第821章炒鸡蛋
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老太太赶忙拉住杨歌的手道：“怎么能让你干活，你回来一趟，好好歇息，家里烧的热炕，你在炕上坐着歇会。“
“还有苏小姐，苏公子，你们坐着歇会，我去倒水。”
苏冰岚道：“老太太，您不用忙活，我来做饭就行，我在家里擅长做饭。”
在苏冰岚的坚持下，老太太只能让苏冰岚亲自做饭。
其实老太太也想知道，这位苏小姐说用那个什么西红柿炒鸡蛋，怎么抄。
也不知道味道好不好吃。
苏冰岚之前在镇上买了很多鸡蛋，这会正好派上用场。
苏冰岚看了一下，一共八个人吃晚饭。
所以苏冰岚准备多做一些。
好在农村的锅大，炒大锅菜也可以。
“老太太，麻烦准备一个大盆。”
“好。”
老太太赶忙将洗干净的一个盆子拿了出来。
苏冰岚直接拿出十多个鸡蛋来，将这些鸡蛋全部打在盆子里。
看着这么多鸡蛋，老太太都愣住了。
将鸡蛋打好了后，苏冰岚叫苏文修道：“二哥帮我一块洗西红柿。”
“好。”苏文修很高兴，他之前也没见过这种红色的果子。
妹妹说是好东西，那肯定就是好东西了。
苏文修内心开始期待起吃晚饭了。
这几天他们着急赶路，吃的大多都是速食，总算可以吃做的饭菜了。
香喷喷的饭菜现做现吃一定很美味。
苏文修在家里的时候，家里人一般不用他帮忙做饭打下手。
只会让他安心学习研究药材就行了。
不过有时候，苏文修也会给家里人一起帮忙做饭。
所以他给妹妹打下手也很熟练。
他将西红柿洗好后放在盆子里，苏冰岚看了看道：“不够，多放一些，我们多做一些。”
苏冰岚看着老太太的儿子儿媳还有孙子，想着，她们太瘦了，要多补一补营养才行。
西红柿炒鸡蛋营养丰盛。
吃了里面的鸡蛋能补充蛋白质，吃了西红柿能补充蔬菜水果营养价值，能补充维生素。
所以说西红柿是好东西。
有的蔬菜炒鸡蛋，吃起来味道一般。
但西红柿炒鸡蛋，味道很独特，跟别的菜不一样。
会很好吃。
苏冰岚想象着晚饭的样子，脸上也带上了淡淡的笑容。
“好。”苏文修在外很听妹妹的话。
妹妹说多洗几个，他就准备多洗几个。
老太太赶忙过来帮忙道：“小火子，我来洗。”
杨大夫和林大夫也都抢着帮忙。
其实刚刚大家都想帮忙，但不知道苏冰岚要怎么做，就有一种无从下手的感觉。
此时大家知道洗西红柿，便一起动手。
大家一起动手洗西红柿洗的快。
很快就洗好了。
苏文修看着西红柿道：“妹妹，这个怎么切？”
苏文修觉得这应该是野果，但没听说过野过还能做菜的。
以前妹妹也没有用野果做菜。
所以苏文修真不知道怎么切，难道跟平日切菜那样切？
可是切成丝还是切成块？
苏冰岚道：“二哥，你放那吧，一会我来切就好。”
将鸡蛋全部搅拌好后，苏冰岚拿起刀子来开始切西红柿。
苏冰岚切西红柿的时候速度很快。
那刀工直接就惊住了周围的人。
杨大夫在旁边看着，内心惊叹连连。
怪不得苏大夫经常提起他妹妹。
说他妹妹做饭特别好吃。
以前杨大夫也只是听说，但亲眼见到苏冰岚切菜做饭利落的样子，她便相信苏文修的话。
苏小姐做饭肯定好吃。
一看就经常做饭。
哪像她，不会做饭，她只会摆弄药材。
好在她家相公会做饭。
苏文修看着苏冰岚切好，道：“妹妹，就这样做西红柿炒鸡蛋吗？”
苏冰岚笑着道：“你看着我做，就知道怎么做了。”
苏冰岚也对老太太道：“老太太，你们也可以看着学，平日可以做西红柿炒蛋吃，有营养也补身体。”
“一会我再做个西红柿豆腐汤。”
“熬好的西红柿汤，很好喝，味道还很鲜。”
看到新鲜食材，苏冰岚也有了做饭的性质。
她就喜欢做出新鲜美食来，大家一起吃的感觉。
会觉得很享受。
老太太心中感动。
她知道好的菜式往酒楼卖都能值不少银子。
苏小姐让她们直接在旁边看，就是让她们学啊。
老太太心里明白，正因为心里明白就更过意不去了。
苏冰岚又拿出蒜和姜。
“这两样东西是调味品，要将蒜切成片，姜切成末，葱也切成葱末，先放旁边，一会炒西红柿的时候要用。”
苏冰岚一边忙活着一边跟大家讲解步骤。
老太太，老太太的儿媳妇林氏以及杨大夫和林大夫她们也都看着。
杨大夫心中感激苏小姐。
她知道，苏小姐没有避讳她，也是信任她，愿意让她知道西红柿炒鸡蛋的做法。
不过她不会做饭，还是要她相公看学会，这样他们也就会做了。
老太太和林氏也认真的看着。
接着，苏冰岚道：“一会要烧火加上油。”
老太太早已经将柴火拿了进来，拿了很多方便苏冰岚他们用。
这些柴火也是从山上砍下来的。
其实山清水秀的地方有个好处，那就是树木多茂盛，柴火也足够。
冬天的时候，哪怕天气冷，但只要有足够的柴火，多烧一些，屋内也不会觉得冷。
苏文修将柴火引燃开始烧火。
苏冰岚看着锅热了后，将搅拌好的鸡蛋放进去。
“西红柿炒鸡蛋，要先将鸡蛋翻炒熟。”
“鸡蛋熟的快，翻炒熟了后，将鸡蛋先盛出来放在盘子上。”
苏冰岚将鸡蛋盛出来放好后，又在国内放入油，然后放姜蒜西红柿翻炒。
炒的差不多了，将汤汁炒出来后，放入调味酒，还有盐和白糖。
翻炒一下后，再放入之前已经翻炒好的西红柿。
继续翻炒，这样鸡蛋就跟西红柿汤融合在了一起，鸡蛋里都浸入了西红柿的味道。
再放入一点酱油，之后再放一些葱末。
翻炒着的时候，屋内都散发出食物的香味来。
老太太一家人看着锅里的西红柿炒鸡蛋，眼睛都瞪的大大的。
他们以前用野菜炒过鸡蛋，但没有这样浓的香味。
而且那时候他们也舍不得放这么多鸡蛋，一般都是打一个鸡蛋，放很多野菜。
－－－－－－题外话－－－－－－
下午去医院挂了个号看了一下胃，然后拿药还有做胃镜要排队，下个周做胃镜，也要提前做核酸检测，想着把胃好好调养一下，大家也都照顾好自己哈，注意饮食。
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