第14章 第14章需要吃点咸

回了行云岛，姚戚放下林好，就御剑离去了，据说是有会要开。

        此时已过午休时分，岛上仍然一片寂静。

        这里从来都很静，一天也就早中晚三餐时间热闹些，也仅限于行云流水。

        其他地方，一直都是安静得能听得见虫鸣鸟叫。

        初来时，林好觉得这里像是世外桃源，让人都变得纯粹。没有尘世的喧嚣，确实是修仙之地。

        这两日去了趟青桐镇回来，林好觉得这岛上有些静过头了。

        有子曾经曰过：中午不睡，下午崩溃。

        想到今天错过了午觉，林好有些遗憾。外出归来，睡个好觉，整个人才能元气满满投入工作啊。

        幸好她有个好同事。

        伍小六一点也不计较她带薪出游，还体贴她旅途辛劳，拍着胸部承担下了晚餐的职责：“放心去睡吧。”

        林好随口问他：“晚饭准备做什么？”

        “小米粥。”

        嗯，果然是伍小六风格。

        林好想起伍小六代为掌勺的那两三个月，行云流水食堂天天一日三餐都是粥，这两日以粥为伴也是正常。

        只是，光喝粥总是不好的，林好于是交代小六准备几样东西，她小睡后好做了配粥吃。

        “好嘞。”伍小六答应得很痛快，“晚上又有好吃的了”。

        在温老大家吃了两天甜食，林好现在就想吃口咸的。

        都说女生爱吃甜食。

        这温老大，一个看着冷峻的大佬，怎么口味比女生还要女生，不论点心还是菜肴，管他适不适合，一律放糖，甜得实在太过分了。

        姚戚胃口好像一直都不错，没有受温家甜菜的影响。也是，这两人是吃友，这才能吃在一起。

        林好在回岛的路上还偷偷问过姚戚：“有没有觉得温老大家的东西，甜了那么一点点呢？”

        姚戚竟没觉得甜，反倒说：“酥油泡螺有些苦。”

        有点苦？

        哪里苦了？

        林好顿时懵了，她的舌头还算敏感，怎么吃不出其中的苦味？

        但姚戚的舌头不是一般的舌头，别人只能尝出食物和调味料混合出来的味道，他却能吃出做菜人的感情。林好想，也许是做酥油泡螺的封师傅心里苦吧。

        有伍小六的鼎力相助，林好小睡了个午觉，整个人都神清气爽起来。

        起来的时候，小六已经洗好小米和红枣，准备熬粥了。

        林好不禁感慨，小六运气还是极好的，亏得行云流水开的是霸王店，凌云剑派弟子又专注修仙，否则哪家食堂敢天天只做粥，早被批死关门大吉了。

        不过说来也奇怪，伍小六这操作，整个剑派就没一个弟子投诉食堂伙食的吗？

        这想法在林好脑子里转瞬即逝，做好手头的事要紧，别想这些有的没的，徒增烦恼。

        吃了两天甜，她看见准备和小米一起熬的大红枣，都感觉有些齁。

        鲜笋、鸡肉、五花肉，伍小六已经帮她准备好了，且都已经下水煮熟。

        笋是林子里新摘的；鸡肉是嫩鸡，不柴也不老；五花肋条，选的肥瘦适中。

        林好很满意，将鸡去骨，切成丁状。

        五花肉肥肉、瘦肉分开，也切成丁。

        鲜笋自然也是难逃被切成丁的命运。

        鸡丁、肉丁、笋丁，三丁齐全。是的，林好要做的正是三丁包。

        挑出来的肥肉下锅，煸出油脂。有了油脂的相伴，瘦肉丁和笋丁也随着滋润起来。

        这时，加入生抽等上色、调出鲜中带甜的口味，此时锅里酱香味飘然而出。

        最后再加入鸡丁，炒鸡丁的时候要小心，这个比较容易散碎。

        炒好馅儿，放着等待冷却。

        伍小六在一旁闻着直叫香：“这馅儿就是盘菜吧，可以直接配粥吃了。”

        “说得有道理，但我们今天吃包子。”林好一边和面一边回他，“要下回我们做这个配米饭吃？”

        伍小六自然说好。

        他看着林好一双巧手，看似很随意的一拈、一提、一抿、一翻，就捏出个花纹包形状的包子了。

        看起来好像挺简单的，伍小六有种错觉，自己也能行。于是他也试着包了一个。

        有话说得好，一看就会，一做就废。

        他很快就放弃了。

        “好儿，你这手也太巧了。”

        林好笑着道：“你等着吃就好啦。”

        这手包包子的功夫，她也是练了不少时间呢。

        说起来还得感谢爸爸，几乎把他听说过的菜系都让林好学了个遍，才在这几乎得自力更生的岛上有一番作为。

        “这只有鸡丁、肉丁、笋丁三种，所以叫三丁。也有五丁包子，多了海参丁和虾仁丁，吃起来鲜香脆嫩，更好吃。”

        在行云流水大食堂做了一个月，林好发觉，最大的问题是分量。要做多少人的饭，这可真是个大问题。

        她可是正正经经的厨娘，不是伍小六那种友情客串的。

        伍小六就从来不烦恼这些，煮一大锅粥，吃得完自然是很好，吃不完就喂猪了。

        作为主业，林好觉得自己还是要敬业。

        她暗自算过，每顿都来行云流水吃饭的，除了姚戚之外，总共有十五人。所以，她做的饭菜，首先得保证这十五人的份量，再根据当天菜色有所增减。

        她掌勺一个月，会来食堂吃饭的弟子最多时候也不过五六十人。

        今天的三丁包，她数了数，总共做了八十个。

        一小部分已经上了蒸笼，静待时辰一到，弟子们一来，便能拿到热气腾腾的包子。

        这包子，面皮松软，内陷爆汁。一口咬下去，肉汁四溢。

        三丁包是林好觉得世界上最好吃的包子。馅儿咸里带着香，香里透着甜，不是温老大吃的那种甜，是不容易腻的香甜。

        这种包子，她一次都能吃三个。

        除此之外，还有小米红枣粥和它搭配。

        这搭配，弟子们应该可以接受吧？

        三丁包应该管够吧。

        据伍小六说，今天中午来吃饭的，也只有二十几人而已。

        本来担心包子不够吃，不想酉时已经过去了半个时辰，居然迟迟没有一个弟子前来吃饭，连每顿必到的姚戚也没有出现。

        这半个时辰，林好和伍小六都十分难熬。才知和繁忙相比，闲着也是一种痛苦。

        重要的是，晚饭就在眼前，还不能动手吃，就更难受了。

        林好只得回想着此前吃过的三丁包的滋味。

        伍小六直盯着蒸笼看：“好儿啊，这包子现在不吃，会不会坏掉？”

        “没坏得那么快啦。只是现在不能拿出来，拿出来很快就凉了，凉了就不好吃了。凉过再热的包子，味道也不如之前。”

        两个铁憨憨严格遵守门派规律，谁也没想过自己先吃一口。

        终于，在后半个时辰，弟子陆陆续续来了，那十几个熟面孔自然在其中。

        第一批三丁包很快吃完，第二批正在高温蒸煮中。

        三丁包果然大受欢迎，林好又担心包子不够吃了。

        眼看戌时将到，最后一笼包子刚蒸好，林好才刚掀开盖子，就有弟子不怕烫伸手来拿。

        这一有人开了头，学习者就多了起来。

        于是，戌时被自动遣送出食堂的弟子，手上都抓着一两只包子。

        伍小六急忙伸头着往蒸笼里瞧。

        “放心，还有六个。”林好道。

        林好只吃了一个，其他都归了小六。

        伍小六吃得非常满足，吃完包子，还喝了一大碗小米粥。

        只是，顿顿来吃饭的姚戚，直到饭点结束都没有出现。

        要不要另外给他准备点？

        林好鬼使神差往门外走去。

        “你出去干啥呢？”伍小六叫住了她。

        对啊，出去做什么呢？林好也懵了，想了想，道：“去抓两条鱼。”

        还是得做点准备。万一姚戚要来吃，什么都没有，不好交代。

        “抓鱼做什么呢？”伍小六不懂林好的想法。

        “晚一点做面吃。”

        林好决定了，对，就做面，鱼汤面。

        “晚上只吃一个包子不够吧。”伍小六自认为很理解，不好意思挠头道，“都怪我吃太多。鱼我去帮你抓。要什么鱼？”

        晚上，姚戚果然一个人来了行云流水。

        他一出现在门口，林好就迎上前去，好像就等着他出现一样：“你肚子饿不饿，我给你下碗面吃。”

        姚戚看着她，点了点头，没有说话。

        林好转身进厨房忙活起来。

        自己都没意识到，这一晚上等的，好像就是这个时刻。

        两条鲫鱼先被煎得两面焦黄，又被无情的铲子压得粉身碎骨。

        锅里加入滚烫的开水，瞬间汤汁变得奶白。

        大火沸煮后，汤汁和碎鱼肉被过滤分离。

        碎鱼肉和姜片在锅里继续翻炒，继续加入开水，继续被大火猛攻。

        如此煮出的鱼汤浓厚雪白，不用亲口喝也能感受到它的鲜美。

        鱼汤面，吃的就是鱼的原汁原味。

        鲜着呢，林好相信，姚戚会喜欢这个味儿的。

        姚戚看见端上来的面汤奶白浓稠，还有一盘油炸的东西，但看不出到底是什么。

        他拿起筷子，吃了一口。

        这是什么东西，既酥，又香，还脆。

        再喝一口面汤。这又是怎么做的，都是鱼汤，为什么能如此鲜！

        难能可贵的是，汤里的苗条也很优秀，细而软滑，每一根都吸收了汤汁的鲜美。

        林好和姚戚介绍，那盘又稣又香的东西，是做鱼汤剩下的鱼渣，里边有鱼糜也有鱼骨，经过高温热油的处理，都可以吃，嚼起来很香脆呢。

        姚戚好像喜欢一个人面壁吃饭。林好介绍完，便退下让他独自享用了。

        回到厨房，伍小六那眼馋的表情，林好很是鄙视。

        “喏，也给你准备了一份呢。”

        给小六准备的自然是小份。他晚餐吃了不少，夜宵不宜过多。伍小六舔得最后一滴汤也不放过。

        “很清甜呢。”伍小六从来是林好的忠实粉丝。

        饭堂里，姚戚吃完面便默默走了。

        看着桌上的两个空碗，林好有些惆怅：“他就是来吃个夜宵？”

        “才不是。”伍小六摸着圆滚滚的肚皮道，“给了我两头牛要我养，说是要挤牛奶。”

        原来，在她忙着做面的时候，姚领导已经给他的另一个员工伍小六布置了新工作。

        林好想了起来，温老大给了两只水牛，被姚戚装进储物戒里。他一来就去主岛开会，这大晚上过来可能没想吃，是送水牛来着。

        他不是来吃的？没关系，自己做的鱼汤面不是都吃干净了？

        这么好的领导，就该好好巴结呀是不是？

        林好很开心，忙完这些，终于可以回房间休息了。

        伍小六表示要出门走走消食，林好自己先回房去。

        只是，她才走到房间附近，便看到在她房间不远处，一只灰不溜秋的东西飞快地跑进她的房间。还没等她缓过神来，那东西又从她房间里跑了出来。

        这回，她那轻度近视的眼睛总算看清了灰不溜秋的是啥东西了。

        救命啊！有老鼠！


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