第44章 不用倒面粉的爆炒牛肉面(求收藏)
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“相对而言,汤面太过普通了,要做就要做一道让人眼前一亮的料理来。”
“这样一来,才会让那位傲娇的公主心服口服!”
“我范小闲从来都是用料理来征服人们的味蕾,绝对不会靠投机取巧。”
“...”
田所惠听后,接连的点头赞同。
当下的范小闲,不论他说了什么,恐怕田所惠都会义无反顾的赞同。
因为在田所惠的心里,没有人比范小闲更懂得中华料理!
...
开火,热油。
‘佌啦’
热油接触到面条的一瞬间发出动听的声音。
随之而来,是那抽风筒都没有办法抽走的香味,又肆意在厨房中飘散着。
更过分的是已经窜到大厅外面。
这时正在外面玩手机,看着电视的水户郁魅不淡定了,闻到香味的她像是凳子上有弹簧,瞬间弹了起来。
这是什么香味?爆炒?原来没有做汤面,是炒面?
水户郁魅下意识朝着厨房大步走去,在去的路上,她在脑袋里刻画了无数个场景。
进到厨房里时的场面,连抽风筒都没有办法抽走的香味,应该是像网上视频那样火爆的炒。
能散发出这样香味的,不仅是面条,还有牛肉!
直到水户郁魅视线进到了厨房里..
‘轰隆隆’
一声响动的同时,范小闲左手拿着的铁锅中,瞬间窜出火焰。
只见他轻轻颠了一下..
‘轰轰轰’
锅中火苗来势汹汹,窜得更高了!
这场面,水户郁魅有了解过,这就是美食圈里传得比较火的视频。
视频中的范小闲就如同现在这般,轻松自如的操控着锅中料理。
水户郁魅非常吃惊,没想到亲眼目睹下,竟然是这样的震撼人心。
站在一旁的田所惠,虽说不是头一次见,但从她那合不上嘴的表情来看,早被震撼住了。
水户郁魅慢慢靠近,想要看得仔细一点。
距离她在客厅里坐着也不过十来分钟的样子,就这短暂的时间,范小闲能将手工拉面做好?
若不是现做的手工拉面,这不就是糊弄她么!
水户郁魅说道:“前辈在短短十几分钟内能将和面,拉面一气呵成?”
“若我没有猜错的话,这不是现做的拉面吧?如果是这样,前辈有点太打发我的意思了。”
范小闲没有说话。
田所惠紧忙解释道:“水户同学你误会了哦,前辈用的不是隔天不新鲜的拉面。”
“等出锅后你一尝便知。”
“...”
水户郁魅费解,那锅中翻炒的的的确确就是面条,而又见到锅中并未有牛肉。
这时的水户郁魅一笑,像是提前预知一样,说道:“想必前辈是将拉面在肉汤中浸泡过吧?”
范小闲还是没说话,抓起一把葱花撒进锅里。
香味一下子更加浓烈了,水户郁魅舌尖忍不住泛起清口水。
田所惠见状,知道范小闲不想被打扰,所以代替回道:“哎?前辈并没有将面条在牛肉汤里浸泡过哦!”
水户郁魅回道:“没有?没有的话那怎么会有肉汁的鲜香?”
田所惠:“是因为...”
这时范小闲立刻制止道:“可以先不说!”
田所惠下意识做了个捂嘴的动作。
水户郁魅没好气的撇了一眼。
范小闲接着说道:“水户同学可是号称肉内高手哦,那我倒想看看,当你尝到我这道炒面后,会做出什么样的评价来。”
水户郁魅又一次的瘪瘪嘴。
范小闲的炒面好了,出锅装入盘中,笑道:“爆炒牛肉面,请品尝!”
田所惠做了个咽口水的动作,紧忙将炒面放到托盘中,准备端出去。
范小闲却笑道:“也有给你备了一份品尝哦小惠。”
田所惠惊讶回头,突然眯着眼睛笑笑,又回头端着料理出去了。
(就这样端出去了,料理台上还有一份啊!)
...
大厅里
当真是周末,平时快临近中午的时候就会陆陆续续来客人,早餐时间也会零散来些客人。
此时的大厅里依旧是冷冷清清,孤独的电视机不厌其烦的播放着内容。
水户郁魅坐下,牛肉拉面也一并放到她面前。
范小闲将炒面放到水户郁魅的对面,跟田所惠说道:“现在没有客人,你还是坐下来好好品尝吧。”
“好吃的料理必须要让懂的人吃到才是!”
‘...’
田所惠惊喜,紧忙坐下。
水户郁魅呆呆看着眼前牛肉炒面,似乎跟她认知里的面条不大一样。
这盘牛肉炒面用到的面条颜色有些偏深褐色,在她的记忆里,荞麦面才会有这样的颜色。
所以好奇问道:“这是荞麦面做的?”
说着,又闻了闻。
一整盘炒面里连芝麻大的牛肉都没见到,却阵阵散发着牛肉的浓郁肉香。
更奇妙的,是拉面上裹满了牛肉肉汁,除了撒在表面上的葱花之外,在没看到其余的食材。
看似普普通通,却异常香的炒面,而荞麦面不是这样的味道。
带着疑惑,水户郁魅拿起筷子,夹起一笑错面条,面条光滑的表面,正顺着面条从上往下的滴着肉汁。
太有食欲了吧!
水户郁魅嘬一口进嘴里...
瞬间,只是炒面吃进嘴里的那瞬间!
敲锣打鼓有没有!
此时此刻,水户郁魅仿佛感受到了周边敲锣打鼓的声音。
面条软嫩又非常劲道,是带着炒面汤汁一同吃进嘴里的。
而且面条已经彻底入味,非常的可口,这爆香的口感也太神奇了,她以前都没吃到过。
水户郁魅仅仅只是吃了这一口而已,表情却心花路放起来。
突然..
见她瞪大眼睛,像是发现了什么不得了的秘密。
视线看着范小闲,惊讶道:“这面...”
“这炒面根本不是用面粉制作的,而是牛肉!!!”
“这是用牛肉做成面条形式的牛肉面!!!”
“...”
范小闲淡定笑道:“终于吃出来了啊,反应还是稍稍慢了些。”
坐在水户郁魅对门的田所惠,见状后迫不及待夹起一撮面条吃起来。
此处应该有特效,脑海中不自觉浮现出敲锣打鼓的场面。
无数个小人在田所惠脑海中,正欢天喜地敲锣打鼓。
牛肉肉质因为捶打过的原因,变得软嫩可口,也正是因为捶打过的原因,香料才得以完美入味。
此时此刻,田所惠仿佛躺在了一张软绵绵,用牛肉做成的软塌上。
这软塌柔软度非常舒适,只需要稍稍侧身就能咬一口美味牛肉。
“太好吃了,简直太好吃了!!!”
水户郁魅突然惊叹这一句。
本来已经要好吃得飞起的田所惠,在水户郁魅这一声惊叹中,两人瞬间飞了起来。
“全是牛肉...用牛肉制作成的面条,在通过中华料理中爆炒的形式呈现出来,太美味了!”
水户郁魅说完,拉住田所惠的手。
...
...
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