第44章 开业准备

85年不锈钢并不普及，裕玲统一用‘国外带回来的货’应付大家。
  看到小鬼们把不锈钢当成铁，裕玲也没多作解释。
  主要是解释了一波，还得回应很多为什么。
  “哎哟。”太奶正搬东西，不小心被角落里放着的箱子绊倒，“这儿怎么放着1个箱子，裕玲啊，这是店里的东西吗？”
  “哦哦，是我们的，应该是招牌做好了，人家给我搬店里来了，可能上次走的时候忘锁门了，等会儿拆开看看。”
  裕玲心虚，她没想到刚刚从空间拿出木箱，太奶就从箱子旁边经过。
  好在太奶没摔倒。
  太奶一听是招牌，就没注意到裕玲后头说的“忘锁门”，赶紧让大家把箱子拆了。
  要是太奶知道她那么‘不注意’，肯定得骂她：店里一堆贵重的东西呢，哪能忘了锁门？！
  大家听到太奶的话，也很好奇这个特意从外地做的招牌是什么样子的。
  现在镇上的招牌都是木板和旗帜做成的，或是直接在门板上题字写上店名，就连对面的韩江大旅店都是直接在外墙上题字。
  等东朝和红朝把箱子拆开，众人看到里头的招牌，都是一脸的懵。
  “怎么是用小灯泡写的字啊，这样白天都是透明的，也不显眼啊。”太奶略显嫌弃。
  裕玲笑道：“这是霓虹灯，h市早就流行了，我们这儿还没有呢。这个招牌是要用电的，插上就看得明显啦，我们先挂上去吧。”
  方朝拿来梯子，在裕玲的指挥下，东朝和红朝把招牌挂在了门外的上方，并且找到裕玲说的插座，把插头插上。
  瞬间，门口被霓虹灯映出了五颜六色的光芒，霓虹灯一闪一闪的，‘繁书’两个字极其显眼。
  “好漂亮啊！！”荣昌盛3个忍不住发出惊呼声。
  “行了，看了就早点睡，明天要起一大早呢，你们几个可别疯了，小心别磕碰到，打碎东西了。”
  太奶今天格外严肃，几个小的乖乖地拿了自己的东西上楼，没一会儿又跑了下来。
  “奶奶，上面好多张床，有6张呢，我们要怎么睡呀？”
  裕玲道：“爷爷奶奶睡1床，方朝和似锦睡1床，东朝红朝2兄弟睡1床，几个小辈2人1张床，怎么样都够了。要是不够，我记得负1楼好像有垫子，我去拿一下。”
  几个小的喊着要帮忙，跟着裕玲一起去了负1楼，没一会儿1人抱着1个小垫子上来。
  “哪来的这种垫子啊？”
  大家都以为是裕玲说的垫子是竹席之类的，没想到是这种软垫。
  裕玲尴尬地笑笑，她也不知道空间里只有这种软垫呀。
  “好像是房东留下的，房东的儿子也在南洋呢，可能是国外拿回来的吧。我看还挺好的，就留下了。大家随便将就1晚吧。”
  太奶道：“这还将就啊？比家里都还舒服呢，大家快点上楼歇着去，时间不早了！”
  除了方朝和裕繁，其他人都是第一回来店里，众人逛了1圈，看裕玲准备得那么妥当，都放下心来，集体上楼休息。
  裕玲也带着薪承在待客间打地铺。
  今晚人多，薪承不能再偷偷躲去空间睡。
  薪承倒是没有意见，垫子铺好，躺下去没多久就睡熟了。
  夜里江边的风很凉，外头传来码头上运船停留、搬卸货物的嘈杂声音；江边竹林不时还能听见猎户夜猎打鸟的枪声；以及不时响起鸟儿的惊叫声，鸟儿翅膀扑棱扑棱的穿过竹林，竹叶刷刷作响。
  好不热闹。
  整个‘繁书’却没有1个人被吵醒，大家都睡得很香。
  3:00一到，太奶准时喊大家起床收拾，准备祭拜和备菜。
  忙活了好一阵，太奶问道：“裕玲啊，送菜的说几点来啊？”
  裕玲一脸哀怨，赶紧从空间拿出一大堆肉菜放在门口，“和他们说了4:00放在门口，奶奶您看看外面门口有没有？”
  太奶赶紧往楼下走。
  “哪能让他们放门口啊，码头那么多人，让人拿走了怎么办，你这人真的是，做事怎么那么不稳妥！”
  太奶出门一看，门口摆着4个大篮子的蔬果，2个大篮子的肉类，2个大篮子的干粉湿面和1个大篮子的鸡蛋，以及两袋面粉。
  太奶搬着肉篮子进去，喊红方红3兄弟把门口的蔬果都搬进厨房。
  昨晚大家睡觉前商量好了，早上卖包点、面食类和粥类，中午再做快餐，其他的菜品后续再慢慢添加。
  裕玲给大家介绍了未来的收银方法，安排人手。
  “裕繁在门口先收钱，让顾客拿餐牌号等，这样顾客不用挤在取餐口等餐，你在小票上写好菜品的序号和餐牌号，厨房按小票做好后，方朝负责打菜叫号，几个小的在大厅取餐，再给顾客送过去，拿走餐牌号。”
  餐牌是她从空间拿的木牌子，大家一致觉得这个方法很好。
  大家按照裕玲的指挥，东方红3兄弟帮忙处理肉类，切丝、片、块，弄好了裕玲再加上调料腌制。

  太奶和徐似锦和面，面团醒发后包小笼包。
  几个小的帮忙给瓜果刨皮和择菜，裕玲从空间拿出厨房的切菜神器给几个小的，告诉他们使用方法，和需要的形状后，就放心让他们自己去玩了。
  有薪承在旁边看着，也不怕大家伤了手。
  绞肉机在试菜的时候，已经给大家见过了，裕玲打好肉碎、香菇碎、胡萝卜碎，洗好大米，一起放进锅里熬粥，跟着又准备了牛肉碎菠菜粥和小米粥。
  粥放下去煮后，她开始做小笼包的肉馅，调好味道后放在一边，继续准备做梅干菜肉包和奶黄包的馅料，以及云吞馅和饺子馅。
  太爷则在准备祭祀的东西，这些他是专业的。
  门口架了张四方桌，拿了个八角碗装上沙子，上头插了两支香烛，依次摆了茶水、酒水、干果斋盘、三牲和元纸财宝。
  厨房灶台边请了灶神爷的神位，上面也是同样摆着祭品。
  大家都在紧张地忙碌着。
  好一会儿，粥滚了，包点也上了蒸笼。
  等乙卯时一到，太爷喊大家停下手上的活儿过来祭拜。
  “东朝红朝，把门红挂在外面的大门上，方朝，一会儿祭拜完了，你去点纸炮，大家都过来，拿香跪拜。”
  裕玲这个人平时是最讨厌祭拜的，但是求财除外。
  太爷一喊，她比谁都积极，立马就跪在了桌前。
  薪承想到他们来的那天，他妈妈也是这样，拜得可认真了，不由得打了个颤。
  裕玲见薪承没动，立刻拉着他跪下来。
  “赚钱都不积极，你虔诚点！”
  众人一齐拜了天神拜灶神，迎了财神迎福神，一通跪拜后，香燃烧得差不多了，太奶去化财宝。
  财宝化完，方朝在门上挂好纸炮，喊道：“放炮了，快把耳朵堵上！”
  话音刚落，大家还没来得及捂上耳朵，纸炮声就噼里啪啦在街道上炸开。
  薪承喊道：“‘繁书’开业啦！”
  裕玲拿着准备好的利是派给大家：“开门红开门红，每人1个，顺顺利利！”
  大家脸上都挂着笑意。
  “对的对的，开门红，利利是是，大吉大利！”
  街上的人还不多，‘繁书’的动静那么大，周围的邻居们都被吵醒，不约而同开门查看。
  见到‘繁书’开业了，大家很好奇新邻居是卖什么美食，这几天看店里的装修很特别，又是玻璃又是没见过的电器。
  太爷太奶把门口的祭祀用品撤下，裕繁端着蒸好的包点出来，在四方桌上摆了1大盆的猪肉粥、牛肉粥、云吞、饺子；裕荣把一早写好【今日菜单】的小黑板挂在门上；薪承手里拿着手持喇叭喊话器，站在门口。
  “梁记餐饮·繁书今天震撼开业啦，欢迎各位街坊邻居、大老板们光临！今天全场菜品均可免费试吃，开业前3天所有菜品一律享半价折扣！数量有限先到先得！我们的菜品有……”
  薪承把他在未来逛街时听到的宣传用语全都用上了，路人被他那一声声‘免费试吃’的吆喝声吸引，纷纷围了过来。
  “哎？这个饺子和平时饺面店吃的不一样，好大1个啊，里面还有玉米。”
  “这个是我们那边的小吃欸，这里也有卖耶！做的和我家乡的味道好像哦！”
  “这个包子好好吃！就是太小了，吃不够。”
  来试吃的好几位都表示味道不错，向裕繁问起了价钱。
  “老板，这个包子多少钱1个啊。”
  “这个小笼包不是1个卖，是1笼卖，1笼有7个。包点是统一的价格，原价0.25块钱，今天新店开业全场半价，1笼小笼包、1个梅干菜肉包、1个奶黄包、5个五彩小馒头，通通只要0.13块钱！”
  “老板！我要1笼小笼包！”
  “好嘞！您这边先付款，领了餐牌在里面稍等，待会儿给您送来！”
  那人爽快地给了钱，拿上餐牌。
  裕繁把转头喊道，“裕荣，带顾客进去里面坐，给顾客倒杯水！”
  说完把登记了菜品序号和餐牌号的小票交给厨房。
  “老板，云吞多少钱1碗啊？”


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