第13章 第13章就好这口甜

“咦，师傅，你这做的是什么？”

        林好和封师傅学会了打酥油，在厨房休息时，刚好见着另一个师傅正在做一款她没见过的面食。

        只见他将一个鸡蛋大的面团按出一个小窝，装入一大勺白中带粉的馅儿，随即迅速包成一团捏扁后，就扔入滚烫的油锅慢炸。

        “这是油糕。”说话间，师傅又包了一个油糕。

        油糕？这东西林好倒是没吃过。

        “是甜的吗？”她看着那盆白里带着粉的馅道，“这白的，我认得出是糖，那粉的好像是玫瑰？”

        “就是玫瑰。”做面食的师傅回道，“这是玫瑰花油糕。”

        玫瑰花油糕？自从来了温老大家，林好感觉打开了新世界大门。

        只是，那一大勺的糖，会不会太甜了？只是做个油糕，糖跟不要钱似的往里放。

        “温老大就喜欢这口甜。”

        师傅一边说，一边将油锅里已经炸成金黄的油糕捞出来。早有人在厨房门口等着，将刚炸好的油糕端了出去。

        做油糕的师傅介绍，这东西在他们家乡遍地可见，算不上什么稀罕物，而且用料很简单，价格也便宜。里边的馅可以根据口味随意搭配，不必拘泥于白糖。

        温老大偶然吃到，甚是喜欢，便请他来青铜镇做一段时间。只是温老大吃了很多种馅，最终最爱这白糖玫瑰口味的。

        林好分析，如果是纯白糖，未免甜得有些单一。有了玫瑰花的加入，这甜味里便增添了几分清新，使得吃起来口感既甜也不容易腻。

        这时候，教做酥油泡螺的封平师傅走了过来。

        封师傅一开口，嘴巴比他做的点心还要甜，“程师傅做的甜点，温老大可是赞不绝口。”

        “哪里哪里，都是市面上常见的点心。封师傅的手艺才叫好呢，那酥油泡螺，全天下就没几个会做的。”

        说着说着，两位师傅互相捧起场来。

        没想到，两位师傅长得其貌不扬，夸起人来口才如此了得。现场场面过于和谐，林好一时觉得自己站在那里有些突兀，不知该说些什么或做些什么。

        幸好这时，之前端走油糕的小厮回来了，说是温老大说了，如果林好愿意学，也可以和程师傅学做油糕，回了岛上做给姚戚吃。

        这有什么不愿意？

        林好觉得，这温老大看着冷冷的，对姚戚这吃友是真够意思，有美食一起品尝，连厨子和方子也分享，朋友做到这份上，实在没得说。

        程师傅给林好炸了个温老大口味的玫瑰油糕。

        刚出锅的油糕，圆鼓鼓的，实在憨厚可爱。吃起来外皮酥脆，内瓤甜软，还有玫瑰花独有的芬芳。

        林好不禁赞叹，温老大的口味，其实很不俗的。就是甜了点，不，是太甜了。

        师傅又给林好做个糖少点的油糕。

        这少糖版的油糕，味道就很惊艳了。甜得恰到好处，更能吃出丰富的口感。外皮香脆中间软糯，馅儿更是入口即化。林好吃了一个，忍不住还想吃第二个。

        程师傅介绍，这是他们老家大部分人喜欢的甜度。

        看来，温老大口味真是甜得过分啊。

        淡口味的姚戚吃起温老大的甜品，竟不会觉得过甜，只是觉得自家厨娘白白学了两道甜品，有些过意不去，差人来问林好是否有拿手的甜品回赠。

        这个……要是在现代社会，那就多了去了，那么多西式甜点林好信手拈来。

        但在这只有原材料，什么都要靠双手做的时代，就得好好想想了。

        林好看到打酥油后还剩了点牛奶，决定做个糖蒸酥酪吧。

        酥油泡螺难得一见，糖蒸酥酪是宫廷甜品，也是稀罕物，算得上同等交换。

        即便是品尝过山珍海味的皇室中人，也对这道糖蒸酥酪赞誉有加。

        温老大果然是个爱甜的主。一碗糖蒸酥酪下肚，居然馋着还姚戚没吃完的那一碗。

        林好只好说：“今天剩下那点奶，只够做这两碗了。我做的时候，封平师傅就在旁边，我顺便将这糖蒸酥酪的制作方法告知了他。温老大今后想吃，封师傅就可以做，还是很容易吃到的。”

        温老大收回看向姚戚碗里的目光，赞道：“姚兄真是拣了个宝。我很开心，很开心。”

        温老大的这个笑，竟然让林好有种放松的感觉。

        林好猜想，也许当老大太累了，所以平时他都得端着，吃点甜品有助于减压。

        于是林好起了恻隐之心，问道：“温老大平时喜欢喝茶吗？”

        “喝茶？”温老大奇道，“怎么突然问这个？”

        “我知道有一种饮品，香甜可口，想是温老大会喜欢。”

        “哦？叫什么名字？”温老大好奇道。

        林好低头答道：“奶茶。”

        “奶茶？”温老大摇头摆手道，“奶茶我知道，那东西我喝不惯。”

        什么？在现代风靡世界数十年的奶茶，多少年轻女孩儿续命的奶茶，好甜的温老大居然会喝不惯？林好简直不敢相信。

        “太咸了。”温老大皱着眉头嫌弃道。

        “会吗？我觉得喝起来挺香的。”姚戚居然也喝过。

        但这么一说，林好明白了，这两位理解的奶茶和她说的奶茶，不是同一种东西，虽然都是牛奶和茶的结合。

        温老大喝不来的，是游牧民族的咸奶茶，那是用水、奶、砖茶，还有盐熬制而成的。喝惯了甜奶茶的人很多喝不来草原上的咸奶茶，更不用提温老大这种甜度爱好者了。

        林好和他解释：“我说的奶茶也是用茶和奶做的，但却是甜的。可以趁热喝，也能冰镇了再喝。冰镇后，口感会更好。就像温老大喜欢玫瑰口味的，也可以把玫瑰加进去，做成玫瑰奶茶。”

        奶茶发展到现代，早已不仅仅是一杯饮料那么简单了，从最开始的珍珠、椰果，再到芋圆、红豆、燕麦、仙草、布丁……能加的配料越来越多，简直可以媲美八宝粥。

        “哦？”温老大虽不大相信，但看着刚吃完糖蒸酥酪的空碗，决定选择相信林好，“等明天有了牛奶，你做来试试。”

        本来按林好的生活态度，多一事不如少一事。

        但今天，白拿了温老大两个甜品方子，其中一道还是失传了的酥油泡螺，她感觉受之有愧，需也拿出两个方子，才感觉没占人便宜，心里上过得去。

        所以，除了糖蒸酥酪，她又给出了奶茶。

        “小林啊，你老家是哪的啊？”作为林好的领导，姚戚可没有忘记这次带她出岛的目的。

        “啊？”这问题，林好有些不知该回答。

        她发现，自己穿越来的这地方，和她生活了二十年的现代，完全不是一个世界，自然不可能共用同一个地名。

        “对啊，你老家是哪儿啊？能知道这么多好吃的，肯定是好地方。说出来，我也好帮你找娘。”温老大也问了。

        原来早在林好在厨房忙活的时候，姚戚就帮她和温老大说好了。

        “我老家是花果山。”

        林好一开口，就后悔了。说啥不好，说花果山，自己又不是孙猴子。

        就像姚戚是二师兄，可他也不是猪啊。

        “花果山？”

        姚戚和温老大都表示，走南闯北这么几百年，从没听说过这么一个地方。这究竟是在哪啊？

        “在东边。其实，我也找不到回家的路。”林好艰难解释，“我娘很早就离开家了，我也不知道她去哪了。”

        “我这厨娘身世挺可怜的。你在人界比较有人脉，帮忙打听下，看看能不能找到她娘。”

        姚戚这领导还挺体恤下属，林好深受感动，暗自惭愧自己平日工作有些懒散，得过且过，天天跟伍小六在岛上悠闲当咸鱼，没有努力工作研究菜色，将“行云流水”做大做强。

        “那是一定。只是你们小林给的消息也太少了，不好找啊。”温老大虽然答应了，但也不敢打包票。

        姚戚不和他客气：“就是不好找，才找你帮忙啊。之前我们岛上的周大娘，不也是你帮忙找到的家人？”

        温老大很谦虚：“那次是巧合。”

        姚戚道：“巧合也好，实力也罢，多个人，多条路。我平时也会带她四处看看。小林你也自己好好想想，你娘有什么特别的地方。”

        “我娘在我很小的时候就离开家了。自我懂事起，就没见过她。”

        林好何止是懂事起就没见过，没懂事的时候也没见过。

        “这样啊。”姚戚安慰道，“这世间万物都讲究一个‘缘’字，缘分到了，自然会见到。你也不必过于放在心上，平时在行云流水好好做，我争取找抽时间带你出来找找看。我想有缘的话，你和你娘终有一天会相遇的。”

        林好其实对找妈这事从没什么想法。但眼见姚戚比她还要关心这事，她心里莫名压力增大，感觉非常过意不去。

        第二日，水牛产奶了。

        这是林好第一次用上好的红茶煮奶茶。一激动，手都有些发抖。只是煮个奶茶，原材料就得多少钱了！

        没办法，温老大用的东西，就没有便宜的。

        这时候，她无比怀念那个各种制作材料便利的现代。

        好不容易奶茶做好了，林好紧张地盯着温老大，生怕不合他口味。

        她是按十分糖的甜度做的。这程度的奶茶，林好自己是一口也喝不来。

        但没关系，关键是温老大喝不喝得来。

        “既有奶味又有茶香，这奶茶，神了。”温老大边喝边赞。

        林好舒了口气，提醒他：“冰镇后的奶茶，口感更佳。”

        对很多人来说，不冰的奶茶简直没有灵魂。

        但这奶茶刚做好，还热气腾腾的。林好其实有另准备做冰奶茶，只是先把这热的端了出来。

        “是吗？”温老大看着喝了一半的奶茶问道。

        “依大多数喝过的人口味来说，是的。”林好回道。

        虽然大多数人喜欢冰奶茶，但口味这东西谁说得准啊，她更摸不准这温老大的喜好。

        这时，林好发现，温老大手中的杯子本来还冒着热气，眨眼间的功夫已热气全无。

        温老大将剩下的奶茶一饮而尽后，道：“爽！”

        他这是自己把奶茶给冰镇了？

        奶茶还能这么喝！

        牛！

        一旁的姚戚见了，照葫芦画瓢，先喝热奶茶，再喝冰奶茶，喝完后发表评论：“热奶茶喝着茶味重些，也更甜些。冰镇之后口感，怎么说呢，是一种从没有过的感觉。”

        温老大觉得，这种感觉就是一个字——爽。

        “对，爽。”姚戚同意。

        那是，冷饮那种直击灵魂的快感，是酸甜苦辣咸五味都无法做到的滋味。


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