第1056章 面香（二更）

第1056章

        颜烟的观众们当然知道机器人做出来的古菜要比颜烟做的差太多。

        原因大家都懂，不然直播间里的人也不会有如此之多。

        只是任何一件需要耗费毕生精力去钻研的事情，都会阻挡大部分人的脚步，如果不是热爱到了极致，或者重要性超乎寻常，基本上都很难让人坚持下去。

        厨艺正好就是其中之一。

        颜烟无意多说，精于此道的佳肴师从来都不是说出来的，她相信时间长了，自然会有人能够感受到它的魅力。

        她能做的就是将自己的技艺磨炼到更高的境界，也好让后来者心怀目标和动力。

        从滚沸的汤锅中飘起来的面叶已经熟了。

        颜烟开始让后后勤的众人准备大碗，与此同时，颜烟开始配面汤佐料。

        刀削面本身的口感就是这类面食的特色，为了能够更加突出它的优点，清汤是最好的选择。

        只需要将佐料先按照比例依次仿佛碗中，然后再舀汤放面即可。

        一锅刀削面大概是十个人的分量，后勤准备好了十个大碗，颜烟便拿了小勺熟练的放佐料。

        一勺酱油一勺盐，一勺香油一勺葱，姜蒜随意，芝麻花生末，加醋更入味。

        将煮了面的汤水逐一舀入碗中，面叶也随即放进去。

        汤水荡开，面叶如玉，油花晶莹，葱绿味香，还有一丝丝咸香带醋的勾人味道。

        十碗面摆成一排非常壮观，简直就是香味乘以十。

        别说观众们在直播间另一边眼巴巴的看着，后勤众人都差点忍不住口水直下了。

        周溪大校微微别过头，掩饰掉喉咙的起伏，要不是凭借意志力维持表情，他这会儿估计就要崩掉自己儒雅温和的人设了。

        颜烟直接端了一碗放在直播间范围中的餐桌上，她还拎着勺，笑容里满是自信：“尝尝吧，正宗颜氏刀削面，口感独特，别无分号！”

        这碗刀削面的卖相其实很普通，放在种花朝随处一个面摊上都能看见这样的面食。

        能够将面叶削成这般的佳肴师也不是没有，刀工这种技法不说别的，练个几年，无论是谁都能拿得出手了。

        但她之所以能够从众多佳肴师中脱颖而出的原因还是在于食材的本质上。

        颜烟有一手能够将食材本身的魅力发挥到极致的本事，这是她多年与食材打交道累积下来的经验，无人可以复制。

        观众们见面碗出现在餐桌上，纷纷毫不犹豫的扑上去开始品尝。

        剩下的刀削面，颜烟也让后勤众人都尝尝。

        周溪大校面不改色的抢先端了一碗，速度之快几乎让其他人没反应过来。

        后勤众人目光幽幽的瞥了一眼自家上司，然后争先恐后的弄了一碗护在怀里，生怕被抢的样子。

        周溪大校忍住狼吞虎咽的冲动，先是端详了一下评价道：“汤色琥珀，面如玉脂，香味扑鼻，好像有很多种味道融合在一起，但似乎又只有一种面香，小姐姐厉害啊！”

        颜烟看了周溪大校一眼，面上微微一笑，她倒是很喜欢在出在之后与人讨论一下菜品，便说道：“这碗刀削面的用料最是简单清淡，也适用于其他的面食，不过最重要的只有面，所以香味再多最终也只会成为面香。”


　　https://www.msvvu.cc/19/19790/19053319.html


请记住本书首发域名：www.msvvu.cc。妙书屋手机版阅读网址：m.msvvu.cc