第46章 加码（晋.江首发）

跟房东打过招呼后，石媖在她给娘家人租的那个大院子里挖了一个小地窖，用于存放刚包好的生粽子。

        按理来说这个地窖要是在“百味小食”里面的话会更方便些，可“百味小食”里压根就没有空地，上下二层楼的布局，出门就是路，里面连个小院子都没有，所以只能在这个大院子里面挖窖。挖的窖打小刚好能让买来的冰把四壁给填满，等到这些都弄好，五月初二这天又过去了。

        初四，也就是后天，将是石媖将要推出的不同种类的粽子的试水的时候，虽然这些口味都已经经过了前世大众的考验，但初来乍到，总是会担心水土不服的。

        初三当日。

        糯米前天夜里已经给泡的透透的了，这天就是正式开始包粽子的时候。

        包粽子之前，石媖又让吴李氏教她奶奶跟她娘帮忙多做几个她们平常在后厨里用的布帽，还有用纱布做成的简易口罩，入口的东西，最首先要讲的就是卫生嘛！

        大家刚开始都不知道这是要干什么，等到石媖详细解释过后，才带着一脸稀奇的样子将帽子跟口罩都戴好，好长一会儿时间大家才习惯这两样东西。

        粽子使用的棕衣都是竹叶制成的青衣，不同口味直接放在一块儿肯定是分不出来的，虽然已经准备了不同的筐，以防万一，为了更严谨，石媖还是想再找个方法把四种口味的粽子给区别开来。

        因为这是要在锅里高温煮的，又不能用有颜色的丝线跟不同的颜色印泥给做上记号，几人凑在一起，最后想了个法儿：不同馅料的粽子在打结的时候用不同的方式。

        强调了几遍，大家又都上手干了一会儿才勉强能够顺着流程来做。

        四种口味，按照成本跟成品订的价格来分，咸肉馅儿最贵，接着分别是蛋黄、豆沙跟清水粽。

        其它成本高些，价格往上涨的空间大，赚头自然也就多些。清水粽价格最低，一个最多也就能挣上两文钱，卖的最便宜，但按照规律来讲，这种卖的应该是销量最好的，当然不只是因为大家熟悉它，毕竟粽子在很多人眼里也就只是个应景的东西，没必要在它身上花这么多钱。

        订了这些规则，鉴于明天就要将粽子给推出去了，人手瞧着目前是不怎么缺的，又因为石媖想要打开它的销量，趁机多赚点，所以她就想法儿要去扩大宣传，这么大县城光跟她家老顾客说和在店门口贴张纸可不够，石媖又去笔墨铺子买了些那里最便宜的草纸，小心地在上面作画写字，整整写了一上午，才写出来几十张宣传纸，纸上如是写道：

        时值端午佳节，城南码头边“百味小食”特推出咸肉粽、蛋黄粽、豆沙粽与清水粽四种不同口味粽子，将于五月初四试推出，初五正式开售，届时欢迎各位捧场！

        寥寥几笔，并不多说，重点在于把纸张空下来的地方画了四个简易卡通粽子形象，三个与平常不同的带馅儿的粽子都对半分开，画上笑脸，分别写上“咸的”“甜的”，然后最底下标注价钱。

        从便宜到最贵的价格依次为：两文钱一个，三文钱一个，五文钱一个，八文钱一个。

        石媖写的费劲，效率也不高，本来想将这些单子当做宣传单直接到大街上发给路人的，但无奈量太少，如果这样的话基本上起不到什么宣传的效果，所以石媖只好又提高宣传经费：多少出些钱把这些纸给贴到人流量大的铺子旁，让更多人都能看到。

        比如她常去买肉的陈大叔那里的猪肉铺子，再比如经常到她这里吃饭的城东张掌柜家的成衣铺子与赵掌柜的打家具的铺子，还有她经常买米面的粮食铺子，蔬菜摊子。

        打了这么长时间的交道，对于这些熟人，是不用出钱的，但是石媖这里有了新花样，免不了要每样给他们送些，到时候你在他们那里张贴宣传纸，人家也不会真让你给他们钱，不过其实真正算下来，送出去的粽子的价格要是按照定价来的话成本是要比直接给人家钱价格高出好多的。

        幸亏，这是她自家产的，她拿的是成本价。

        再不然，石媖安慰自己：张掌柜、赵掌柜这两位客人也没少光顾自己的生意，粮食铺子，猪肉铺子，蔬菜摊子的个人也没少在买菜的时候给自己去零头。

        太过小气，不可取。

        理顺了这脑子里的这些，石媖让赵小华和吴章跟她一块去把这些给贴好，他俩对城里多少也都熟悉了，对于石媖的要求会做的更好。

        馅料的咸淡、放的分量，包的手法，这些她们已经研究着定了标准了，石媖三人走后，余下的人就按照这标准调馅儿的调馅儿，包粽子的包粽子，都是各司其职，不太方便的石媖大嫂王兰芳就坐在旁边跟前厅里的一帮人聊聊天，偶尔打打下手，也不无聊。

        人多热闹，活干得快也不枯燥，等到石媖三人回来后，泡的一大盆糯米全部给包完了，石孙氏见着石媖回来了，还笑着跟她说大家包的有多快，末了，又担心地道：“媖丫头，咱包恁些粽子，能都卖出去吗？”

        石媖一脸严肃，似在压抑着什么，说出来的话让众人震惊：“能，这些不够，还要包，还要包多多的，我现在是回来取钱的，等下让我爹我大哥二哥这里的劳力都跟我一块出去。”

        说完也不待众人反应，石媖就跑到楼上取钱，等她下来喊上屋内男子欲走的时候，被石孙氏一把拉住：“你这孩子，话也不说清楚，说风就是雨的，你要干什么，倒是先跟我们说说呀，省得让我们在这里干着急。”

        石媖抓了抓头，又深吸口气，才道：“娘，码头这里从明天开始要举办划龙舟比赛了。”

        “啊？”这是什么意思，大家都没听明白，也不怪他们，都是初到县城，连石媖他们婆媳仨，也才将将到一年而已。

        还是县城里的长住民赵小华解释道：“码头所在的这条河道叫泗水河，正好将咱们这整个县城从头到尾给经过了，县城里的人家大部分都是吃这条河里的水的，咱们县城里的划龙舟比赛是三年一举行，参赛者有周围各村里自行组织的队伍，也有像咱们县城里的大酒楼“醉仙楼”那样组织一个队伍的，除了过年那阵基本上就属这个时候最热闹了。”

        “你们是没见着！往年举办的划龙舟比赛十里八乡的人老老少少的都来看这个比赛，到那时泗水河两岸到处都是人，热闹着呐！”

        见众人还是一副不知所以然的样子，石媖忍不住又插嘴道：“都是人啊！人多了粽子能卖的人就更多了！”

        十里八乡的，再加上县城里面的，这么些人怎么样也得有成千上万了吧，就按照一人一个粽子来分，石媖要是宣传到位的话，到时候肯定有很多人来买，她们现在这包的还不到个零头呢！

        也是因为她才知道划龙舟比赛这个事儿，要是她更早听说的话，做的准备肯定会更全的。

        好在现在知道也不算晚，她还有时间准备。

        石媖想着，一个粽子根本不够吃的，保守点，刨去压根不会买粽子的跟能买许多粽子的，两相一平，算上中间的，石媖的计划是在端午节划龙舟这段时期，每人的粽子购买力平均是两个。

        这么多人的市场，石媖想一炮打响自家的名声。

        她现在准备的食材太少了，意识到这一点的石媖很是着急，她又把她们从进县城以来挣得钱留下够两个月生活的钱后，把所有的钱都拿出来买原材料了。

        让家人把昨天买回来的所有材料，包括糯米、红豆、咸肉等在内全部给加工，石媖想着今天要把它们给包完，安排好这些，接着石媖又喊上石老大、吴章他们出去接着采购原材料。

        除了石媖，没有人能够意识到她为什么这么着急，大家看在旁边看着石媖的样子，甚至会觉得石媖好像有些魔怔了。

        他们想象不出到时候整个县城的人都来买他家的粽子是个什么概念，可见石媖如此全力的准备，又没人能够说些什么，只是都听石媖的，私下里的怀疑议论也不让石媖听见。

        当晚在石媖的组织下，众人又买回来了几大袋糯米，几大筐鸡蛋，两袋红小豆，咸肉只是买了两块，因为石媖身上的钱快没有了，她还要留一些等到卖粽子的时候准备摊位和包粽子的人工费用。

        明天初四，虽然划龙舟比赛在明天就要开始举办了，但是后天才是端午节，才是粽子开始流行的日子，所以纵使准备了这么多食材，对于明天，石媖还是不准备一下子就拿出很多粽子出来，还是按照原本的计划——初四，只是试卖粽子而已。

        她要先看看对于大众来说，明天将要推出去的各种口味的粽子能否达到她心里的预期。


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