第289章 豆干红烧肉

红纸往墙上一贴，保证来来往往的客人都看得见。

        拐角处，人流量多，乔玉溪一看见有人感兴趣，立即热情的招呼。

        “大哥大嫂，一荤一素加一大碗米饭，绝对能吃饱。今天还免费送鸡蛋羹。”

        什么东西最动人心魄，绝对是免费两个字。

        五毛钱虽然多，但只要有免费两个字，那就是白占便宜。

        不少人伸长脖子往里面瞧，闻见肉香味，油汪汪的红烧肉，顿时就动心了。

        店铺干净又卫生，打菜的小姑娘穿着干净的大褂，带着帽子、口罩，看着第一眼就心里舒坦。

        “给我来一份，我要红烧肉和炒芹菜。”

        “豆干红烧肉加芹菜。”乔玉溪接过饭缸，先打了二两饭，然后满满两大勺菜，又送了一大勺鸡蛋羹。

        “好吃常来。”

        “这么一大份？真香！”第一个试水吃螃蟹的人，心满意足的走了。

        其他人心动了，举着饭缸。

        “我也要，给我来红烧肉。”

        “我也要红烧肉。”

        乔玉溪打了两份，分量十足。

        人都是从众心理，见一堆人围在那里，也想要去瞅一瞅，然后便打算也买一买。

        “大家排队，一个个来，东西管够。”乔玉溪一边打菜，一边朝后面喊道。

        无一例外，前面几十个人荤菜打的都是豆干红烧肉。

        乔玉溪刮了刮盆底，最后一份豆干红烧肉卖完了。

        排在后面的一个人不高兴了，“还有没有红烧肉？”

        “抱歉，抱歉，豆干红烧肉卖完了。番茄炒蛋，胡萝卜炒墨鱼也很好吃。”

        番茄炒蛋，胡萝卜炒墨鱼，和红烧肉一对比，明显吃亏，此人犹犹豫豫。

        乔玉溪眼见后面排队的人，一听红烧肉没有了，三三两两准备离开，不打算买了。

        乔玉溪灵机一动，“豆干红烧肉不够，是我准备不足，给大家赔礼道歉。今天亏本，剩下两个荤菜，只要四毛五，还送鸡蛋羹。”

        又有便宜可以占！

        不少人动心了！

        “我要番茄炒蛋，炒青菜。”

        乔玉溪忙不迭的打菜收钱，又是大喊排队，又是维持秩序，一个人忙得飞起来。

        炒好菜的乔奶也过来帮忙。

        直到米饭打完，后面好几个没有打到饭菜的人抱怨。

        乔玉溪笑着道歉，保证晚上一定多准备一点，直到送走最后一个客人。

        一个小时都不到，忙碌的口干舌燥。

        乔玉溪给自己和乔奶，各舀了一碗鸡汤喝。

        乔奶遗憾，“早知道就多做一点了，好多人都没有买到。”

        “嗯嗯，晚上多做一点豆干红烧肉，在做一个炒肉片。”

        乔玉溪直接将番茄炒蛋和胡萝卜炒墨鱼砍掉。

        大家都不傻，爱吃大肉的菜。

        至于鸡汤，萝卜骨头汤，买的人少。以后一天准备一样，可以轮流来。

        “阿奶，晚上多准备一点鸡蛋羹。”

        “白送的东西，准备那么多干什么？要我说，来得早就有，来得晚就没有。”乔奶不赞同。

        “十来个鸡蛋，可以蒸满满一大盆鸡蛋羹。一勺也就一两分钱，送人一两分便宜，让他想掏五毛钱买饭菜，我们更划算。”

        今天不少人就是冲着免费鸡蛋羹进店铺的。

        乔玉溪给乔奶打了预防针，“阿奶，你可不要偷工减料，不然我扣你工钱。”

        新店开张，绝对不能够坏口碑。

        正计算晚上鸡蛋羹里面多加几碗水，节约成本的乔奶，整个人不可置信。

        “还要扣工钱啊？”

        “当然了，阿奶，你要是不按照我说的做，偷工减料，万一客人少了怎么办，肯定得扣你的工钱啊。”

        乔玉溪觉得有必须得让乔奶明白，这店铺是她的，她说了算！乔奶只能够提建议，不能够私下瞎做主。

        “我都想好了，阿奶你要是做的好，月底我给你发红包。

        你要是偷工减料做的不好，我就倒扣你工钱。饭菜必须要做的美味可口，干净卫生，质量达标。”

        公是公，私是私。

        乔奶皮一紧，心里那点省钱的小算盘再也不敢打了。

        万一被发现了，扣的可是她的工钱，多亏的慌啊。

        和之前大锅菜相比，四个人的员工餐，简直不要太轻松。

        往医院里面一送，病房里面坐了一会儿，聊了半个小时，乔玉溪和乔奶就回饭店，准备晚上的饭菜了。

        乔玉溪不敢冒进，晚上打算做一百二十人份。

        豆干红烧肉，招牌菜，直接做了两盆。

        菜刚刚烧好，就有人拿着饭缸等着了，“红烧肉，给我打红烧肉，中午吃过实在是太好吃了。”

        “一看你就是老顾客，给你多打一点豆干红烧肉，好吃下次在来。”

        这一道菜是豆干红烧肉，乔玉溪不知道说过多少遍，奈何打饭的顾客张口就是红烧肉。

        三三两两来打饭的人，“晚上送不送鸡蛋羹？”

        “送！怎么不送！今天、明天、后天，来店里吃饭，都送鸡蛋羹。”

        到了饭点，人越来越多。

        乔玉溪手脚麻利的打菜，不时喊着让人排队，一个接一个速度格外快。

        虽然炒肉片是肉菜，但受欢迎程度还是不如豆干红烧肉。十个人里面，只有三个人选择炒肉片，哪怕如此，最后也卖完了。

        打菜，打菜，再打菜。重复着机械运动，乔玉溪累得腰酸背痛。

        取出三份提前留下的饭菜，两人吃过之后，乔奶提着熬好的白米粥，和一份饭菜，送去医院。

        乔玉溪关上店铺，将抽屉里面的钱哗啦一声全倒出来，开始数。


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