第318章 烤串风云

　　燕喃与梁宛茹回头一看，却见阿白坐在后园墙头，一条腿垂下在墙边晃晃悠悠，嘴里斜叼着根干草，睨着眼看着这忙忙碌碌的姐妹二人笑。

　　“你怎么在这儿？”燕喃一面问，一面擦拭额上渗出来的汗珠。

　　那边还在带人穿肉的晚娘子往阿白瞪一眼，“翻墙得罚银子！”

　　阿白嘻嘻一笑，跳下围墙，慢悠悠走到晚娘子他们那边，看了看盆里的肉，“马棚就在你们旁边，被你们这香味勾过来的。”

　　“极品羊肉！”他说着又吸了吸鼻子，“这是什么地方的做法？”

　　“我们梁府的做法。”梁宛茹笑嘻嘻答：“是我三姐创的呢！”

　　她很喜欢看阿白，这人笑起来莫名讨人喜欢。

　　阿白诧异看一眼燕喃，没想到她还会动手做吃食，见她双手袖笼高挽，探出纤细的玉腕，灵活地不停转动竹签子，脸被热气熏得微红，额上汗珠亮晶晶往下滑，有一滴滑到眉间，让人忍不住想伸手帮她擦拭一把。

　　他笑了笑，握着手头竹竿往后退开一步，“我能尝尝吗？”

　　“当然可以。”燕喃将手头一撮孜然粉洒上，又捏着竹签子转了几圈，分出一支来递给阿白，剩下的递给梁宛茹，“这样就熟了，你们先尝尝。”

　　阿白晃着身子过来接了肉串，又退回去墙边，捏着竹签子看了又看，闻了又闻。

　　梁宛茹喜得直舔嘴唇，接过燕喃手头的肉串，给晚娘子也递过去一串。

　　燕喃则接过梁宛茹手头那部分羊肉接着烤起来。

　　“熟了？”刚刚好元峥和文准也循着香味过来，就听见燕喃说熟了。

　　“你们怎么过来了？”燕喃抬起头，朝元峥眨眨眼。

　　她朝梁宛茹道：“正好给文三爷先尝尝。”

　　梁宛茹看见文准还来气，先给元峥也递过一串，再给文准递上，噘着嘴道：“呐，见过没？这样的吃法？”

　　文准看见燕喃这架势就有些惊讶了，这样蛮气的烤肉法他实在是没见过，不由盯着串肉的和燕喃这个烤肉的手下的肉串看了又看。

　　他们烤全羊或者烤羊排的时候，都要腌制入味许久，哪像这个，切了码料就开始烤，用料也简单，茴香、紫苏等香料一概不用，盐、秦椒、孜然就没了！

　　能好吃吗？他捏着竹签子对着羊肉串看了又看，肉香四溢，可那肉串杂乱无章，没个规整，看起来邋邋遢遢的。

　　那香味又着实勾人，比烤全羊的肉香更加浓烈。

　　文准小心翼翼张开嘴，顺着竹签咬下一块金黄羊肉来，刚入齿嚼两口，眼一亮，顿时想惊呼起来。

　　这羊肉如此吃法，比烤全羊更加入味儿！

　　外部酥而不焦、内里嫩而不腻，羊肉的鲜味儿被炭火炙烤到极致，还有鲜香的肉汁儿从齿间溢出，混杂着孜然和秦椒的刺激，好吃得让人险些把舌头都吞下去。

　　梁宛茹已经一口气把一串肉给吃完，幸福得直跳脚，“好吃好吃！太好吃了！”

　　还不忘向文准示威：“三爷是不是？”

　　文准来不及回答她，一口，接一口，只顾着对付手里的肉串，肥肉相间，一起嚼在嘴里油汁儿肉汁儿四溅，美味得恰到好处。

　　晚娘子也仔仔细细品了几口，啧啧称叹，向燕喃笑着道：“不知小娘子这烤肉秘方能否外传，让小店学上两手可行？”

　　燕喃大方一笑，“老板娘喜欢便做吧，这也不是什么秘方，调料简单，你们还可以自个儿再配其他调料。”

　　那边阿白也狼吞虎咽迅速吃完那根儿，感觉还没尝够是什么味道，笑着凑过来道：“要不小的也来帮忙烤烤？”

　　梁宛茹仍直吞口水，招呼阿白，“来来，你过来帮忙。”

　　自个儿则蹦到一边只管放开了吃。

　　阿白将手头竹竿靠墙放下，方走过去站到烤架前站到燕喃身旁，学着燕喃的模样转起竹签子来。

　　晚娘子也笑着吩咐店小二再去取烤盆和烤架来，“里头还那么多人，你们可别顾着自个儿先吃光了！”

　　元峥见几人都对着羊肉串如此喜欢，与有荣焉，笑着站到燕喃身边，柔声道：“我来替你，你在边上歇歇。”

　　这明炭冲人脸，烤得确实有些难受。

　　燕喃退到一边，自己也拿一根儿吃起来，忽想起来对晚娘子笑道：“得配上酒才好！”

　　晚娘子又忙带人去取酒去。

　　元峥捏起竹签，燕喃一面吃一面笑着指导他和新加入烤串大军的阿白该如何转动，如何注意火候等等。

　　文准开始还在一旁看着，这烟熏火燎实在是有些让人难受，后来见元峥和阿白手忙脚乱，也慢慢凑上来帮忙。

　　燕喃指导了一会儿，元峥和阿白已能自己上手，便嚷嚷着让元峥给自己烤了几串儿多加辣椒的，与梁宛茹坐到园中石凳旁慢悠悠吃起来。

　　人多力量大，三个大个子挤在烤架前手忙脚乱，一盘接一盘的烤串都出炉来。

　　燕喃吃完一串拍拍手，“我给送到前头让大伙儿都尝尝。”

　　梁宛茹蹦起来，“我去我去！”

　　她得亲自看看那些崔家的小娘子吃到这肉串的脸色。

　　二人来到烤架前，只见三人手头烤的肉串各有特色。

　　阿白慢悠悠，手头竹签抓成一团，反复翻转。

　　元峥则手速极快，有条不紊，动作利落。

　　文准就有意思了，先把每个肉串上的肉块位置都摆成一致，竹签子上头留出来的长度都是一样的，每块儿肉在竹签上的位置并排起来都是成行的，竹签子们摆在烤架上整整齐齐，冒的尖儿和间距精准得像用尺子量过一样。

　　就连旁边吃完肉剩下的竹签子，都被他整整齐齐码成一摞，丝毫不乱。

　　燕喃满头汗，嗯，文三爷，应该是处女座的吧？

　　梁宛茹丝毫不觉，看文准面前的肉串金黄油亮，下手就从中间抽了一根儿出来，笑着道：“我尝尝三爷的手艺！”

　　文准脸色极黑，手一顿，恨不能把梁宛茹的嘴用羊肉统统堵起来，怎么能从他摆好的肉串儿队列中间抽走一根儿！！！

　　那边元峥已将烤好的都摆好。

　　燕喃向阿白道：“你陪四娘子端上肉串儿送去前头吧，让他们愿意出来吃的就上这儿来。”

　　阿白笑着应下，去墙角边取了竹竿，过来端起盘子，跟在一面吃一面走的梁宛茹后头朝前头去。

　　忽看了看手里的竹竿，皱起眉来。


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