第6章 第06章上班第一天
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做得好吃还被批评?林好有些不服气。
“我说过,凌云剑派食堂,饭不能做得太难吃,也不能太好吃。”姚戚严肃道,“早上的粥,味道太好了。”
林好挠挠头:“呀,给忘了。”
姚戚点评完,没理会呆站一旁的林好,兀自飘然离去。
唉,手艺太好,怪谁呢?
“再来一碗。”
弟子们没给林好多少发呆的时间,几个刚吃完的拿着空碗过来续碗。行云流水是免费食堂,只要你吃得下,或者厨房有存货,可以无限续碗。
只是这么续碗,卯时未到,锅里的粥已经见底了。新到食堂的弟子都没能吃上,更甭提林好和伍小六这两个食堂员工了。
“早知道我就先拿一些留着。”伍小六后悔都写在了脸上,“那味道闻着,我都觉得香。”
两个人干完活,没饭吃。咋办?
林好一早被领导批评,心情不是很好,没心思鼓弄复杂菜式。她在厨房里走了一圈,决定随便做个疙瘩汤垫垫肚子。
在林好的概念里,没有西红柿的疙瘩汤是没有灵魂的。
这里没有西红柿,也可以只得吃没有灵魂的疙瘩汤啦。那就做青菜鸡蛋疙瘩汤好了。
她问伍小六能不能去菜地摘一把青菜,再去鸡窝掏两颗土鸡蛋。伍小六爽快答应出门去了。
林好自己找了点的香菇,用刀切成丝,锅里下油煸炒,加上水待煮开。
另外找了个大碗做疙瘩。抓把面粉,加点凉水,一边加水一边不停用筷子搅拌,直到把面粉调成又小又细的小疙瘩。
调得差不多时,伍小六回来了,在路上还把菜也洗净了。
“真是太棒了。”林好接过青菜,操刀把青菜剁碎。
锅里的水开了,倒入调好的疙瘩煮沸。再次煮沸时,放入剁好的青菜。
趁这空挡,林好抓紧时间把鸡蛋敲碎,放入料酒打散。
等到锅里又煮开的时候,放盐调味,倒入打好的蛋液,最后淋几滴香油,盛出倒入碗中。
“好了。”
“这样就可以吃了?”伍小六看着像是第一次吃疙瘩汤。
“是啊。现在还很烫,你慢些吃。”
疙瘩劲道爽滑,油条蓬松酥脆。一个字:香!
早餐必须吃饱,才有力气开启新的一天啊。
早上做滑鸡粥剩下些鸡架子,都被林好扔进大锅里熬高汤。
撇掉汤面上的血沫,往大锅放入姜片,就可以改小火炖汤了。要炖一段时间呢,偶尔来看下火就行了。
这时伍小六过来了,说是要带林好熟悉下岛上环境。
林好表示,不能离厨房太远,得来看下火。
“这个好办。”伍小六笑道,拿出一个看不出什么颜色的布袋,问:“你想要谁帮你看火?”
“什么意思?”林好没听明白。
伍小六又问:“鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪,你想要哪个?”
林好还是不明白。
伍小六挠挠头,和林好解释,平时事情多忙不开,会请帮手。这袋子里装有鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪,它们都是帮手。
“听着像十二生肖啊。”林好道。
“就是十二生肖啊。”伍小六道:“二师兄也没给我太多,就给了这十二个。王老虎你昨天见过了,我想你应该不会叫它帮你看火。要不,给你叫只□□。”
呃,小六你是什么恶趣味?叫鸡看鸡汤?
林好赶紧表示拒绝,提出:“我要二师兄。”
“开什么玩笑!”伍小六大惊,压低嗓子道:“你敢让二师兄帮你看火?”
林好这才想起,她说的二师兄和伍小六理解的二师兄,不是一个物种。她指的是猪,伍小六以为是姚戚。那可是这岛上的大哥,两人的领导啊,林好有天大的胆子也不敢。
不过,让猪帮她看火,这画面……林好觉得比去逛岛有意思多了。
她最后还是和伍小六出去了。
昨天她只是走了一小半路,就受到了惊吓。今天有了伍小六这导游,效率提高了百倍,很快便把整个行云岛逛了个差不多,对菜园、果林、鱼塘的方位有了更进一步的了解。
“那里是什么地方?”林好指着远处竹林问道。
竹林深处,有云雾缭绕着。她有些奇怪,岛外都是云雾就算了,岛内其他地方都不曾见到这般景象啊。
导游伍小六对岛上地形很是熟稔:“那里啊,是二师兄住的地方啊。”
二师兄?姚戚住在这里?能见度这么差,居住体验会好吗?
伍小六看出了林好的想法,问道:“你是不是看那里雾蒙蒙的一片,什么也看不清楚?”
林好点点头,道:“是啊。对了,我在海边看大海,也是这样。”
“看不清楚?”
“看不清楚。”
“看不清楚就对了。”
伍小六告诉林好,这岛里岛外的云雾,是凌云剑派设下的结界。像他们这种凡人,出了行云岛,什么也看不清。低级的弟子,能看清的范围比我们凡人也多不了多少。
总而言之,在凌云剑派的地位越高,能看清楚的范围也就越大。
哈,这凌云剑派,还是要靠等级解锁视线的呀。可这竹林二师兄的房子是怎么回事啊?
“二师兄不给我们看,自然也看不见喽。”伍小六道。
嗯,可以理解,隐私嘛,大家多多少少都需要点。
没看见领导的豪宅,林好还是想起了自己的本职工作,看看时间也差不多了,该回行云流水准备午饭了。
本该在田里劳作的伍小六也要跟着回食堂厨房,理由是:“我喜欢看你做饭。看着看着,心里特舒坦。”
都说美食能治愈心灵。其实,制作美食,或者看人做食物,也同样治愈。有一段时间,林好就超爱看人拍大蒜,非常解压。
第一天中午,林好打算做阳春面。
阳春面,很多地方都有,各地的阳春面还都不大一样,但都拥有共同的名字。它的名气非常大,你可以没吃过,但不能没听过它的大名。
阳春面的面条是细面。这里没有超市买细面,只能自己做手擀面替代了。林好擀好面,用刀把面切得细细的,琢磨着这样差不多也行吧。切好的面在案板上排成长条。
她心里也没有底,这些面能吃多少人。不够就到时候再做呗。反正也不难。
其他工作准备就绪。
大锅烧水。
新摘的青菜已经洗好。
厨房靠近大堂的桌子一溜儿整齐摆放十个碗,每个碗里有葱花、猪油、蒜末、生抽,还有少许糖。
面是现捞现吃的。
第一个弟子进食堂,伍小六眼疾手快给碗里添上一勺上午用鸡架子熬的高汤。
林好马上下锅煮面烫青菜,煮熟后用长筷捞出滤水后,放入调好汤底的碗中。
一碗热气腾腾的阳春面就做出来了。
听说资深的老师傅能把面条捞出鲤鱼背,就是面条造型像一条鲤鱼。这样捞出来的面,不仅外观好看,而且口感更好,不容易散热。
林好没这种功力。她做的阳春面,正宗是算不上的,但自信味道不会差。
以前阳春面很便宜,只是开水煮的面,没有加任何菜肴,只是加了点酱油,所以又叫清汤面。这种做法林好觉得味道不大够,所以用了早上吃剩的鸡架子熬高汤,让这清淡的阳春面多点鲜味。
中午来吃饭的比上午多了几人,大堂虽小,但也装得下。
姚戚来吃面了。不,是领导来检查指导工作了!
这个二师兄,两次来食堂吃饭,都坐在靠墙的单间。现在,他又在面壁吃面了。
林好强烈怀疑,那两排靠墙的面壁隔间,就是这位二师兄的杰作。毕竟会面壁吃饭的,目前为止,来行云流水的只有他姚戚一人。
林好心里有些忐忑,不知道姚领导对中午的阳春面评价如何。
做面,她不怎么擅长。
阳春面在家倒是有做过,但次数不多。
这面口味清淡,要清淡可以做得寡淡无味,但想要做出不一样的味道,那花样就多了,譬如汤头,就很有讲究。据说有地方用虾子和虾油熬汤,那味道……不对,那成本可就高了。
林好今天的做法简单省事,就地取材。既然说不能做得太好吃,她也就没太用心思熬什么高汤、做什么浇头,差不多就行了。
可惜的是,只看见姚戚的那高大的背,看不见他吃面的表情。
食堂又新来了几个弟子吃饭,林好只好先低头做面。
一抬头,姚戚吃完面走过来了,只是站在一边,朝林好点点头,就转身走了。
什么意思?这算合格吗?
弟子们的午餐时间很快结束。终于轮到林好和伍小六的吃饭时间了。他们吃的阳春面,林好私心多加了个荷包蛋,嗯,又是一个美好的中午。
这省事一旦开了头,好像就止不住了。
当天晚上,林好又做了简单快手的青菜鸡蛋疙瘩汤给弟子们做晚饭,外加香喷喷外酥内嫩的葱油饼。
和中午一样,收获姚戚一个点头。
没想到的是,这葱油饼居然很合伍小六胃口。
林好很谦虚:“我随便做的,需要这么捧场吗?”
伍小六却很认真:“明天还能吃到葱油饼吗?”
林好:“啊?”
她突然想起伍小六掌勺的那段时间,食堂天天上午小米粥中午瑶柱粥晚上八宝粥,心想:这家伙不会因为自己喜欢,所以天天做着吃吧?
口味这东西众口难调。
伍小六喜欢,姚戚看起来好像对它感觉一般。今天姚戚在这里吃了三餐,以实际行动表示最喜欢的还是上午的滑鸡粥。
林好发现,想把饭做得不好也不坏,不是很容易,但也不是很难嘛。
只是这味道是好是坏全凭姚戚一张嘴,这就有些难办了,需要花点时间了解他的口味。
“明天再吃葱油饼,好不好?”伍小六看林好没给他反馈,又问了一遍。
看着伍小六期待的眼神,林好决定满足他这小小的要求:“好。不过有个条件。”
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