饪的过程。这两年他东奔西走,居无定所,不知不觉就学会了烹饪。一开始只是为了饱腹,后来不知怎的,突然觉得做饭是一种乐趣。
罗叶没有问他为什么离开港城,他也不解释,两人就这样一个说一个听,气氛倒也融洽。直到莫褚寻不小心提到了南非,罗叶心神一凛,气氛陡然大变,温度一下子降到了冰点。
他有些后悔,生硬的转了话题,可餐桌上的气氛,却再也无法恢复。
这顿饭最后以沉默结束,收拾好餐桌,把剩下的食材打包放进冰箱,罗叶就提出要回酒店。
“这么晚了,有多余的房间,住一晚吧。”他语气平静,看似在跟她商量,但听在她耳朵里,却是命令的口气。
“再见。”她拎起包包,转身就走。
莫褚寻眼底闪过烦躁,大步流星走到她面前,墨黑的眼底倒影她的身影,“明珠……”
罗叶身体僵了僵,动作听了下来,斜眼被他按住的肩膀,冷言:“放开,我要回去。”
他没有回答,迷雾暮霭的眼睛里含着万千柔情,无声的抿了一下唇,脸慢慢朝她覆了过去……
“嗡嗡嗡……”一阵急促的震动,从她身上传来。莫褚寻微怔,罗叶已经往后移开,用力推开他,低头伸手去摸口袋里的手机。
砰砰跳的心脏没有规律的乱动,她暗暗庆幸手机在这个时候震动,打破了沉寂,不然刚才那种暧昧炽烈的气氛,她差点忘记了辣椒水……
莫褚寻站在原地,不发一言的盯着她。
罗叶被他看得心跳越发紊乱,刚刚那一瞬如此短暂,她却觉得好像经历了一个世纪那么长的折磨。所以手机一响,她几乎条件反射的远离他,松了口气之余,又有点那么奇怪的感觉,但更多的,依然是紊乱失措的心跳和紧张。
她故作镇定,按下了接听键,还没开口,那边余暖轻快的嗓音已经透过手机传来:“叶子,你怎么不回来过年啊?你在哪个位置,我现在马上坐飞机过去找你。”
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