第47章 试卖（晋.江首发）

五月四日，风和日丽。

        早起的石媖吃过饭后，就从东至划龙舟比赛的起点一直顺着走到西边的终点，大约是三公里的赛程，石媖都看了一下。

        泗水河两边都是条路，以供行人来往，过了路就是寻常人家所住的地方，三公里，不算长也不短，石媖打算试卖的时候只在她店外面摆上摊，到了明日端午节人流量最大的时候就在路两旁提前看好人家，在他们旁边租几个板车，摆上四五个摊子，促进销量。

        把地点都看好，也跟看好点的人家打过招呼之后，就快要进入上午了。

        石媖租的房子，饭馆门面还挺宽，外面搭上几个长板凳，再一字排开四个大筐，里面放上半成品。旁边再放四个炉子，炉子里面放上各式粽子去煮。

        再竖起一块大木板，木板上写上“免费试吃”四个大字，并贴有石媖昨天准备的宣传纸。

        这年头有许多人不识字，可是也挡不住大家有一颗爱热闹的心。

        摊还没摆好的时候，这么大动静就有人在旁边看热闹，和石媖他们相熟的人当时就问道：“姑娘，你们这儿是这么大阵仗是准备干什么的？是卖粽子吗？这粽子谁都会做，你们还在这卖不等着赔钱的吗？”

        石媖从善如流，笑道：“赔不赔钱的，等卖过之后才知道。”

        纵使心里再没有底，也不能先自己泄气不是。

        见这人面带讪讪，石媖热情招呼：“大叔你先来尝尝呗，新推出了几种不同口味的，可以免费试吃，大叔你先尝尝好不好吃。”

        说罢便用裁切好的油包纸把各种口味各包了一块，并附上自制的签子，递到这人手上。

        见石媖并不在意他之前说的话，这人连忙接过双手接过，当下便站在摊子旁边尝了起来。

        一口过罢，又是一口，接着再一口，直到把石媖送的粽子吃完，吃完后一抬头见不管是一旁看热闹的路人还是石媖等人，都在看他的反应，这人便挠了挠头，略带为难的开口：“姑娘，你这几种口味的粽子确实好吃，我以前也没有吃过，再者就算是不冲粽子，单凭姑娘你对我这样客气，我是怎么样也要帮你捧一下场的。”

        “我身上没有几个钱，那个带肉的粽子我是买不起了，姑娘你就给我来两个豆沙和两个蛋黄馅儿的粽子吧，我也拿回去让让家里人尝尝。”

        见这人好像还很抱歉的样子，石媖连忙开口：“没事儿的，大叔，你有这份心意就行了，这样，免费试吃的咸肉粽子我再送给你两份吧，谢谢大叔你的捧场。”

        本来免费试吃，一个人最多只能领一份的，石媖没办法，这大叔没有什么坏心思，人也淳朴真诚，她拒绝不了别人这个样子。

        这边这个大叔拿着油包纸千恩万谢地走了，旁边看热闹的人，有些胆子大的也都过来领上一份免费试吃的粽子，石媖今天准备的免费试吃的粽子是咸肉馅儿只有二十份，蛋黄馅儿的多些，五十份，豆沙馅儿则是一百份。

        所以石媖特意在后面加了一句，请有购买意向的过来试吃。

        她也想让大家都尝个新鲜，但是要是真的这个样子的话，很多人都过来试吃了，但最后却没有什么人买的话，那她怎么做生意呢！

        因此这个条件可以限制那些绝对不会买的人，大家也都很有自知之明的，见石媖这样说了，不会买的人也不过来尝试，而一些手里面有些余钱的，确实想要买个一两份分来尝尝的，就去先试吃了一下。

        糯米时间泡得够久，粽子煮出来软软糯糯的，还很劲道，里面裹着的红豆沙馅儿，红豆沙煮的细腻，又加了不少糖，吃在里面，好像跟糯米融为一体一样。

        咸蛋黄馅儿是沙沙的口感，里面的蛋黄虽然是简易制作，是现腌的咸蛋黄，不像腌好的咸鸭蛋那样流油，但是也丰富了粽子的口感。

        肉馅里面的肉吃上去就跟长时间腌制的腊肉风味差不多，但是又没有腊肉那种很很具有韧劲的口感，此时配上糯米去吃的话，倒是相得益彰，吃过后还会让人有回味的感觉。

        这些老百姓寻常大多都只吃过清水粽子，因此石媖推出的三种口味的粽子倒是颇让他们新奇，试吃过的人基本上都会买回去两个尝鲜，这也让石媖有些放心：大家能够接受不同口味的粽子就好办了。

        小半个时辰过去，咸蛋黄馅儿粽子的倒是比豆沙馅儿的销量还好，石媖想着可能是大家对于咸蛋黄馅儿更具有好奇感吧。

        临近中午的时候，石媖跟石老大他们在外面守着摊子，没人的时候就闲聊天南海北，里边儿有人烧火做饭，有人在接着包粽子，一派岁月静好的样子。

        这时远远的石媖就见一个马车往他们这个方向走来，石媖没在意，码头这边来往的人也不算少，她往常也见一些，是以她也只是瞅了一眼又继续跟石老大聊天。

        没想到马车经过她们摊子后，突然在摊子前方停了下来，石媖转过头去看，就见驾车的马夫下来问他们这些摆的粽子是什么花样。

        石媖连忙起身解释，末了又让马夫都尝了一遍，她心知有马车的人家如果对这粽子满意的话，出手买的肯定会多些。

        的确是这样，相比老百姓每次只是买一两个这样，这马夫一一尝过之后，当下四样粽子便各要了十个。

        石媖连忙喊着石老大，又进屋去把石兰花喊出来帮忙包粽子，她自己则是在旁边计算价钱，等钱算完粽子也包好了，石媖又主动把零头给抹了。

        见马夫上了马车，把粽子都给递进马车里之后，马车就走了，石媖几人高兴了一会儿，也很快将这事儿置之脑后。

        他们要面对的市场是普通老百姓，对于坐马车这样的人家并不抱有什么幻想。

        直到下午，那马夫带着一个人过来直接说三种带馅儿的粽子各要一百个，清水粽子直接要了二百个。

        大单子，这真的是大单子了！

        石媖愣了一会儿，接着便冷静了下来，不卑不亢，嘴角带笑地拒绝了，只说是清水粽子现在还够数，但其余的三种今天是没有几份了，提供不出来。

        石媖没说实话——她手里有货，而且比这两人要的还要多的多，她本来的打算就要把这个摊子铺的大大的，为此连冰窖都给建上了，如果连这些都不能提供的话，那她们前几天不是白忙活了！

        石孙氏一干人等在旁边听得着急，那些粽子都是她们包出去的，她们也大概知道有多少量，因此听见石媖这样说便都没有搞明白她这是什么意思。

        而这边石媖有自己的考量，她向来想的便多：她觉得能坐马车的人家里面肯定是非富即贵，如果她对这样的人家有求必应的话，这家人这么大手笔，今天要了这么多单她们给了，那明天后天甚至更长的时间呢，会不会以后只要他们需要的话自己就要立马提供？

        石媖觉得自己要有很大的自由度，不愿被这样的人家所要求，所以还不如一开始就保持冷静，不要把自己的市场与这样的人家绑定。

        说是未雨绸缪也好，道是杞人忧天也罢，反正石媖不愿意马上就把货给拿出来，再者——

        万一是别有用心的人呢！

        小心一点没错。

        能挣钱当然好，但也得看是怎么个挣钱法儿。

        这些都只是一瞬间的事儿，那边马夫听说石媖现在不能提供，和旁边那人互看了一眼之后，接着旁边那人便开口问她明天能不能把这些粽子给做出来，这下石媖没有犹豫，直接点头，说是明天没问题，一会儿她就会组织人手去做。

        听了这话，那两人便也没有什么犹豫地便交了五成押金，说是明儿上午来去取。

        送走两人后，还不等大家开口问她为什么要这样说，石媖就连忙把自己的想法和盘托出，大家都不是外人，她没有什么隐瞒的必要。

        知道了石媖的考量，石孙氏等人也就没什么说的了，正好这时候石媖她娘石钱氏跟她二嫂郑苗苗把饭给做好了，当下又有了这么大的一个单子，众人都很高兴，便都停下手中的活准备吃饭，石老大甚至想喝上两口酒说是先提前庆祝一下，被石钱氏给拦了：“等下吃完饭还要接着摆摊呢，你喝了酒等下再睡过去怎么帮她！”

        石老大撇撇嘴，有些委屈，也不再提喝酒的事儿。

        倒是石媖主动拿过来酒：“娘，不碍事儿，就让我爹喝上两口，今儿下午应该不会太忙，明天才是重头戏呢！”

        明天是端午节，又是划龙舟比赛开始的日子，也是石媖将要大力推出带馅儿粽子的时候，经过今儿一天的试卖，她对于自家的粽子，有了更多的信心。

        吃罢晚饭，石媖又写了个“粽子可提前预定”的大纸出来，准备等明天贴在自家饭馆外边。

        她是想着万一再出现今天这种大订单的话，能够给她们留出来一个准备的时间，也省得打乱自己的计划安排。


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