第35章 圆梦烧饼

　　“诶，诶，是来过，”中年男人愁苦的脸上终于露出来点笑意，“我父亲来过一次，说是吃的特别合心意的炸酱面，老爷子赞不绝口。”

　　“说下次带我们都来吃。”

　　丁砂听着就笑了，“我就说，老爷子走的时候也念叨着说要吃这几样。”

　　“不过您和您父亲长得真像，我一看就觉得脸熟。”

　　中年男人点头，“确实，我妈都说我跟我爸一个模子里刻出来的，尤其是脸盘子，一个样的方方正正。”

　　他说着还向丁砂介绍身边老态龙钟的老太太，“这是我母亲。”

　　丁砂赶快搬了两个凳子，“您先坐，我让后厨赶紧做菜去。”



　　肖隽正在后面把一些暂时用不到的锅打包收拾，看到丁砂进来，“有人来了？”

　　“嗯，之前那位老爷子的家人，还是那三样菜，你做好了打包带出来。”丁砂给他擦擦汗，“你这歇会再收拾，不急这一会儿。”

　　肖隽嗯了一声站起来，喝了一大杯水，“听你的。”

　　老太太正在打量这屋里的摆设，“你们这装修好，不像其他馆子，又脏又暗，吃个饭都没心情。”

　　中年男人赶忙小声说，“妈！”

　　老太太歉意的对她一笑，“抱歉，我就是觉得你们这好。”

　　丁砂摇摇头，“谢谢您的夸奖。”

　　“老爷子呢？今天怎么没一起来？”

　　中年男人有些伤感，老太太倒是笑了笑，“他来不了啦。”

　　丁砂有些疑惑的看着她。



　　中年男人接过话头，“我爸年纪大了，生了病没挺过来，前两天刚办完后事。”

　　丁砂愣了一下，有些不敢相信。

　　她现在都还记得老爷子吃炸酱面时候高兴的手舞足蹈的样子，又鲜活又可爱，怎么说没就没了。

　　“啊……节哀……”

　　“没事，我们俩都七老八十了，活这么多年经历这么多事，也够本了，”老太太豁达的很，“人总得死嘛，老活着那不是成了老妖精了？”

　　“我就是有点遗憾。”

　　“什么遗憾？”丁砂问道。

　　“我是南方人，老头子是个北方人，我俩一辈子都没吃到一块，他吃他的打卤面，我吃我的小馄饨，就这么吵吵闹闹的过来了，是不是觉得很神奇？”

　　老太太嘴角挂着笑回忆道，“他总说我不肯接受新口味，还不是每天给我捏馄饨，说这说那的，也还是给我做了一辈子南方菜。”

　　“我妈年轻的时候是地主家的小姐，我爸是个帮厨，”中年男人显然听过很多次一样，熟练的解释道，“一辈子在家都是我爸做饭，每顿饭能做出几个不同的菜系来。”



　　丁砂想了一下那场景，确实有点想笑。

　　“临到了，我也没怎么吃过他念叨一辈子的北京菜，”老太太有些怅然，“我记得他那天回去特别开心，哼着好久没哼的小曲，步子也轻快，说是吃到了特别好吃的炸酱面，还要带我一起来吃。”

　　“可惜啊……”老太太摸了摸手腕上的镯子，有些怀念，“我还没吃到呢……”

　　中年男人也跟着叹了口气。

　　气氛有些凝固，无名的伤感笼罩着每一个人。

　　生命又美好又脆弱，人不在了，但是感情还活着。

　　肖隽端着一份打包好的焦溜肉片出来，“先出了一份。”

　　他放在桌子上，看了看丁砂，“怎么了？”

　　“没事，”丁砂抬头看着他，忍不住嘟着嘴撒了下娇。

　　肖隽伸手捏捏她的脸颊，“乖。”



　　他转身回去厨房端了杯鲜榨果汁出来，“记得喝。”

　　老太太满目慈爱的看着丁砂，“小夫妻感情真好，刚结婚？”

　　“孩子刚两个月。”丁砂指了指后面，“在屋里睡着呢。”

　　老太太听着更慈祥了，最后只感叹了一句，“真好啊……”

　　肖隽把米粉肉蒸上，开始准备圆梦烧饼。

　　圆梦烧饼算是一道比较地道的北京菜了，相传是慈禧太后有天梦见了吃烧饼夹肉末，结果醒来的时候发现恰巧真的上了这道菜，于是就把它叫做圆梦烧饼。

　　中筋粉和白糖酵母和好的偏硬的面团，捏点小剂子出来加油拌上放在一边，然后揪出正常大小的面剂子。

　　面剂子按开后把沾了油的小剂子塞进去包好，沾点糖水后沾上足足的白芝麻，微微按一下，变成一个厚厚的小烧饼，只有半个手掌大小，放到一边饧发。

　　发到两倍大小后送进烤箱烤个十五分钟，又香又软的小烧饼就做好了。

　　热锅宽油下肉末，炒到颜色发白，肉馅发酥后，马蹄丁和姜末扔进锅里，料酒酱油，盐糖胡椒粉调味，翻炒几下后就可以出锅了。



　　最后一边锅上的米粉肉也可以出锅了。

　　肖隽把两道菜打包好带出来，老太太正盯着焦溜肉片出神。

　　她可能在想那个吃到好吃的就会眉飞色舞的老头子吧。

　　中年男人付了钱，扶着颤颤巍巍的老母亲回去了。

　　肖隽在门口看了他们半天，突然说，“我们一定要一起死，谁也不丢下谁。”

　　“呸呸呸，年还没过完呢！”丁砂伸手打他，“你说的什么乱七八糟的话！”

　　肖隽却很认真，“我说真的。”

　　“我们一定要一起死，我不想把你一个人丢在这世上，也不想自己一个人留在这。”

　　丁砂又觉得感动了，她垫脚摸摸肖隽的头，“好吧，我努力。”

　　“有个词叫生同衾死同穴，”肖隽揽着她细了不少的腰，“我这辈子都只和你一个人，生同衾，死同穴。”



　　丁砂笑着伸出小手指头，“那拉钩吧。”

　　肖隽和她拉钩钩，“说好了。”

　　丁砂总觉得自己忘了什么，她挠挠头，“都说一孕傻三年，我越来越健忘了……”

　　肖隽翘翘眉头，看她冥思苦想。

　　丁砂一拍脑门，“小平安！我把小平安忘了！”

　　她像阵小旋风一样跑进去，小平安已经醒了，正憋着一包眼泪，要哭不哭的看着门口。

　　丁砂赶快抱起来哄，“乖宝宝……妈妈给你唱歌……”

　　小平安才把眼泪憋回去，哇啊哇啊的说些丁砂听不懂的语言。

　　好在小平安很好哄，就算被妈妈短暂的忘记了一小会儿，也还是亲亲热热的看着丁砂笑。

　　肖隽又在前面开始收拾自己要带走的东西。



　　没过一会儿，那个中年男人又返回来了。

　　“你好，有什么事吗？”肖隽有些疑惑。

　　“是关于我父亲的事。”中年男人拿出一本包装十分仔细的书，“我想把这本菜谱送给你。”

　　【作者题外话】：还是一样的～二更晚一些～

　　（今天下雨了，有点不开心……）


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