第214章 露一手

苗秀这么问他，他摇头说道：“不知道啊。”

“那咋办？按照咱们家往常的做法吗？”

盛南珍刚刚从房间里出来，就听到她爸，她妈在厨房里面商量着晚上要做什么菜。

她走了进去问道：“爸，妈你们在商量什么？”

“珍儿，咱们晚上的饭菜，我来做饭吧。”

“这怎么行？”苗秀问道。

请客的饭菜，要是做得不好吃，让未来女婿知道是闺女做的，印象不好，那怎么办？

盛南珍：“晚上我来做，妈你在旁边帮我好不好？”

盛南珍非常坚持，苗秀虽然有些担心，但是盛镇北说道：“孩子想做就让她做吧。”

他们都是老实人，该什么样就什么样，也不用虚伪那一套，现在就让未来的女婿知道女儿会不会做菜，免得以后嫁过去还来怨他们，说三道四。

盛镇北这么一想倒也释怀了。

“好叭。”苗秀说道。

“我在旁边帮你，你要是炒不动就告诉妈。”

他们家可不是小鼎小灶，而是大锅灶。

一把大铁铲，一个大口锅，没点技术还真不行。

盛南珍说道：“放心吧。”

下午盛镇北还杀了一只鸡，盛南珍四点多就进入厨房，饭需要大口锅做，烧水煮饭，时间费得有点久。

苗秀见女儿进入厨房，问她：“咋这么早？”

盛南珍：“妈，我想了一点菜式，咱们试着做做。”

“什么菜式？”苗秀问道：“菜不就拿起来炒着吃吗？”

她一辈子都待在村子里，连镇上都没骑过两次，更别说去吃外面的食物。

所以，他们家的饭菜，都是放水里煮熟，下点油，加点盐就成菜了……

至于色香味那东西，太遥远就了。

盛南珍下午没什么事，刚好想自己做饭，感谢傅博延。

一个锅下米做饭。

盛南珍就开始做葱花火腿鸡蛋饼。

苗秀帮忙将葱切成葱花，火腿切成肉末。

盛南珍将鸡蛋打散加入面粉，酒和盐，再用清水搅拌均匀，拉面粉的功夫就交给她妈。

她开始去洗大口锅，锅里下油，等她妈处理好面粉，她的锅也热了。

盛南珍用一个小勺子，一勺一个饼，放在锅壁开始煎。

苗秀以前做饼子，哪里舍得加鸡蛋加火腿？

他们家以前做的都是素饼子。

可是女儿现在做的饼子，看上去红红绿绿，黄黄的，颜色好看极了。

而且她用勺子，一勺一个饼，做起来的饼子，大小一致，煎得鲜黄的好看。

苗秀在旁边闻到饼子香味，差点口水泛滥。

她真是太意外了，女儿居然能做出这么好看又香的饼子。

盛南珍做了不少饼子，十一口人，食物肯定要多做一点。

做饼子费了不少时间。

下一道菜是蘑菇，蘑菇是青山乡特有的，苗秀采摘了很多。

盛南珍特意分出大小蘑菇，把小朵的剁碎，加入适量的盐，胡椒粉和油，蒜末搅拌均匀。

将大一点的蘑菇摆在盘子里。

她拿了一个白色的盘子，一朵一朵排列开来，盘子里形成了一朵花。

苗秀在一边看得目瞪口呆，原来还能这么搞！

要是让她煮，她一定直接将所有的蘑菇切碎，放锅里面一次性炒，加点盐，熟了就行了！

女儿这么做，盘子里就有一朵盛开的花，太好看了。

如果在上一辈子，盛南珍一定是要做烤蘑菇，但是现在没烤箱，也没烤炉，只能蒸蘑菇了。

她将配料全部放好，锅里水开了，放到里面蒸。

蒸好的蘑菇，勾芡上汤汁，一盘蘑菇看上去香喷喷的，颜色好看极了。

苗秀在旁边帮忙，也是学到了，她发出惊叹的声音：“珍儿，没想到蘑菇还能这么搞。”

按照苗秀煮熟了就能吃的心理，看着盘子的菜，心里欣慰极了。

她家珍儿真是越来越厉害了。

叶惠在厨房外面，听着婆婆和小姑子的对话，偷偷地从窗户往里面看了一眼。

小姑子做了煎饼，又做菜，不管是饼子还是菜，都好看极了。

她还想多看一眼。

但是，盛南珍怕菜冷了，直接拿了盖子盖上去……

叶惠看不见，想进厨房又拉不下脸。

盛南珍手没停，接下来，她又做了白菜炖粉条。

青山乡人穷地多，别的没有，就菜多。

粉条是她早上买来的，切了两块豆腐，把豆腐切成小块，一小块放在锅里，煎成了金黄色。

爆香了葱蒜，再铺上白菜，铺上自己刚刚煎好的豆腐，倒入了老抽和一点点水，等到快煮熟的时候，她将粉条放下去，又加入了红椒和青椒。

等到一锅子端上来的时候，又香，又好看！

苗秀默默地记住女儿做饭菜手法。

她问道珍儿：“你咋知道这么做？”

盛南珍：“妈，我最近去城里次数多了，吃过几次外面的饭菜，偷偷地记住了。”

苗秀觉得女儿太棒了。

家里杀的鸡，盛南珍没像以前那样做，早就让她爸把鸡骨和鸡肉出来，鸡骨头用来熬汤。

饭好了，盛南珍将饭倒出来，开始煮汤。

另一个锅继续炒菜

除了鸡蛋饼，蒸蘑菇，白菜粉条，买来的里脊肉做成糖醋里脊。

鸡肉做成宫保鸡丁。

鸡胸肉和花生米炒起来，淋上香油，真的能把人香出口水。

家里有冬笋，盛南珍用剩下的瘦肉炒了冬笋炒肉片。

梁父送的土豆。

盛南珍让她妈帮忙把土豆切成丝，红烧素土豆，用酱油，白糖，盐粉，配合着土豆，后来加上葱末熬制起来的土豆颜色也很好看，真的比肉还好吃

盛南珍惊艳于这次的菜太神奇，竟然没有失手。

可能是想着露一手给傅博延吃吧。

豆芽菜是最便宜，最好的。

盛南珍又炒了一盘豆芽菜。

豆芽菜炒大蒜整整装了一大盘。

乡下地方，没有那么高大上的食材，盛南珍只能物尽其用。

梁父送的野山薯，也被她做成了一道菜，山薯蒸熟之后，用汤勺直接挖出一个个圆，再蘸上了糖和面粉，放到油里面炸一遍……  外酥里嫩又好看。

盛南珍拿了一颗递给苗秀：“妈，你尝一尝。”


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