第172章 人家不同意

林可笑笑：“是啊，这也是我们先辈的遗愿啊，没想到许总面子这么大，居然能请动费神厨，不知道费神厨有没有想过收你为徒？”

        “这个……我不是不想，只是人家没同意。”

        “哦。”林可松了口气。

        这时，李副局长看看万会长，又看看身边的胖子，说：“万会长，你们的费神厨怎么还没到，杨市长可很忙。”

        万会长忙说：“我马上问问。”

        说着，万会长转头去看许大凤。

        “许总，费神厨呢，时间到了。”

        许大凤眉头皱皱：“我也说不准。”

        “难道不是他定的九点吗？”

        “……是……是陆飞兄弟说的，我想费老爷子在路上了吧。”

        李副局长淡淡地说：“没有时间观念，那怎么成，再过十分钟要是不来，我和杨市长就要走了。”

        万会长忙说：“李局长，您别急，我让人去找找。”

        说着，万会长朝许大凤摆摆手。

        许大凤站了起来，正要招呼二牛，这时，只听有人说：“来了，来了。”

        众人顺目望去，只见费老爷子从酒店内走了出来。

        当然，这个费老爷子就是陆飞了。

        陆飞隐身穿过人群，进入酒店，然后找个身大厨衣服穿上，这才走出来，打了个哈欠，假装刚睡醒的样子，然后站在台阶上，朝下面扫一眼：“各位，不好意思，我老人家向来睡到自然醒，让大家久等了。”

        林可看看许大凤。

        许大凤也是满脸疑惑，心说：费老爷子怎么从酒店里出来。

        林可淡淡地说：“许总，真没想到啊，不知你用了什么手段，居然把费神厨留在了酒店里。”

        “不，不，我没有。”许大凤又惊又喜。

        不知是谁喊了一声：“费神厨。”

        接着，四下里响起呼声。“费神厨……”的呼声不绝于耳。

        黑脸的站了起来，大声说：“好了，废话少说，比赛吧。”

        红脸的看看陆飞：“你就是号称海岛神厨的费师傅？”

        陆飞瞥一眼他们，点点头：“什么神厨不神厨的，我老人家可不敢当。”

        “你……你到底是不是大厨？”

        陆飞指指脸上画的菜刀、勺子等，笑道：“我酷好厨艺倒是不假。”

        白脸的淡淡地说：“据我说知，鲁菜大厨中根本没有姓费的大厨。”

        红脸的说：“是啊，我们不但在网上搜过，也询问了评级委员会，别说特级厨师，就是高级厨师里面也没有你这号人物，让人不得不怀疑先生是不是耍把式卖艺的江湖骗子。”

        陆飞呵呵大笑：“如果我老人家是耍把式卖艺的江湖骗子，那不知道三位是什么？”

        “我们……我们可都有一级厨师证。”

        “哦，那说明什么，说明你们是一级大厨吗？我看今天的厨艺不用比了，就凭你们的见识，在我老人家眼里，顶多也就是个三流水准。”

        红脸的大怒：“你说什么？”

        陆飞笑道：“我说你们是三流的。”

        “气死我了。”红脸的跳了起来。

        黑脸的也暴跳如雷：“姓费的，你有什么资格说我们是三流的，你一个小小县级市的厨师，在我们眼里只是狗屁。”

        陆飞笑道：“如果我老家人是狗屁的话，你们恐怕连狗屁也不是。”

        “你……”黑脸的和红脸的跳了起来。

        白脸的淡淡地说：“黑兄红兄，我们是来和人家斗嘴的吗？”

        黑脸的叫道：“不错，费师傅，请吧。”

        陆飞笑道：“别慌，咱们还没说说今天的节目呢，到底怎么个比法。”

        红脸的说：“怎么比全凭你说了算。”

        陆飞笑道：“那怎么成，如果客随主便，你们输了也不服气，何况，那样传出来显得我们海岛人不大气，没涵养。”

        “好。”周围叫好声一片。

        黑脸的说：“你年龄大，我们就让你提了。”

        陆飞哈哈大笑：“我老人家年龄虽大，可不欺负晚辈，这样吧，把你们最擅长的说一下。”

        三人对视一眼。

        这时，万会长说：“费师傅，这三位可是省城的大厨呢，他们号称三绝，自然都有特长，黑脸的以煸炒和红烧擅长，红脸的以拨丝菜和刀工见长，而白脸的则擅长凉拼和雕工。”

        “是吗？”陆飞笑道：“那好，咱们就比三场，第一场，我和这位黑脸的比红烧，第二场，我和这位红脸的比拔丝或者刀工，第三场，我和这位白脸的比雕工。”

        黑白红三人一听，都是一愣，因为他们号称三绝，刚才万会长所说的确是他们的特长，如果挑战他们的特长，别说在海岛市，他们认为即便全省，也找不出三几个人来。

        黑脸的叫道：“姓费的，这样比明显是我们欺负你。”

        陆飞笑吟吟地说：“为什么？”

        “反正我们胜了也不好看。”

        “是吗，你以为你们胜得了？”

        “你……”

        白脸的淡淡地说：“既然这位费师傅如此自大，那我们就陪他耍耍如何？”

        黑脸的一步跳了出来，说：“好，我就来第一场。”

        陆飞说：“等等，我老人家要是出手，显得欺负你，这样吧，我把我徒孙叫上来。”

        说着，陆飞朝人群中一招手。

        众人朝陆飞招手的方向望着，心道：原来费神厨有徒孙啊。

        那个方向最前面站着一人，正是二牛。

        二牛见陆飞朝自己这边招手，哪想到他叫的是自己，还以为身后真站着他的徒孙呢，就转头去看。

        但看看，身后的人都望着他。

        二牛指指自己：“我？”

        陆飞笑道：“就是你，来来来，二牛啊，你就代表师祖我和这位黑脸的比一比。”

        二牛傻眼了，说：“我……我……不是您徒孙啊。”

        “以前不是，现在就是了，来，过来。”

        二牛走到灶台前，战战兢兢地说：“费爷爷，我……我不行，我真的不行，人家是省城的大厨呢。”

        “什么大厨，就是个炒菜的，他会你就不会吗。”

        黑脸的怒了：“姓费的，你瞧不起我。”

        陆飞笑道：“不错啊，凭你还真不配跟我老人家比试，怎么，你不同意？好啊，那就上你的车，回你的省城，我老人家可没闲工夫陪你。”

        黑脸的跳了起来，还想叫喊，被白脸的阻住了：“黑兄，你比就是了。”

        黑脸的马上招呼配菜师，开始做鱼。

        那边陆飞也在指点二牛。

        其实炒菜，一般就是个熟练过程，只要掌握了火候，其他的都好说。

        鱼，鳞去鳍，开膛破肚。然后，陆飞低声告诉二牛，切鱼时刀的指法、角度，开始的位置，以及刀的深浅。鱼处理完，油下锅，然后就是炸鱼，再然后就是放糖出汁。

        其实，一般的厨师都会红烧鱼。但是，厨师和厨师的区别在于，切鱼时的刀法，炸鱼时的油温，以及炸的火候，高明的厨师看油烟就知道油的温度，看鱼的颜色就知道火候有几分熟。

        当然，红烧鱼最后一关出汁也很关键，油放多少，白糖放多少，还有其他作料，什么时候放，完全取决于厨师的感觉。

        二牛在陆飞的指挥下，终于完成了红烧鱼。

        两条红烧鱼摆放在最前面的桌子上，许大凤等人各自尝了尝。

        黑脸的不愧是大厨，这条鱼烧得香酥可口，口味适中，可以说是色香味俱全，是道美食。

        众人再品尝二牛的鱼。基本上和黑脸的差不多，口感，香甜的感觉，以及火候的掌握，色泽上也部分伯仲，只是黑脸的香酥，二牛的却是香脆。

        万会长点点头，看看李师傅。

        在场的，若论资质，是万会长最长，若论厨艺，是李师傅最好。

        黑脸的朝万会长和李师傅说：“二位怎么说？”

        万会长说：“我觉得这两条鱼烧得都非常高，不分高下。”

        李师傅说：“我觉得还是这位二牛师傅烧得好。”

        黑脸的叫道：“为什么，他的鱼充其量和我的差不多。”

        其实，黑脸的说差不多时，已经没有底气了，他是一位烧鱼专长的厨师，和别人不同，他尝一不用尝，只需要嗅一嗅，看一看，就知道对方的鱼烧到了什么火候。

        李师傅说：“黑师傅，你的鱼略过香酥，虽然刚出勺时是好的，但上了桌之后，如果半小时内吃不完，这条鱼的酥劲就会变成了，口感就不好了，我们大家都知道，凡是席面，一般不会有一道菜，十来道菜放在那里，大家不可能一下子就把鱼吃完，而二牛师傅这条鱼，烧到了香脆的程度，这样的火候，事实上，能够保证一两个小时之内，鱼始终有新鲜的口感。”

        白脸的走过来，尝了尝鱼，对黑脸的说：“你输了。”

        白脸的说完，周围掌声如雷。

        大家开始欢呼“费神厨”的名字。

        陆飞忙摆手说：“各位，这可不是我的功劳，我老人家老眼昏花，手脚不利落了，真是青出于蓝而胜于蓝啊。”

        于是，周围又响起“牛师傅”的欢呼声。

        二牛满面红光，走了回来。燕姐碰碰他：“行啊二牛，费爷爷什么时候收你当的徒孙？我怎么不知道？”

        二牛憨憨地说：“我……我哪拜了，费爷爷说着玩的。”

        燕姐说：“可你的鱼烧得好极了，你有这么好的厨艺，居然瞒着我。”

        二牛急道：“不是……不是我……”


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